Laat je verrassen door onze selectie van 12 geweldige bieren.

We selecteren kwalitatieve en weinig gekende bieren voor een unieke beleving.

Ronde IPA met een intense dry-hopping van exotische hop met bloemige en fruitige aroma's.

We nemen noten waar van lychee, grapefruit of passievrucht.

La bière belge Trotinette de la brasserie DrinkDrink est la bière sans alcool du moment. Elle a tout pour plaire. Elle est même certifié bière biologique. La Trotinette est une IPA légère avec un taux d'alcool de 0.4%. Pour les amateurs qui apprècient aussi l'alcool, la brasserie DrinkDrink propose la Bicylcette, la Tandem et la BMX parmi ses bières permanentes.

Taras Boulba is een lichtblond bier , royaal gehopt met de fijnste aromatische hopsoorten, waardoor het een zeer verfrissend karakter heeft en een geur die doet denken aan citrusvruchten. De neus biedt delicate aroma's van kruiden, mout, hop en citroen. Je ruikt zelfs lichte tonen van koekjes, karamel en een beetje vanille. Taras Boulba heeft een blonde kleur met wit schuim. In de mond voelen we de aanwezige bitterheid. Ook proef je tonen van karamel en citroen. Het is een karaktervol bier maar ook dorstlessend en verfrissend. De afdronk van het bier is droog.

Hoewel Taras Boulba tegenwoordig het favoriete bier van veel mensen is geworden, had het een moeilijke start. Allereerst is het Taras Boulba-bier speciaal gemaakt voor brouwers en hun vrienden. De brouwers beweerden dat ze alleen hun andere beroemde bier, Zinnebir , dronken en iets lichters nodig hadden. Zo werd Taras Boulba geboren. Nadat ze het alleen hadden gedronken, besloten de brouwers om Taras Boulba lokaal te gaan verkopen. Het probleem is dat bittere bieren nog geen naam hebben gemaakt in België. Enkel brouwerij De Ranke, wiens niche die van bittere bieren is, was op de markt. Brouwers moesten lang vechten en praten met lokale bierbars en pubs om hun bier bekendheid te geven. Uiteindelijk werd hun bier niet alleen lokaal maar ook internationaal populair.

Net als Taras Boulba worden alle bieren van de Zennebrouwerij op ambachtelijke wijze gebrouwen: ongefilterd, ongepasteuriseerd en zonder toevoegingen.

Taras Boulba is ook het favoriete bier van Beercrush-maker Florian.

Geschiedenis en oorsprong van de naam van Taras Boulba-bier.

De naam Taras Boulba verwijst naar een roman geschreven door Nikolai Gogol. De roman vertelt het verhaal van Taras Boulba, die met zijn twee zonen vertrekt voor oorlog tegen de Polen. Een van de zonen is verliefd op een Poolse vrouw. De zoon helpt de dochter aan voedsel tijdens de oorlog. Als Taras erachter komt, vermoordt hij zijn zoon. De brouwers gebruiken dit verhaal als een verwijzing naar de strijd tussen Vlamingen en Walen in België.

Meer weten over Taras Boulba bier? Hier zijn de antwoorden op de meest gestelde vragen:

• Wat betekent het bieretiket van Taras Boulba?

Het bieretiket van Taras Boulba is ook gerelateerd aan de roman van Nikolai Gogol . Op het etiket zie je twee mannen voor een circus. Een vader en een zoon. De vader is boos en houdt een grote ton boven zijn hoofd, klaar om die naar zijn zoon te gooien, terwijl hij "Smeirlap!" roept. Op het etiket staat een commentaar in het Brussels dialect. Het commentaar luidt: "Hier is Taras Boulba woedend boos. Zijn zoon trouwde met een Waal!" Het label is een interpretatie van de roman, maar met een Belgisch tintje dat de gecompliceerde relatie tussen Walen en Vlamingen weerspiegelt.

• Waar wordt Taras Boulba-bier gebrouwen?

Brasserie de la Senne is gelegen in Brussel, vlakbij Tour & Taxis, tussen de wijken Laken en Molenbeek. Tour & Taxis is een voormalige industriële site die voornamelijk uit pakhuizen bestaat en die is omgevormd tot een culturele site. De Brasserie de la Senne heeft er haar brouwerij en een bar. Je bent altijd welkom om hun bieren te proeven.

• Wat zijn de ingrediënten van Taras Boulba-bier?

