Bières Fortes en Alcool

Découvrez la bière belge Kleveretien de la brasserie Het Nest, située dans la région de Flandre. Cette brasserie artisanale ancienne est connue pour ses bières de qualité qui n'ont jamais succombé aux sirènes de l'industrialisation. Parmi les plus connues, on retrouve la Schuppenboer, une bière de style triple.Une bière de couleur brun foncé à noir avec un arôme épicé et une douceur de caramel malté, des fruits secs et aussi quelques notes chocolatées. Le goût est riche en malt.

La bière belge Malheur 12 de la brasserie Malheur est une quadruple puissante avec un taux d'alcool de 11.5%. La brasserie Malheur est surtout connue pour la Malheur 12 auprès des amateurs de bières fortes. Parmi les bières les plus connues de la brasserie, on retrouve la Malheur 10 et la Malheur Dark Brut.La Malheur 12° a une couleur châtaigne profonde. Cette bière dégage des goûts d'épices et de riches fleurs de houblon et possède une saveur corsée.

La bière belge Piraat Red de la brasserie Steenberge est une bière fruitée avec un taux d'alcool de 10.5%. La brasserie, située en Flandre-Orientale, est connue pour ses bières telles que la Gulden Draak et les bières Piraat.Piraat Red est une version fruitée de la bière blonde Piraat. C'est un peu l'équivalent de la Kasteel Red qui est le référence du genre pour les bières fruitées très fortes en alcool.

Découvrez la bière belge Delirium Christmas, brassée par Delirium à partir de leur recette de Noël. La brasserie de l'éléphant rose est connue pour ses bières emblématiques telles que Delirium Tremens et Delirium Red. Avec un taux d'alcool de 10%, Delirium Christmas est une bière à boire au coin du feu un soir glacial de décembre.Bière de Noel de l'éléphant rose le plus célèbre au monde.

La bière belge Caracole Ambrée de la brasserie Caracole est une bière ambrée brassée au feu de bois.. Fondée initialement en 1766 dans la région de Namur, la brasserie propose également la Troublette et la Saxo. L'Ambrée est une bière de style ambré avec un taux d'alcool de 7.9%. Découvrez la Caracole Ambrée, une bière belge brassée à l'ancienne.Une bière à la robe ambrée, aux arômes houblonnés avec des notes de fleurs d'oranger, de moka, de réglisse et de gingembre. Elle est toujours brassée au feu de bois.

Pour obtenir l'arrière-goût de café, on a utilisé le malt d'orge le plus torréfié Comme ce malt est un peu âcre, un autre malt légèrement caramélisé et un peu de sucre brun ont également été utilisés. Il a été associé à un houblon américain puissant qui peut exister aux côtés des saveurs fortes de malt caramélisé et torréfié.

Il s'agit d'une Belgian Strong Ale vieillie quatre ans en fûts de vin de Bordeaux. Subtile touche de stout. Bière noire avec une tête limitée de moka. Café, début sucré avec une finale légèrement aigre.

Cette bière a été conçue à l'origine comme une bière de Noël pour le Café Grendelpoort à Valkenburg. Il est recommandé de laisser cette bière vieillir pendant au moins un an afin de rendre pleinement justice au goût plein et fort de cette quadruple.

La bière belge Sloeber IPA de la brasserie Roman est une IPA avec un taux d'alcool de 7.5%. La brasserie Roman est l'une des brasseries indépendantes les plus ancienne de Belgique. Elle est connue pour ses bières telles que Sloeber IPA, Adriaen Brouwer et Gentse Strop.La rencontre d'une bière blonde forte et équilibrée typiquement belge avec les arômes et l'amertume de l'IPA. Douce, fruitée et amère.

Découvrez la bière belge de Noël Père Noel de la brasserie De Ranke. Fondée en 1996 à Dottignies, cette brasserie artisanale est une pionnière du renouveau de la bière artisanale belge. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la XX Bitter et la Guldenberg. La Père Noel est une bière de Noël avec un taux d'alcool qui monte quand même à 8%.Bière ambrée amère à la réglisse.

