Bières Fortes en Alcool

La bière belge Oesterstout de la brasserie De Schelde est une stout avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie, située dans la ville de Meer en région Anversoise est connue pour ses bières telles que Hopruiter et Zeezuiper. Le nom de la brasserie fait référence au fleuve l'Escaut qui se jette dans la mer du Nord.Un stout unique et corsé avec une amertume maltée raffinée et de délicieuses tonalités saumâtres en arrière-goût grâce à l'ajout d'huitres fraiches pendant l'ébullition.

La bière belge blonde Dragora de la brasserie Enigma est une bière amère du Limbourg belge. Outre la Dragora, la brasserie propose une large gamme de bières dont la plus connue est la Lupulin Monster. La Dragora est une bière blonde légère avec un taux d'alcool de 7%.Ajout intéressant de houblon fruité, amertume agréable. Dragora est une bière blonde houblonnée à sec avec les houblons Citra, Simcoe, Mosaic, Amarillo, Centennial.

La bière belge Oerbier de la brasserie Dolle Brouwers est une bière noire forte dans le plus pur style belge avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située dans la ville de Esen en Flandre occidentale, est connue pour ses bières telles que Arabier, Boskeun et Stille Nacht. C'est la plus ancienne des brasseries récentes avec un début d'activité dans les années 80.Oerbier est la bière des brasseurs fondateurs de la brasserie De Dolle Brouwers.

La bière belge Gruut Inferno de la brasserie Gruut est une triple avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située à Gand, est connue pour ses bières telles que Gruut Blonde, Gruut Amber et Gruut Wit. Toutes les bières Gruut sont brassées sans houblon. Le houblon est remplacé par un mélange d'épice maison de la brasserie.Une bière délicate au goût intense. Sa couleur dorée et sa saveur unique la rendent populaire à tout âge.

Nez qui allie des notes fruitées d'agrumes avec un côté acidulé et les malts et levures assez marqués. Attaque fraîche et fruitée, bulle fine, corsée et longue finale épicée. Une belle bière équilibrée

La bière belge Lienne Blonde de la brasserie Lienne est une bière blonde avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie Lienne est située dans la région de Liège et est connue pour ses bières telles que Lienne Brune et Lienne Ambrée. Il existe aussi une version vieillie en fûts de chene. La Lienne Woody.Les trois houblons utilisés lui confèrent un léger côté agrume citronné très subtil.Cela dit, elle reste plutôt douce et facile à boire comme une bière blonde d'abbaye.

Une bière de caractère, chaude et veloutée, au goût fort et à l'arrière-goût amer durable. Delirium Nocturnum est une bière belge forte, complexe, avec beaucoup de saveur et de caractère. C'est une bière à triple fermentation avec une re-fermentation en bouteille.

Découvrez la bière belge Barbar de la brasserie Lefèbvre. Fondée en 1876 à Quenast dans le Hainaut. Cette brasserie familiale est aujourd'hui l'une des plus importantes de la région. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Barbar, une bière au miel avec un taux d'alcool de 8% mais aussi la Hopus.Une mousse onctueuse et un nez puissant marqué de miel sans être ostentatoire, accompagné d’un florilège de notes florales, d’épices et d’agrumes.

La bière belge Chimay Rouge de la brasserie Chimay est une double de renom. Fondée en 1862 dans la région de Chimay, la brasserie est connue pour ses bières trappistes. Outre la Chimay Rouge, la brasserie produit également la Chimay Bleue et la Chimay Blanche.Bière brune douce et épicée

La bière belge IPA Blasting Citra de la brasserie Tartaruga est une bière bien houblonné au Citra. Avec un taux d'alcool de 7% et une belle touche d'amertume, la Blasting Citra est une IPA intense.Double, Imperial ou même Royal, Blasting Citra est une Red IPA puissante contenant une méga dose de houblons super fruités.

