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Découvrez la bière belge 13 Artisanale Pils de la brasserie DOK. Basée à Gand, cette brasserie artisanale est connue pour ses bières de qualité. Parmi les plus connues, on retrouve la 13 Artisanale Pils, une bière légère et rafraîchissante avec un taux d'alcool de 4%. La visite de la taproom est un must absolu.Une des meilleures pils de Belgique (si pas la meilleure) créée avec du houblon Belge, elle est non filtrée et non pasteurisée dans le respect des recettes ancestrales.

L'acidité est bien équilibrée et le gout des fûts de chêne est bien présent. Assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans d'âge,non filtrée et non pasteurisée. La majorité du lambic provenant de la production 3 Fonteinen mais elle est tout de même blendée avec des lambics provenant d'autres brasseries.

Assemblage de deux lambics 3 Fonteinen avec une macération pendant quatre mois de griottes cueillies à la main L'acidité de la cerise ajouté à celle du lambic en font un produit unique et qui éveilleront vos papilles.

La bière belge Achel Blond Extra de la brasserie Achel est une blonde de 8%. La brasserie, située en Belgique, est l'une des six abbayes trappistes au monde. Les bières les plus connues de la brasserie sont l'Achel Blond et l'Achel Bruin. L'abbaye a récemment perdu le titre d'abbaye trappiste mais rien n'a changé à la qualité de la bière produite.On y ajoute du houblons frais durant le brassage et des feuilles de houblon lors de la fermentation qui lui procure un gout fleuri et unique.

Sour IPA brassée avec du malt Heidelberg allemand et un mélange de houblons aromatiques américains. L’acidité rafraîchissante et les arômes fruités en font une bière surette originale et savoureuse.

Adriaen Brouwer Oaked est une bière brune foncée équilibrée qui a été mûrie dans le bois de fûts de sherry et de whisky. Des notes de fruits secs et de caramel se mêlent à l'odeur boisée du bois de xérès et de whisky.

La bière belge Affligem Blonde 0.0% est brassée par la brasserie Affligem, située en Belgique. Cette brasserie a une longue histoire et est connue pour ses bières de qualité. Parmi les bières les plus connues de la brasserie, on retrouve l'Affligem Blonde. Cette bière blonde a un taux d'alcool de 0.0% et est la version sans alcool de l'Affligem Blonde.
Découvrez toutes les bières sans alcools disponibles sur beercrush.

La bière belge Affligem Blonde, brassée par Affligem, est une blonde de 6.7%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que Affligem Dubbel et Tripel. La Affligem Blonde est une bière blonde classique, parfaite pour accompagner un repas ou pour se détendre après une longue journée. Elle existe aussi en version sans alcool.

La bière belge Affligem Triple de la brasserie Affligem est une bière de style Triple avec un taux d'alcool de 9.0%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que l'Affligem Blonde, l'Affligem Dubbel et l'Affligem Tripel.

La bière belge Alexander de la brasserie Rodenbach est une Oud Bruin de 5.6%. Fondée en 1821 à Roeselare, la brasserie est connue pour ses bières telles que la Rodenbach Classic et la Grand Cru. Découvrez l'Alexander, une bière typique de la région flamande. Une version haute gamme de la Rodenbach classique.Bière à la cerise barriquée en foudre de chêne qui lui procure un goût plus doux que la Grand cru.

La bière belge Amarilis Framboise Menthe de la brasserie l'Annexe est une boisson fermentée de type limonade qui contient quand même 2% d'alcool. La brasserie Saint-Gilloise est connue pour ses bières saisons et ses limonades naturellement pétillantes.Un nouveau ferment Framboise Menthe.

Amer Amer, une bière au nom qui sonne comme un jeu de mot à nos oreilles. Allez on vous aide :

La brasserie De Ranke est réputée pour ces bières amères
Des houblons américains ont été utilisés pour brasser cette american ipa à la belge

Des houblons américains ? Mais la brasserie De Ranke n'est-elle pas connu pour son utilisation de 100% d'houblons cultivés en Belgique ?

Tout à fait, les houblons américains Centennial et Cascade utilisé pour le brassage de l'Amer-Amer on bien été cultivé en Belgique.

L'Amer Amer est une bière blonde foncée trouble avec un col de mousse blanc stable et compact. Sa douceur et l'amertume est caractéristique des bières équilibrées brassées par De Ranke avec des cônes de houblons séchés conservés dans les meilleures conditions.

L'Amer Amer n'est pas la plus connue des bières brassées par Nino et Guido et fait partie des références les plus récentes aux côté de la Simplex, une version plus légère de la légendaire XX Bitter.