La bière belge Schuppenboer Tripel de la brasserie Het Nest est une triple de 8%. La brasserie, située en Flandre-Orientale, est connue pour ses bières qui arborent chacune un personnage de jeu de carte.La SchuppenBoer Triple (valet de pique en néerlandais) est une triple houblonnée aux houblonx Cascade avec un ajout de coriandre.

Bersalis Tripel est une blonde triple au caractère bien trempé. Le goût du malt de blé évolue au cours de la dégustation d'une saveur fruitée-amère à un goût rond et doux. Ses épices laissent une agréable sensation en bouche.

La bière belge Embrasse de la brasserie Dochter van de Korenaar est une Porter avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières Belle Fleur, Noblesse et Charbon.L'Embrasse mûrit de quatre à six mois dans des fûts de whisky, ce qui lui confère les riches tonalités du whisky et donne à la bière un goût plus doux et plus complet.

Delirium Tremens est une bière blonde pâle, légèrement maltée, avec une belle touche d'alcool, épicée. Le goût est caractérisé par sa rondeur. L'arrière-goût est fort, persistant et d'une amertume sèche. Au nez, l'arôme est doux, malté et ressemble légèrement à du caramel brûlé.
Pour créer la bière Delirium Tremens, trois levures belges différentes ont été utilisées. La bière est de fermentation haute. 
Delirium Tremens est une bière désormais connue dans le monde entier comme une célèbre bière belge. Tout le monde peut reconnaître l'étiquette de la bière avec l'éléphant rose. Le Delirium a également un bar à bière qui est un endroit populaire parmi les habitants et les touristes. 
Pour toute personne vivant en dehors de la Belgique, la Delirium Tremens est une excellente bière belge à recevoir en cadeau. 
La bière mérite également une classe de bière spéciale qui a une tige de verre à bière spécifique. La bouteille de bière est aussi unique qu'elle est en céramique. 
La brasserie Huyghe a créé une excellente bière qui a remporté de nombreux prix. C'est la bière la plus connue de la brasserie. Déjà en 1998, elle a été élue championne du monde des bières. Cette bière est la plus populaire dans la brasserie et représente environ 40% de la production. 

Vous voulez en savoir plus sur la bière Delirium Tremens? Lisez les questions les plus fréquemment posées: 

Qui fabrique la bière Delirium Tremens?

Les gens pensent souvent que la bière Delirium est fabriquée par la brasserie Delirium. Cette confusion est facile car il existe également un café Delirium portant le même nom que la bière. En réalité, la bière Delirium est fabriquée par la brasserie Huyghe. Les autres grandes bières de cette brasserie sont la Delirium Red, la Delirium Argentum et la Delirium Nocturnum. 

Que signifie delirium tremens?

Delirium tremens est un terme médical. Si vous parlez de Delirium Tremens en présence de médecins, vous devrez peut-être préciser que vous parlez d'une bière. Le delirium tremens est une confusion causée par un sevrage alcoolique que connaissent les alcooliques. 

Pourquoi la bière s'appelle-t-elle delirium tremens?

Maintenant que vous savez ce que signifie delirium tremens, vous pouvez vous demander pourquoi la bière est nommée ainsi. La légende raconte qu'un percepteur belge avait envie de sombrer dans une ivresse inattendue. Il a alors déclaré que s'il continuait à boire la bière, il aurait le delirium tremens. Le nom est resté attaché à la bière et fait allusion aux symptômes médicaux. 

Quel type de bière est la Delirium Tremens?

La Delirium Tremens est une bière blonde forte de type triple. La bière est refermentée en bouteille. 

Quels sont les ingrédients du Delirium Tremens?

La recette de la bière Delirium Tremens comprend de l'eau, des houblons Styrian Golding et Saaz, du malt pâle et trois types de levure différents. 

Pourquoi la bière Delirium Tremens est-elle présentée dans une bouteille en céramique ?

L'histoire raconte que les bouteilles en céramique étaient les restes d'une commande personnalisée, et que les brasseurs ont donc utilisé les restes pour les commandes suivantes. C'est ensuite devenu une image emblématique de la marque.

