Bières Fortes en Alcool

La bière belge Triple Au Miel de la brasserie Saint-Monon est une bière au mieul moins connue que la Barbar mais toute aussi bonne à boire. Fondée en 1996 dans les Ardennes belges, la brasserie propose une large gamme de bières artisanales. Parmi les plus connues, on retrouve la Saint-Monon Blonde, la Brune et la Triple. La Triple Au Miel est une bière de style miel avec un taux d'alcool de 8%.Bière triple au miel élaborée à partir du miel de nos ruchers. Elle est peu sucrée mais développe des notes florales.

La bière belge Préaris Quad de la brasserie Vliegende Paard est une quadruple avec un taux d'alcool de 10%. La brasserie, située en Belgique, est surtout connue dans le Nord du pays. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Préaris IPA et la Préaris Quadrupel Oak Aged.La Préaris Quadrupel est la bière qui a lancé la carrière du brasseur Andy.

La bière belge Val-Dieu Brune de la brasserie Val-Dieu est une brune de 8%. La brasserie, située en province de Liège, est connue pour ses bières d'abbaye. Parmi les bières les plus appréciées, on retrouve la Val-Dieu Triple et la Val-Dieu Blonde. La Val-Dieu Brune est une bière brune de style belge.Plutôt portée sur la douceur et le malt légèrement grillé.

La bière belge Scotch Silly de la brasserie Silly est la bière belge de style scotch de référence. Fondée en 1850 dans la région du Hainaut, la brasserie propose une large gamme de bières, dont la Scotch Silly, la Silly Pils ou encore la Triple Swaaf. Cette bière de style Scotch présente un taux d'alcool de 8%. Découvrez la Scotch Silly, une bière de qualité de la brasserie Silly.La Scotch Silly a un goût doux, une légère amertume et une agréable odeur de malt. La bière a une couleur foncée et trouble. Elle a un goût sucré et une sensation crémeuse en bouche.

Une bière forte et fruitée, de couleur rouge foncé profond, avec une mousse rose clair compacte. Un arôme fruité doux, avec des notes d'amande et de cerises légèrement acidulées. La saveur de la bière est douce et fruitée, avec un bon équilibre entre le sucré et l'acide.

La Cassandra est une bière complexe et pleine de saveur. Son amertume provient à la fois de ses grains torréfiés au goût de café ainsi que de l'utilisation de cônes de houblons européens terreux/ L'ajout de coquilles d'huîtres à la fin du processus d'ébullition fait ressortir une douceur chocolatée-réglisse. Les coquilles sont prises au restaurant Siphon où les huîtres ont été fraîchement préparées et consommées par les visiteurs plus tôt le jour du brassin.
Attention ce produit à une date de préférence à consommé avant qui est dépassée.

La bière belge Nostradamus de la brasserie Caracole est une porter de 9.1%. La brasserie, située dans la région de Namur, est connue pour ses bières La Troublette, La Saxo et La Caracole.Une bière de type Belgian Dark Ale de couleur brun foncé. On y retrouve des arômes de moka, d'anis et de réglisse.

St.Bernardus Prior 8 est une bière d'abbaye traditionnelle, brassée dans le style classique de la "Dubbel". La recette originale remonte à l'époque où nous brassions encore sous licence pour les pères de Westvleteren. Cette délicieuse bière a une couleur brun châtaigne avec un éclat rouge profond et une belle mousse ronde.

Ouwen Duiker est une bière blonde houblonnée de la brasserie Hedonis.American Pala Ale aux arômes de pêche, de fruit de la passion et de raisins. L'utilisation exclusive de malt pale ale fait de cette bière un produit amer.

Découvrez la bière belge Straffe Hendrik Xmas de la brasserie Halve Maan. La Straffe Hendrik Xmas est la version en bière de Noël de la Straffe Hendrik qui existent aussi en triple et en quadrupel. La Straffe Henrik Xmas a un taux d'alcool de 11%.

La bière belge Gulden Draak Classic de la brasserie Steenberge est une brune à 10.5%. Fondée en 1784 à Ertvelde, cette brasserie familiale est connue pour ses bières telles que Piraat et Augustijn. Découvrez la Gulden Draak Classic, elle fait partie des bières belges brunes fortes les plus plebiscitée.Quadruple douce et épicée.Sa mousse brune bien dense nécessite un grand verre pour pouvoir en profiter.

Bière chargée en houblon connu pour ses qualités protectrices. Les variétés américaines de houblon sélectionnées pour cette IPA lui confère de puissantes notes d’agrumes et de fruits exotiques.

Un goût puissant et corsé dû à la forte teneur en alcool et aux différents malts. Très facile à boire mais attention à la forte teneur en alcool. Blonde dorée avec une mousse fine, fruitée avec un arrière-goût plutôt amer. Légèrement sucrée en début de bouche, elle se termine par une finale amère due au houblon alsacien.