Taras Boulba is gemaakt van water, gemoute gerst, nobele hop, gist en vergistbare suiker.

• Hoe Taras Boulba-bier serveren?

Voor het schenken van Taras Boulba bier kun je het beste een tulpvormig bierglas gebruiken. Het tulpvormige glas is perfect voor IPA-bieren of hoppige bieren, omdat de drinker het bier rond het glas kan wervelen en alle aroma's kan vrijgeven. De ideale serveertemperatuur is 5 graden Celsius.

• Welke andere bieren lijken op Taras Boulba?

Als je van hoppige bieren houdt, moet je zeker eens een kijkje nemen in onze collectie IPA-bieren .

• Is Taras Boulba glutenvrij?

Nee, Taras Boulba is niet glutenvrij. Bij Brasserie 28 vind je een grote variatie aan glutenvrije bieren .

• Welke bieren brouwt de Zennebrouwerij nog meer?

Andere bekende craftbieren van de Zennebrouwerij zijn onder meer Zinnebir, Bruxellensis, Jambe de Bois, Stouterik en Saison du Meyboom.

Foto: brouwerij La Senne.

Taras Boulba bier online kopen? Voeg gewoon het bier toe aan de winkelwagen! Je vindt Taras Boulba ook in onze Belgische of Brusselse bierboxen of in onze maandelijkse bierabonnementboxen .

Zeer gistachtig sterk blond bier. Wij adviseren. Het is een traditioneel tripelbier dat soepel en karaktervol is.

De volgende keer dat je naar de volle maan kijkt, kijk je er anders naar. Dit komt omdat Peace God elke 28 dagen wordt gebrouwen bij volle maan. Bier werd vroeger gebrouwen door de abdij van Paix Dieu, waar de maankalender erg belangrijk was. De brouwerij heeft deze traditie behouden om trouw te blijven aan de abdij en het bier.

De brouwers volgen niet alleen de traditie van de maankalender, maar gebruiken ook ouderwetse brouwmethodes. Deze methoden zijn bijna identiek aan die van de abdij. Paix Dieu-bier is ook 100% natuurlijk en geconserveerd van elke filtratie of pasteurisatie.

De kleur van Paix Dieu-bier is goudkleurig en troebel. Het bierschuim is romig, genereus en consistent. Het bier is medium bodied en laag in carbonaat.

Op de neus merk je complexe aroma's. Het is een mix van fruitige, kruidige, vanille-, hop-, mout- en gistaroma's.

In de mond heb je hoppige en zoete smaken. Tonen van fruit, koriander, kruiden en gist zijn aanwezig. Het ontwikkelt een fijne bitterheid.

Paix Dieu is een enorm populair drankje geworden en een van de meest geliefde bieren van de brouwerij. Het is niet alleen een populair bier in België, maar ook erg populair in de buurlanden, vooral in Frankrijk. Sterker nog, 50% van de productie is bestemd voor buurlanden.

Waarom is Paix Dieu-bier speciaal?

Behalve dat het bij volle maan wordt gebrouwen, is Paix Dieu ook een van de sterkste Belgische bieren . Dus, net als bij het volle maan-effect, verander je misschien in een weerwolf na het drinken van een paar van deze bieren met 10% alcohol.

Bovendien, aangezien het alleen tijdens volle maan wordt gebrouwen, beperkt dit de productie. Het voegt alleen maar waarde toe aan het bier.

Waar wordt Paix Dieu-bier gebrouwen?

La Paix Dieu wordt gebrouwen door brouwerij Caulier. Het is hun enige bier gebrouwen bij volle maan. De brouwerij is gelegen nabij de Franse grens, in Péruwelz, België.

Wat zijn de ingrediënten van Gods vrede?

De ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd bij lokale producenten. Recepten bevatten hop, mout en suiker. De gebruikte gist wordt gekweekt door brouwerij Caulier. Het water dat wordt gebruikt om Paix Dieu-bier te maken, komt uit de bron van de brouwerij.

Hoe de vredesgod te dienen?

Paix Dieu bier heeft zijn eigen bierglas. Net als de volle maan is hij helemaal rond. Ook is het bierglas onder een bepaalde hoek geslepen zodat het alle aroma's van het bier kan opvangen. Bovendien wordt dit glas met de hand gemaakt. Hierdoor is elk van deze bierglazen uniek. Je hebt geluk als je er een bezit.