Comment servir la bière delirium tremens?

Lorsque vous buvez une bière belge, vous devez suivre la culture de la bière belge et servir la bière dans son verre approprié. Donc, bien sûr, vous aurez besoin du verre Delirium Tremens pour la bière. Et comme pour la plupart des bières, tenez d'abord le verre incliné pendant que vous versez la bière. Ensuite, redressez progressivement le verre pour obtenir une fine mousse sur le dessus. La meilleure température de service est de 6 degrés Celsius. 

Comment conserver la bière Delirium Tremens?

La meilleure façon de conserver la bière Delirium Tremens est dans un environnement sombre, frais et sec. Vous pouvez conserver les bouteilles jusqu'à 36 mois. 

Quelle bière est similaire à la Delirium Tremens?

Si vous aimez la bière Delirium Tremens, vous aimerez peut-être aussi la bière Duvel. Sinon, jetez un œil à d'autres bières blondes de style belge pour trouver une alternative agréable. 

Avec quels aliments peut-on associer la bière Delirium Tremens? 

La bière Delirium Tremens se marie bien avec divers plateaux de fromages. Elle est idéale à côté de fromages forts. 
 

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Une bière rouge cuivre avec un bouquet mûr de fruits du verger et un goût doux et plein, complété par des touches amères en finale.Les arômes fruités caractéristiques de cette bière s’associent à la pomme, la poire, la prune, la fraise et la framboise, mais les arômes d’agrumes sont également bien présents.

Découvrez la bière belge Phi de la brasserie Alvinne, située dans la région de Flandre occidentale. Cette brasserie artisanale est connue pour ses bières acides, telles que Phi, une bière forte à 8%. Alvinne propose également d'autres bières acides, telles que la Cuvée Freddy et la Morpheus.Une Sour flamande fermentée avec la levure maison Morpheus.

La bière belge Damme Nation de la brasserie Siphon est une IPA avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie, située dans la ville de Damme, propose une dizaine de bières. Ma préférée est la Cassandra, une stout aux huitres.IPA de style belge avec une touche américaine. Les saveurs initiales maltées sont suivies par le fruité frais des houblons américains utilisés.

La bière belge blonde Curcu Max de la brasserie Binchoise est bien connu des amateurs de curcuma et de saveurs épicées.. Fondée en 1836 à Binche, cette brasserie est l'une des plus anciennes de Belgique. Parmi les bières les plus connues, on trouve la Binchoise Blonde, la Brune et la Spéciale Noël. Avec un taux d'alcool de 8%, la Curcu Max est une bière blonde à découvrir.Bière ambrée avec un ajout d'épices : curry, clou de girofle et curcuma.Les arômes des épices sont très présents, surtout en fin de bouche où les clous de girofles prennent le dessus.

La bière belge Oude Gueuze de la brasserie Mort Subite est une gueuze traditionnelle de 7.0%. Fondée en 1686 à Kobbegem, cette brasserie est connue pour ses bières Mort Subite, Kriek et Framboise. Découvrez la gueuze, un style de bière unique et authentique.

La bière Gordon Finest Scotch de la brasserie John Martin est une blonde à 8%. Fondée en 1909 à Genval, cette brasserie est connue pour ses bières emblématiques telles que la Gordon Xmas et la Gordon Scotch.

La bière belge Hoegaarden Grand Cru, brassée par Hoegaarden, est une blanche de 8.5%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières emblématiques telles que la Hoegaarden Blanche et la Hoegaarden Rosée. La Grand Cru est une version non-filtrée, plus travaillée et beaucoup plus goûtue que la Hoegaarden classique.

La bière belge N'Ice Chouffe de la brasserie Chouffe est une bière de Noël avec un taux d'alcool de 10%. La brasserie Chouffe, située au sud de la Belgique, dans les ardennes, est connue pour ses bières telles que la Chouffe et la Mc Chouffe.

Découvrez la bière belge Mac Chouffe de la brasserie Chouffe. Fondée en 1982 dans les Ardennes belges, la brasserie est connue pour ses bières artisanales. Parmi les plus connues, on retrouve la Chouffe, la Houblon Chouffe et la Mc Chouffe. La Mac Chouffe est une bière noire avec un taux d'alcool de 8.0%. Un taux habituel pour les bières Chouffes qui sont toutes assez fortes en alcool.