Lorsque vous avez le blues, le Moose peut venir à la rescousse.
Oubliez tous vos soucis grâce à son arôme de fruits secs et de chocolat noir.

Si vous êtes toujours plongé dans le blues - non, pas dans le décolleté plongeant de la belle dame à côté de vous au comptoir - alors prenez une bonne gorgée de cette bière au goût sombre.

Le goût révèle du malt torréfié et du caramel.

L'ajout de sirop d'érable canadien offre une expérience gustative encore plus complexe en bouche.

Savourez lentement cette bière intrigante pour qu'elle puisse révéler ses secrets un par un et découvrir un autre genre de blues.

La Lily Blue est une bière belge qui se présente dans une robe ambrée surmontée par une mousse généreuse légèrement colorée. Au nez, c'est le caramel qui domine bien qu'il soit également possible de retrouver des notes de fruits secs et d'épices. La bouche présente une superbe douceur maltée, permettant de bien mettre en avant les arômes de caramel et de fruits.

La bière belge Troubadour Westkust de la brasserie Musketeers est une Black IPA avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie, située en Flandre, est connue pour ses bières telles que Troubadour Magma et Troubadour Obscura. Bière houblonnée, toastée avec des touches de café, chocolat et vanille.

Cette Ardennes est une stout aux saveurs fortes et intenses et bien équilibrée, sans aucune lourdeur. L'utilisation de malts d'épeautre torréfiés et les touches boisées lui confèrent des saveurs intenses de café et de torréfaction avec une touche d'acidité. Les saveurs corsées des malts, les arômes et l'amertume des trois houblons pour obtenir un produit équilibré.

La bière belge Trappistes Rochefort 6 de la brasserie Rochefort est une double de 7.5%. La brasserie, située en province de Namur, est connue pour ses bières trappistes, dont la Rochefort 8 et la Rochefort 10. Une petite dernière a vu le jour récemment. La Rochefort Triple Extra, la première bière blonde de la brasserie trappiste.Moins épicée mais plus facile à boire que les autres Rocheforts. Les arômes épicés sont du coup plus perceptibles.

Arômes de caramel et de chocolat avec une mousse crémeuse et des nuances fruitées.

La bière belge blonde Saxo de la brasserie Caracole est une référence. Fondée en 1766 dans la région de Namur, la brasserie est connue pour ses bières artisanales cuitent au feu de bois.. Outre la Saxo, la Nostradamus et la Troublette sont également très appréciées. La Saxo est une bière blonde avec un taux d'alcool de 7,7%.La Saxo est une Golden Ale qui à un houblonage aromatique mais très équilibré, elle des notes légérement torréfiées qui s'estompent vite.

La Curtius est une bière blonde à 7% alliant travail du malt et du houblon. Brassée au cœur de Liège, elle est légèrement amère mais sans excès.Il s'agit de la première bière brassée par la brasserie C, ce qui en fait le leur fleuron dans la gamme.

La bière Bush est une bière ambrée de style amber ale, connue pour sa couleur foncée et son goût sucré-amer. Elle a un arôme complexe de carame en bouche. Sa finale est longue et légèrement amère. Une bière parfaite pour accompagner les viandes rouges et les plats épicés. La levure utilisée est maison et la première Bush caractère a été brassée en 1933. C'est la bière emblématique de la brasserie Dubuisson et l'une des bières fortes les plus connues de Belgique (12 degrés quand même).La brasserie Dubuisson est une brasserie belge située à Pipaix, en Belgique. Fondée en 1769, elle est réputée pour ses bières de qualité supérieure, telles que la bière Bush Caractère et la bière Scaldis. Elle est située dans la province du Hainaut et compte de nombreuses brasseries voisines dans les environs de ses installations tel que la brasserie à Vapeur par exemple.

Son goût si prononcé vient des différents malts grillés et torréfiés qui la composent.La bière est bien équilibrée entre douceur et amertume, elle est idéale pour les desserts ou les fin de soirées d'Hiver près du feu.

La Duvel Triple Hop Citra est la grande gagnante de la série Duvel Triple Hop. Tellement populaire que cette bière temporaire est désormais disponible toute l'année. Le houblon Citra apporte à la Duvel des notes tropicales de pamplemousse en plus d'une amertume plus franche que d'habitude.

La bière belge La Saint Guidon de la brasserie Bieres de Quartier est une Triple à 8%. Brassée en honneur du quartier anderlechtois du même nom, les habitants peuvent se délecter de cette délicieuse bière triple dans les cafés populaires du quartier.

La bière belge Hops I Did It Again ! de la brasserie Beerstorming est une IPA avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie, située à Saint-Gilles, est connue pour ses bières telles que la Nordic Hopster, la GMGK et surtout ses ateliers de brassage en groupe que vous soyez amis, collègues ou cousins.Bière houblonée à la bergamote via une infusion de tisane lors du brassage. Les malts d'épeautre et de caramel salé lui donne une petite touche unique.