On la trouve moins facilement que la Guldenberg (Triple 8%) et la XX Bitter (IPA 6%) mais nous ne pouvions pas ne pas vous la proposer sur brusselsbeerbox.com.

L'utilisation des houblons américains Centennial et Cascade nous offre une dégustation comparative intéressante avec les autres bières de chez De Ranke qui utilise des houblons européens.

Regarder également l'étiquette de plus prêt ! Et oui, il s'agit bien de la main de la statue de la liberté de New-York qui porte haut et fièrement un cône de houblon.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la philosophie de la brasserie, n'hésitez pas à consulter ce chouette article de Epicuralia qui propose une série très bien faite sur les grandes petites brasseries belges.

La bière belge Annexe Blonde, brassée par l'Annexe, est une blonde de type saison titrant 7% d'alcool. La brasserie bruxelloise est connue pour toutes ses bières saisons. Il y en a 6 en tout.Un nouveau ferment Framboise Menthe.

Antigoon est une IPA au blé, une WIPA. La bière est blonde, légèrement trouble et corsée mais avec une touche épicée. L'arôme est épicé et houblonné en raison de la combinaison de l'arôme typique du blé et du caractère floral et agrumes des houblons utilisés.

La bière Anvers triple est une bière belge brassée par la brasserie Deckoning. Elle est de type triple, c'est-à-dire qu'elle est brassée avec un taux d'alcool élevé (environ 8-9%) et avec des sucres supplémentaires ajoutés au cours du processus de brassage pour donner un goût plus complexe et plus riche.
 
La bière Anvers Triple est une bière de style belge brassée par la brasserie Deckoning en Anvers, en Belgique. Elle est brassée avec des levures spécifiques et des épices traditionnelles, ce qui lui donne un goût riche et complexe. Sa couleur est dorée et sa mousse est épaisse et persistante. Elle a un arôme fruité et épicé, avec des notes de candi et de citron. En bouche, elle est ronde et équilibrée, avec des saveurs de miel, d'épices et de fruits secs. Sa finale est longue et légèrement amère. Une bière parfaite pour accompagner les plats traditionnels belges. La brasserie Deckoning est la brasserie emblématique de la ville d'Anvers. Elle produit les bières Anvers Triple, la Bolleke et la Wild Jo. Il est possible d'y visiter un musée fort sympatique bien qu'il s'agisse plus d'un musée Deckoning-Duvel suite au rachat de la brasserie par la famille Moortgaat.

La bière belge Ardenne Rouge de la brasserie Minne est une bière acide avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie Minne, située en province de Namur, est connue pour ses bières telles que la Super Sanglier et l'Ardenne Stout.Notes boisées et citronnées, elle est légèrement piquante.

Bière blonde et légère, refermentée avec de la levure Brettanomyces de nos vergers. Cela lui donne un côté acidulé, vif et piquant aux arômes sauvages de cuir et foin. Cette Saison est sèche, amère et extrèmement désaltérante.

Cette Ardennes est une stout aux saveurs fortes et intenses et bien équilibrée, sans aucune lourdeur. L'utilisation de malts d'épeautre torréfiés et les touches boisées lui confèrent des saveurs intenses de café et de torréfaction avec une touche d'acidité. Les saveurs corsées des malts, les arômes et l'amertume des trois houblons pour obtenir un produit équilibré.

La bière Augustijn Blond est la bière d'abbaye de référence de la brasserie flamande Van Steenberghe. Augustijn Blond est une bière d'abbaye classique, douce avec un nez légérement levuré typique des bières d'abbaye.

La bière belge Avalanche de la brasserie Atrium est une IPA avec un taux d'alcool de 6.8%. La brasserie, située à Marche-en-famenne, est connue pour ses bières telles que la One Saison, la Chihuahua et la Onyx.Bière rouge foncée avec d'amples notes fruitées telles que le fruit de la passion et la mangue. Une amertume délicate parfaitement équilibrée par quelques notes maltée.

La bière belge Baby Jesus de la brasserie Verzet est une Porter à 10%. Basée à Anzegem, en Flandre occidentale, la brasserie est connue pour ses bières expérimentales telles que Oud Bruin et Rebel Local. Découvrez la Baby Jesus, une bière sombre et riche en saveurs torréfiées.Une Porter impériale avec un arôme de café, de croûte de pain et de chocolat. Une bière brune avec du caramel, des fruits secs et de l'alcool.