La bière belge La Chouffe de la brasserie d'Achouffe est une blonde forte de 8.0% d'alcool. La brasserie, située dans les Ardennes belges, est connue pour d'autres version de la Chouffe telles que la Mc Chouffe et la Houblon Chouffe.

La bière belge Chouffe Houblon est brassée par la célèbre brasserie Chouffe, située dans les Ardennes belges. Cette brasserie artisanale a été fondée en 1982 et est connue pour ses bières et ses lutins.. La Chouffe Houblon est une version plus houblonnée de la Chouffe blonde, en quelque sorte la version IPA de la brasserie d'Achouffe.

L'Empire est une lager de basse fermentation dont le taux d'alcool a été amplifié.Effectivement, l'Empire titre à 10% avec une saveur de pils indéniable. Idéale pour ceux qui arrivent en retard à l'apéro pour rattraper les autres.

La Gulden Draak 9000 Quadruple est une bière de haute fermentation avec une fermentation secondaire. La Gulden Draak 9000 Quadruple se caractérise par une palette de goûts particulièrement riches et complexes et par une mousse abondante. Une couleur ambrée dorée profonde et un arôme légèrement fruité.

Son caractère doux est compensé par une carbonisation plus importante ce qui lui confère une mousse plus dense que les Rocheforts 6 et Rochefort 8.La prédominance de ce goût café au lait efface les épices utilisées durant le brassage.

La bière belge Gouden Carolus Whisky Infused de la brasserie Het Anker est une brune à 11.7% qui a baigné dans des copeaux de fût de whisky qui lui donnent ses notes boisées et licoreuses recherchées par ses nombreux fans. Fondée en 1471 à Malines, Anker est l'une des plus anciennes brasseries de Belgique. Parmi leurs bières les plus connues, on trouve la Gouden Carolus Classic et la Lucifer.Cuvée van de Keizer enrichie par une infusion de whisky Gouden Carolus Single Malt.

Duvel Triple Hop Cashmere est la petite dernière de la série à succès des Duvel Triple Hop, des bières Duvel houblonnées à cru avec un avec des variétés de houblons bien spécifiques. Le houblon Cashmere apporte à la Duvel Triple Hop Cahsmere des notes tropicales et florales intenses qui rappellent les agrumes, la pêche, le melon et la noix de coco. Le Houblon Cashmere est un houblon peu répandu et disponible en quantité très limitées.

La Maredous est une bière triple d'abbaye dans la pure tradition belge. Une bière belge dorée et douce qui cache bien sa forte concentration en alcool. Sa pétillance prononcée et son corps plaisent à de nombreux amateurs des bières d'abbaye.

La Maredsous Triple était historiquement réservé pour les occasions spéciales à l'époque de l'abbaye mais on la trouve maintenant en toute occasion sur les tables de nombreux ménages belges.

Cette bière, robuste en termes de goût et de force, est le summum de la saveur. Son bouquet est fruité et épicé, son goût est franc, entre une forte amertume et une saveur caramélisée. Elle ne contient pas de sucre, et cette bière pur malt oscille entre différentes tendances qui arrondissent toutes l'amertume. La conclusion est longue et met l'accent sur une amertume toujours présente mais moins soutenue par le caramel. L'impression finale est celle d'un pain d'épices sans sucre.

La bière belge Mobius Triple, brassée par Mobius, est une blonde à 8.2%. Il s'agit d'une triple bio originaire du Brabant Wallon.Mobius Triple est comme son nom l'indique une bière de style triple de la brasserie Mobius. Apparemment très appréciée par les joueurs de paddel.