La bière belge Kriek Mariage Parfait de la brasserie Boon est une institution en matière de kriek. Fondée en 1680 à Lembeek, cette brasserie emblématique est aujourd'hui installée à Louvain. Parmi les bières les plus connues de la brasserie Boon, on retrouve la Geuze Boon et la Kriek Boon. Avec un taux d'alcool de 8%, la Kriek Mariage Parfait est une bière fruitée et acidulée, parfaite pour les amateurs de kriek. La gamme Mariage Parfait existe également en gueuze. Il s'agit chaque fois d'un mélange de plusieurs cuvées d'âges différents.Lambic un an avec 400 grammes de cerises bien mûres par litre, vieilli en barriques.

La bière Kwak est une bière belge brassée par la brasserie Bosteels. Elle est de style ambrée et est reconnue pour son verre unique en forme de verre à pied. Sa couleur est ambrée et sa mousse est épaisse et persistante. Elle a un arôme complexe de caramel, de fruits secs et de houblon. En bouche, elle est douce et ronde, avec des saveurs de fruits confits, de caramel et de miel. Sa finale est longue et légèrement amère. Une bière parfaite pour accompagner les viandes rouges et les plats épicés.
 
On raconte que la forme du verre de la bière Kwak était adaptée pour que les coursiers de la poste puisse s'hydrater lors de leurs longs trajets sans que la bière ne se renverse. Les touristes de passage en Belgique adore se faire servir cette bière dans les bars qui propose la bière Kwak dans son verre atypique et le support en bois correspondant.
 
La brasserie Bosteels est une brasserie belge située à Buggenhout, en Belgique. Fondée en 1791, elle est réputée pour ses bières de renommée mondiale, telles que la bière Kwak et la bière Triple Karmeliet. Après 6 générations à la tête de la brasserie, celle-ci est passée entre les mains du groupe industriel AB Inbev. La légende raconte que le coût de l'acquisition fut rermboursé après le lancement de la bière Kwak sur le marché américain ou le verre Kwak était vendu une petite fotune.

La bière belge Cornet Oaked de la brasserie Palm est une blonde de 8.5%. Fondée en 1747 à Steenhuffel, en Belgique, la brasserie Palm est connue pour ses bières telles que Rodenbach et Brugge Tripel. La Cornet Oaked est une bière blonde avec des notes boisées issus de la maturationb en fût de chêne.

La bière belge Brugge Triple de la brasserie Palm est une triple de renom. Fondée en 1747 à Steenhuffel, cette brasserie historique est connue pour ses bières emblématiques telles que Rodenbach et Brugge Tripel. Avec un taux d'alcool de 8,7%, la Brugge Triple est une bière forte et savoureuse. Comme les bières blanches sont souvent liées à des villes (blanche de Bruxelles, de Namur), il en est de même pour certaines triples.

La bière belge Leffe Triple, brassée par la brasserie Leffe, est une bière de style Triple avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie Leffe, située en Belgique, est connue pour ses bières emblématiques telles que la Leffe Blonde, la Leffe Brune et la Leffe Radieuse. Il s'agit en quelque sorte d'une Leffe plus forte en alcool que la Leffe Blonde classique.

La bière belge Leffe Rituel 9°, brassée par la brasserie Leffe, est une référence incontournable mais pas toujours facile à dénicher. Fondée en 1240 dans la ville de Dinant, la brasserie propose également la Leffe Blonde, la plus connue et la Leffe Triple. Avec un taux d'alcool de 9%, la Leffe Rituel est une bière à découvrir pour les amateurs de Leffe qui aiment aussi les bières plus fortes en alcool.

La bière belge Moeder Overste de la brasserie Lefebvre est une triple de 8.0%. Fondée en 1876 à Quenast, cette brasserie familiale brassent des dizaines de bières dont les plus importantes sont la Barbar, la Hopus et la Floreffe. Découvrez la Moeder Overste, une bière peu connue mais intéressante à la robe dorée et à la mousse crémeuse.