La Babylone, une bière ambrée faite avec du pain
La Babyone est une bière ambrée de la brasserie Brussels Beer Project. La Babylone est la bière de l’économie circulaire car Beer Project utilise du pain invendu pour remplacer jusqu’à 25% du malt d’orge. Il s’agit d’une bière assez amère au sein de laquelle on peut déceler une légère trace salée.

La Babylone est l’une des bières de la gamme permanente de Beer Project. Si elle n’est pas la plus populaire, elle a fait énormément parler d’elle en tant qu’application de l’économie circulaire à la bière.

Le nom de la bière est un clin d’œil aux origines de la bière qui remontent en Mésopotamie. L’ancêtre de la bière était alors du pain liquide, du pain qu’on laissait fermenter dans de l’eau.
La EXP32, la petite sœur salée de la Babylone
Début 2017 Beer Project a également sorti une bière expérimentale, la EXP32. La EXP32 est similaire à la Babylone car il s’agit de la même recette mais cette fois la proportion de pain dans la bière est de 35%.  A la dégustation, la EXP32 tranche par son amertume plus prononcée ainsi qu’une touche salée qu’on ne peut plus ignorer. Le sel n’est pas ajouté, il provient du pain.
Où acheter la Babylone
En tant que bière permanente, on la retrouve dans plusieurs grandes surfaces notamment les magasins Delhaize d’où provient le pain utilisé pour faire la bière.

Si vous aimez les bières brunes, découvrez également le reste de notre collection de bières brunes.

La bière belge Banjo Funeral de la brasserie Verzet est une Porter à 9%. Basée à Anzegem, en Flandre occidentale, Verzet est connue pour ses bières expérimentales. Parmi les plus connues, on trouve la Oud Bruin, la Rebel Local et la Super Noah. Si vous aimez la Oud Bruin, celle-ci est déclinée sous toutes ses formes avec plein de vieillissements différents.Délicieux quadruple. Fumée et crémeuse. Une bière brune et épaisse qui se déguste très bien lors des froides soirées d'hiver devant la cheminée.

Baptist Blond est une bière blonde très accessible destinée au grand public. Les bières Baptists ont été lancées il y a quelques années pour l'ouverture du bar de la brasserie. Baptist est le nom choisi pour le bar et cette gamme de bière en hommage au fondateur de la brasserie.

Découvrez la bière belge Baptist White IPA de la brasserie Steenberge. Fondée en 1784 à Ertvelde, cette brasserie historique est aujourd'hui l'une des plus importantes de Belgique. Parmi ses bières les plus connues, on retrouve la Gulden Draak et la Piraat. La Baptist White IPA est un mélange de bière blanche et d'IPA, avec un taux d'alcool de 5%.Baptist, une bière claire, de fermentation haute, en hommage à son fondateur. C'est une bière rafraîchissante et douce avec de délicieuses notes de coriandre et d'écorce d'orange.

Découvrez la bière belge Barbar de la brasserie Lefèbvre. Fondée en 1876 à Quenast dans le Hainaut. Cette brasserie familiale est aujourd'hui l'une des plus importantes de la région. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Barbar, une bière au miel avec un taux d'alcool de 8% mais aussi la Hopus.Une mousse onctueuse et un nez puissant marqué de miel sans être ostentatoire, accompagné d’un florilège de notes florales, d’épices et d’agrumes.

La bière belge Barbar Bok de la brasserie Lefebvre est une brune à 8.5%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Hopus et la Floreffe. Barbar Bok est une bière à découvrir pour les amateurs de brunes qui veulent découvrir un style de bière classique de l'Allemagne revisité par une brasserie belge.

Découvrez la bière belge Barbar Rouge de la brasserie Lefebvre. Fondée en 1876 à Quenast, cette brasserie familiale est aujourd'hui l'une des plus importantes de la région. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Barbar Blonde et la Hopus. La Barbar Rouge est une bière au miel avec un taux d'alcool de 8%. Sa robe est plus dorée que la Barbar classique que tout le monde connait.

Notes de crème caramel et de café chocolat. En terme de goût, cette bière de dégustation est une véritable quadruple. Les arômes du malt torréfié, la couleur foncée et la grosse tête de mousse ressemblent plutôt à un porter ou un stout, deux styles britanniques. Une bière unique que chaque amateur de la bière doit savourer.

Bavik Super Pils est l'unde des meilleurs pils de Belgique. Trop peu connue du grand public, elle a un caractère corsé avec une amertume fraîche. Couleur jaune pâle, filtrée jusqu'à ce qu'elle soit claire, non pasteurisée bien entendu.