La Duvel est la bière belge forte par excellence. Sa levure maison (qui provient d'Ecosse) et sa durée de production de 90 jours garantissent un produit de grande qualité malgré les quantités astronomiques produites conséquence de sa popularité.
La Duvel est une bière blonde forte belge connue pour sa saveur et son arôme uniques. Cette bière est brassée avec un mélange de trois variétés de houblon et de deux souches de levure différentes, ce qui lui donne un goût complexe et équilibré. Le nom Duvel, qui signifie ""diable"" en néerlandais, est un clin d'œil à la forte teneur en alcool de la bière, qui atteint 8,5 %.L'une des principales caractéristiques de la Duvel est son apparence. La bière a une couleur dorée et une mousse épaisse et crémeuse qui reste longtemps sur le verre. L'arôme est fruité et épicé, avec des notes d'agrumes et de banane. En bouche, la Duvel est corsée et douce, avec une saveur complexe à la fois douce et amère.En termes d'accords culinaires, la Duvel se marie bien avec une variété de plats. Elle est particulièrement bonne avec les plats épicés, comme la cuisine mexicaine ou indienne, et se marie également bien avec les fruits de mer et le fromage. Cette bière se sert de préférence dans un verre tulipe à une température comprise entre 7 et10 degrés.Dans l'ensemble, Duvel est une bière vraiment unique et délicieuse qui est parfaite pour tous ceux qui recherchent une bière de haute qualité et savoureuse. Que vous soyez un connaisseur de bière chevronné ou que vous commenciez à explorer le monde de la bière artisanale, Duvel est certainement une bière que vous devriez essayer.Sa mousse abondante procure une sensation de soyeux en bouchge. Arôme sec et légèrement fruité, bien houblonné, avec un arrière-goût légèrement amer. Les houblons utilisés sont le Saaz-Saaz et le Styrian Golding.

La bière belge Pannepot de la brasserie Struise est une Porter avec un taux d'alcool de 10%. La brasserie, située en Flandre occidentale, est connue pour ses bières telles que Black Albert, Tsjeeses et Pannepot. Une référence dans les bières belges sombres très fortes en alcool.Il s'agit d'une bière belge brune forte avec une touche subtile de stout. Riche et savoureuse.

De Poes blond est une bière blonde non filtrée de haute fermentation, avec une fermentation secondaire en bouteille. La bière est fruitée avec une légère touche d'alcool au bout de la langue. L'amertume est bien équilibrée. Les herbes utilisées apportent une fraîcheur agréable et on devine bien la référence aux fleurs et aux agrumes.

Découvrez la bière belge BRWN de la brasserie Jessenhofke, située dans la région du Limbourg. Cette brasserie artisanale produit également des bières blondes, ambrées et IPA. La BRWN est une bière brune avec un taux d'alcool de 7%. Presque toutes les bières de la brasserie Jessenhofke sont bios et ont pour nom un accronyme.Une bière brune crémeuse fabriquée uniquement à partir de malts d'orge foncés spéciaux, aucun malt d'orge pils n'est utilisé.

La bière belge Oesterstout de la brasserie De Schelde est une stout avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie, située dans la ville de Meer en région Anversoise est connue pour ses bières telles que Hopruiter et Zeezuiper. Le nom de la brasserie fait référence au fleuve l'Escaut qui se jette dans la mer du Nord.Un stout unique et corsé avec une amertume maltée raffinée et de délicieuses tonalités saumâtres en arrière-goût grâce à l'ajout d'huitres fraiches pendant l'ébullition.

La bière belge blonde Dragora de la brasserie Enigma est une bière amère du Limbourg belge. Outre la Dragora, la brasserie propose une large gamme de bières dont la plus connue est la Lupulin Monster. La Dragora est une bière blonde légère avec un taux d'alcool de 7%.Ajout intéressant de houblon fruité, amertume agréable. Dragora est une bière blonde houblonnée à sec avec les houblons Citra, Simcoe, Mosaic, Amarillo, Centennial.

La bière belge Oerbier de la brasserie Dolle Brouwers est une bière noire forte dans le plus pur style belge avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située dans la ville de Esen en Flandre occidentale, est connue pour ses bières telles que Arabier, Boskeun et Stille Nacht. C'est la plus ancienne des brasseries récentes avec un début d'activité dans les années 80.Oerbier est la bière des brasseurs fondateurs de la brasserie De Dolle Brouwers.