Impérial Stout maturés dans des barriques de Whiskey Ardbeg et Ardmore (édition 2019). La spécificité de cette bière est qu'ils rajoutent un peu de oud bruin, ce qui donne un léger goût acidulé.Complète et complexe, cette bière réveillera vos papilles, elle est idéale en fin de repas ou bien juste comme ça pour les plus avertis.

La bière belge Ardenne Rouge de la brasserie Minne est une bière acide avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie Minne, située en province de Namur, est connue pour ses bières telles que la Super Sanglier et l'Ardenne Stout.Notes boisées et citronnées, elle est légèrement piquante.

Bière triple avec une belle couleur cuivrée et un goût fruité de banane. Elle est principalement composée d'eau, de malt, de houblons tchèque et allemand, d'épices (coriandre, écorces d'orange et réglisse) et de levure de haute fermentation.

Une IPA du Limbourg, avec une touche américaine. Légèrement citronnée avec une forte amertume. 2 fois houblonnée à sec avec pas moins de 5 houblons, dont citra, mosaic, amarillo, centennial et hallertau blanc.

Découvrez la bière belge Hercule Stout de la brasserie des Légendes. Cette brasserie Wallonne produit des bières artisanales liées au folklore local. Parmi les plus connues, on retrouve la Goliath et la Corne du bois pendu. Le style Stout est un style de bière foncée et puissante, avec un taux d'alcool assez fort. Essayez la Hercule Stout pour une expérience gustative unique.Une des meilleurs stouts classiques de Belgique.

La bière belge Val-Dieu Triple de la brasserie Val-Dieu est une bière de style Triple avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située dans la région de Liège, est connue pour ses bières telles que la Val-Dieu Blonde, Brune et Triple. Il s'agit d'une très bonne bière d'abbaye.Triple d'abbaye houblonnée.Elle s'inscrit dans les triple classiques avec une bonne tenue de mousse, elle est balancée entre céréale et houblon.

Découvrez la bière belge Morpheus Saison de la brasserie Alvinne. Installée à Zwevegem, Alvinne est une brasserie artisanale qui produit des bières acides. Parmi les bières les plus connues, on trouve la Morpheus Wild, la Phi et la Sophie. La Morpheus Saison est une bière saison avec un taux d'alcool de 7%.Morpheus Saison est une bière blonde moyennement houblonnée et désaltérante, appartenant au style belge Saison.

Omer est brassée selon une recette traditionnelle. Elle contient de l'orge maltée de haute qualité et trois variétés de houblon aromatique. C'est une bière pleine de saveur, de couleur dorée, à l'arôme fruité et à l'amertume subtile.

La bière belge Poperings Hommelbier de la brasserie Leroy est une blonde de 7.5%. La brasserie, située dans la région de Flandre-Occidentale, est connue pour ses bières telles que la Kapittel, la Watou Tripel et la Yperman. La Poperings Hommelbier est une bière en hommage à la région de Poperings où est cultivé la majorité du houblon belge.Légèrement fleurie et fruitée, elle est brassée avec des houblons de la région

La bière belge Corsendonk Agnus Tripel, brassée par Corsendonk, est une triple de 7.5%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que Pater Dubbel et Rousse. Découvrez la Corsendonk Agnus Tripel, une bière de caractère, la bière emblématique de cette brasserie de Thurnout. Le meilleur endroit pour la déguster est après une promenade dans la parc naturel où l'on peut se promener dans des dunes de sables.Triple d'abbaye avec des notes fruitées et d'épice et une amertume en fin de bouche.

Découvrez la bière belge Bootjes Bier de la brasserie Antwerpse Brouw Compagnie. Cette brasserie située à Anvers est connue pour ses bières artisanales de type nouvelle vague. Sa bière la plus connue est la Seef tandis que la Bootjes Bier est une bière ambrée avec un taux d'alcool de 7%.Bière ambrée d'inspiration américaine en hommage à la fameuses Antwerp Red Star Line

La bière belge Cornet Smoked de la brasserie Palm est une bière fumée avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie Palm, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que Rodenbach et Brugge Tripel.

La bière belge Kameradski de la brasserie Verzet est une stout puissante avec un taux d'alcool de 12,5%. La brasserie, située dans la région de Flandre, est connue pour ses bières rebelles telles que Super NoAH et Oud Bruin. La Kameradski est la fusion entre une stout et une oud bruin avec un côté vingaigre balsamique très puissant.Kameradski est une bière très forte avec 12.5% issue de la fusion entre une vieille brune et un gros stout

Découvrez la bière belge Kleveretien de la brasserie Het Nest, située dans la région de Flandre. Cette brasserie artisanale ancienne est connue pour ses bières de qualité qui n'ont jamais succombé aux sirènes de l'industrialisation. Parmi les plus connues, on retrouve la Schuppenboer, une bière de style triple.Une bière de couleur brun foncé à noir avec un arôme épicé et une douceur de caramel malté, des fruits secs et aussi quelques notes chocolatées. Le goût est riche en malt.