La bière belge Floreffe Triple de la brasserie Lefebvre est une triple peu connue par rapport à d'autres mastodonte comme la Triple Karmeliet. Fondée en 1876 à Quenast, la brasserie famillIale Lefebvre est aujourd'hui l'une des plus importantes de Wallonie. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Barbar, la Hopus et la Floreffe. La Floreffe Triple est une bière blonde forte, avec un taux d'alcool de 8.0%. Les bières Floreffes constituent la gamme de bière d'abbaye de la brasserie.

La bière belge Floreffe Melior de la brasserie Lefebvre est une bière noire avec un taux d'alcool de 8.0%. La brasserie, située dans le Hainaut, est connue pour ses bières telles que la Barbar, la Hopus et la Blanche de Bruxelles.

Découvrez la bière belge Barbar Rouge de la brasserie Lefebvre. Fondée en 1876 à Quenast, cette brasserie familiale est aujourd'hui l'une des plus importantes de la région. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Barbar Blonde et la Hopus. La Barbar Rouge est une bière au miel avec un taux d'alcool de 8%. Sa robe est plus dorée que la Barbar classique que tout le monde connait.

La bière belge Barbar Bok de la brasserie Lefebvre est une brune à 8.5%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Hopus et la Floreffe. Barbar Bok est une bière à découvrir pour les amateurs de brunes qui veulent découvrir un style de bière classique de l'Allemagne revisité par une brasserie belge.

Découvrez la bière belge Waterloo Red Cherry de la brasserie John Martin. Fondée en 1909 à Genval, cette brasserie est aujourd'hui basée à Louvain-la-Neuve. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Waterloo Triple et la Waterloo Récolte. La Waterloo Red Cherry est une bière fruitée avec un taux d'alcool de 8%. Le style de bière forte à la cerise est fort répandu avec la Kasteel Red et la Delirium Red.

Découvrez la bière belge Waterloo Double Dark de la brasserie John Martin. Fondée en 1909 à Genval, cette brasserie est aujourd'hui basée à Louvain-la-Neuve. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Waterloo Triple et la Gordon Finest. La Waterloo Double Dark est une bière noire avec un taux d'alcool de 8%.

Découvrez la bière belge Gordon Oaked Blonde de la brasserie John Martin. Fondée en 1909 à Genval, cette brasserie est aujourd'hui une référence en Belgique après avoir fait ses débuts en tant qu'importateur de la Guiness. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Gordon Finest Gold et la Gordon Scotch Ale. La Gordon Oaked Blonde est une bière blonde avec un taux d'alcool de 8%.

La bière belge St.Idesbald Triple de la brasserie Huyghe est une triple de renom. Fondée en 1906 à Melle, cette brasserie est aujourd'hui l'une des plus importantes de Belgique. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Delirium Tremens et la La Guillotine. La St.Idesbald Triple est une bière forte avec un taux d'alcool de 9%.

La bière belge St.Idesbald Dubbel de la brasserie Huyghe est une brune avec un taux d'alcool de 8%. La brasserie, située en Flandre, est connue pour ses bières Delirium Tremens et La Guillotine. La gamme Saint Idesbald correspond à la gamme bière d'abbaye de la brasserie Huyghe.

La bière belge La Guillotine de la brasserie Huyghe est une blonde forte de 8.5%. Fondée en 1906 à Melle, cette brasserie familiale est connue pour ses bières Delirium Tremens et Averbode. La Guillotine est une bière blonde classique, idéale pour accompagner un repas ou une soirée entre amis.

Découvrez la bière belge Fruits Défendus, une bière peu connue de la brasserie Hoegaarden, connue de tous les amateurs de bières. Il ne s'agit pas d'une bière blanche mais d'une bière brune foncée au goût complexe et intriguant.