Foto: Caulier Vredesgod

Welke voedingsmiddelen passen goed bij Paix Dieu-bier?

Paix Dieu bier serveer je naast een harde kaas of een goede steak.

Welke bieren lijken op Paix Dieu?

Als je van Paix Dieu houdt, bekijk dan de rest van de bieren in onze collectie tripelbieren .

Paix Dieu bier proeven? Voeg het toe aan de winkelwagen en je kunt binnenkort een bierbezorging verwachten!

Jambe-de-Bois is een evenwichtige maar royaal gehopte Tripel . Het is een krachtig en volmondig bier en misschien wel het meest bittere Tripelbier van België.

Wanneer je Le Jambe de Bois in je bierglas schenkt, zul je merken dat een prachtig blond gekleurd bier met gouden accenten het glas vult. Het schuim is romig, stevig en wit.

In de neus domineren hoparoma's maar worden vergezeld door sinaasappel, citrus, gras en banaan. Je merkt ook de aroma's van gisting en een ander fruitig aroma dat op een peer lijkt. De bloemige en honingachtige zoetheid van mout en kruidige tonen komen ook naar voren.

De smaken van bier zijn uniek. In de mond voel je een evenwicht tussen bitterheid en fruitigheid. Een smaak van rijpe banaan is merkbaar. Mout is een andere dominante smaak. Door het hoge alcoholgehalte is hij rond en de afwezigheid van restsuikers maakt de afdronk hoppig en bitter.

Brouwerij Senne staat bekend om zijn kwaliteitsbieren en heeft enkele pareltjes neergezet. La Jambe-de-Bois is een unieke tripel en mag niet ontbreken bij het proeven van Belgische bieren.

Geschiedenis van de naam Jambe-de-Bois

Brasserie de Senne brengt met dit bier een eerbetoon aan de Belgische revolutie en meer bepaald aan een Belgische soldaat Jean-Joseph Charlier. Jean-Joseph vocht in het leger van Napoleon en verloor zijn been. Zijn nieuwe houten been hield hem niet tegen. Later, in 1830, was Jean-Joseph een kanonnier tijdens de Belgische revolutie tegen Nederland.

Wat kunnen we nog meer ontdekken over het bier Jambe-de-Bois?

Wat staat er op het etiket van Jambe-de-Bois bier?  

Het bieretiket is gekoppeld aan de geschiedenis van de naam van het bier en staat in het teken van de Belgische revolutie. De afbeelding toont een persoon met een houten been zittend op een kanon. Dit is Jean-Joseph Charlier! Op het etiket stond ook "Er zijn geen Nederlanders geschaad bij het maken van dit bier", terwijl er nu staat "Belgian Revolution Triple".

Waar wordt Jambe-de-Bois gebrouwen?

Brouwerij De la Senne is gevestigd in Brussel, in de wijk Sint-Jans-Molenbeek.

Hoe Jambe-de-Bois-bier serveren?

De beste serveertemperatuur is 8 graden Celsius. Het beste is om een ​​tulpvormig glas te gebruiken, dat helpt om de hoparoma's beter tot hun recht te laten komen. Giet het bier langzaam in het glas zodat het een mooi schuim kan vormen.

Wat zijn de ingrediënten van Jambe-de-Bois-bier?

Bier bevat gerstemout, suiker, hop, gist en water.

Wat is de bitterheid van Jambe-de-Bois bier?

Het is een vrij bitter tripelbier met een IBU van 49. De IBU van tripelbieren ligt meestal tussen de 20 en 45.

Is Jambe-de-Bois glutenvrij?

Nee, het is niet glutenvrij. Maar we hebben een verzameling glutenvrije bieren in onze catalogus.

Wat zijn de andere bieren van de Zennebrouwerij?

De la Senne is een van de beste ambachtelijke bierbrouwerijen van Brussel en heeft nog veel meer uitstekende bieren te bieden. Probeer ook eens hun Zinnebir , Taras Boulba , Bruxellensis , Saison du Meyboom en Stouterik .

Heb je dorst naar Jambe-de-Bois? Voeg dan dit bier toe aan de winkelwagen! Je vindt dit bier ook in onze Brusselse bierbox of ontdek het in ons maandelijks bierabonnement .

Tripel gehopt, in de lange traditie van bittere bieren van De Ranke.

Een typisch Belgische Tripel, een sterk en zeer fris blond bier.