Cette IPA joliment équilibrée combine un corps malté complet avec une touche amère. Elle se distingue des saveurs typiques des IPA aux agrumes par l'utilisation de houblons aromatiques doux européens tels que le Saaz et le Styrian Goldings. Le caractère distinct du houblon est complété par la complexité et la sécheresse d'une souche de levure belge.

La bière belge Belgoo Bio Blond IPA de la brasserie Belgoo est une blonde de 6.4%. La brasserie, située dans les environs de Bruxelles., est connue pour ses bières telles que la Saisonneke et la Magus. La Belgoo Bio Blond IPA est une bière blonde de style IPA.Bière belge blonde biologique brassée avec une combinaison unique de 3 céréales différentes. Une bière vivante via l'ajout de levure fraîche juste avant la mise en bouteille.

La bière belge Belle Vue Gueuze brassée par Belle Vue, est une bière à fermentation spontanée avec un taux d'alcool de 5.2%. La brasserie du brabant flamand, est connue pour ses bières telles que Belle Vue Kriek Classic et Belle Vue Kriek Extra. La brasserie appartient aujourd'hui à un grand groupe brassicole et a quitté la ville.

Découvrez la bière belge Belle Vue Kriek Extra, brassée par la célèbre brasserie Belle Vue. Fondée en 1913 à Bruxelles, cette brasserie est connue pour ses bières fruitées. Parmi les plus connues, on retrouve la Belle Vue Kriek Extra. Avec un taux d'alcool de 4.1%, cette bière fruitée est un incontournable pour les amateurs de bières belges fruitées. La Kriek Extra affiche un goût de cerise encore plus prononcé.

La bière Belle-Fleur est une bière blonde ambrée de style IPA brassée par la brasserie Dochter van de Korenaar. Une bière à 6.5% d’alcool et 65 IBU.

Habituellement blondes, cette bière IPA tire davantage sur le orange et propose également une belle mousse blanche. Au nez on retrouve des notes marquées de citron et de pamplemousse qui sont bien présentes notamment grâce à la méthode d’houblonnage à cru utilisée.

Pour rappel, houblonnage à cru d’une bière correspond à l’ajout d’houblon après la phase de cuisson durant laquelle les houblons sont ajoutés au moût soit au début pour donner principalement de l’amertume soit vers la fin pour donner davantage d’arômes.

La mousse blanche est généreuse et l’amerture a également une belle longueur en bouche.

La Belle-Fleur est la première bière de style IPA de la brasserie Dochter van de Korenaar aux côté de l’autre IPA dénommée Ensemble.

Dochter van de Korenaar est une brasserie atypique de par sa location géographique, car bien que belge, la brasserie est située sur une île en territoire hollandais. Le nom de la brasserie est une référence historique à Charles Quint qui disait préférer le jus de la fille de l’épis de blé (la bière) au sang de la grappe de raison (le vin).

La Belle-Fleur est notée 3.7/5 sur l’application Untappd avec plus de 12000 avis.

La Belle-Fleur est l’une des nombreuses bières de la brasserie Dochter van de Korenaar que l’on peut acheter sur le site aux côtés des Embrasse, Noblesse, Passe-Partout et bien d’autre.

Une bière blanche sûre et rafraîchissante. La Blanche est légèrement trouble et la touche désaltérante idéale. Pétillante avec une note fraîche et fruitée, elle offre un petit goût suret très agréable.

La bière belge Berliner Weisse de la brasserie de la Mule est une bière légère et rafraîchissante avec un taux d'alcool de 3.5%. La brasserie Mule, située dans la région de Bruxelles, est connue pour ses bières artisanales rock aux inspirations allemande. Perso, on adora le côté acidulé de la Berliner Weisse.

La bière belge Bersalis Kadet de la brasserie Oud Beersel est une blonde légère avec un taux d'alcool de 4.5%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières traditionnelles telles que la Bersalis Tripel et la Bersalis Sourblend.Bière blonde triple légérement houblonnée.

La bière belge Bersalis Tripel Oak Aged de la brasserie Oud Beersel est la version vieillie de la triple Bersalis. Fondée au 19ème siècle à Beersel, dans les faubourgs bruxellois, cette brasserie historique est connue pour ses bières à base de lambic.. Parmi les plus célèbres, on trouve la Bersalis et la Framboise Oud Beersel. Avec un taux d'alcool de 10,5%, la Bersalis Tripel Oak Aged est une bière forte et savoureuse.Sour sauvage, fermentation secondaire spontanée et une maturation durant 22 mois dans des fût de chêne qui en font un produit bretté unique.