Découvrez la bière belge Straffe Hendrik Triple Wild de la brasserie Halve Maan. Fondée en 1856 à Bruges, la brasserie Halve Maan est l'une des plus anciennes de Belgique. Elle est située dans le centre historique de la ville et propose une large gamme de bières, parmi lesquelles la Brugse Zot, la Straffe Hendrik et la Flandrien. Liste des bières les plus connues: Brugse Zot, Straffe Hendrik, Flandrien. La Straffe Hendrik Triple Wild est une bière de style Brett, brassée avec des levures sauvages. Elle offre des notes fruitées et épicées, ainsi qu'une amertume prononcée.

La bière belge Brugse Zot Dubbel de la brasserie Halve Maan est une brune à 7.5%. La brasserie, située à Bruges, est l'une des plus anciennes de Belgique. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Brugse Zot Blonde et la Straffe Hendrik. On la trouve même dans les bières spécialisés du Mexique.

Découvrez la bière belge Ommegang de la brasserie Haacht. Fondée en 1898 en Flandre, cette brasserie est connue pour ses bières blondes qui font référence au passé historique de la Belgique. Parmi les plus connues, on retrouve la Primus et la Tongerlo. La Ommegang est une Triple avec un taux d'alcool de 8%.

La bière belge Charles Quint Blonde de la brasserie Haacht est une blonde de 8.5%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que Primus et Tongerlo. La Charles Quint Blonde est une bière blonde classique. Elle est brassée en hommage à Charles Quint qui eu une influence très importante dans l'histoire des territoires qui deviendront la Belgique.

La bière belge Cherry Chouffe de la brasserie Chouffe est une bière fruitée avec un taux d'alcool de 8.0%. La brasserie Chouffe, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la La Chouffe, la Mc Chouffe et la N'Ice Chouffe. Lancée récemment, elle est une nouvelle concurrente pour les bières fortes à la cerise dont la Kasteel Rouge est la bière emblématique.

Découvrez la bière belge Kwak Rouge de la brasserie Bosteels. Fondée en 1791 à Buggenhout, cette brasserie familiale est aujourd'hui dirigée par la 7ème génération. Parmi leurs bières les plus connues, on retrouve la Tripel Karmeliet et la Deus. La Kwak Rouge est une bière fruitée avec un taux d'alcool de 8%.

La bière belge Kwak Blonde de la brasserie Bosteels est une blonde de 7.4%. La brasserie flamande, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Tripel Karmeliet et la Deus. La Kwak Blonde est une bière blonde de style belge. Longtemps connue comme une bière ambrée, la Kwak est désormais disponible en version blonde et fruitée.

La bière belge Affligem Triple de la brasserie Affligem est une bière de style Triple avec un taux d'alcool de 9.0%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que l'Affligem Blonde, l'Affligem Dubbel et l'Affligem Tripel.

La bière belge Victoria de la brasserie AB Inbev est une blonde à 8.5%. AB Inbev est une brasserie de renommée mondiale, basée en Belgique. Parmi les bières les plus connues de la brasserie, on retrouve la Stella Artois et la Leffe. Très récente, la bière Victoria est une tentative de concurrencer la Duvel qui est la numéro un incontestable des bières belges fortes dorées.

Adriaen Brouwer Oaked est une bière brune foncée équilibrée qui a été mûrie dans le bois de fûts de sherry et de whisky. Des notes de fruits secs et de caramel se mêlent à l'odeur boisée du bois de xérès et de whisky.

La bière belge Bersalis Tripel Oak Aged de la brasserie Oud Beersel est la version vieillie de la triple Bersalis. Fondée au 19ème siècle à Beersel, dans les faubourgs bruxellois, cette brasserie historique est connue pour ses bières à base de lambic.. Parmi les plus célèbres, on trouve la Bersalis et la Framboise Oud Beersel. Avec un taux d'alcool de 10,5%, la Bersalis Tripel Oak Aged est une bière forte et savoureuse.Sour sauvage, fermentation secondaire spontanée et une maturation durant 22 mois dans des fût de chêne qui en font un produit bretté unique.