Bières

Découvrez la bière belge blonde Pam'La de la brasserie Beerstorming. Installée à Saint-Gilles, cette brasserie connue pour ses ateliers de brassage en groupe choisit certaines créations telle que la Pam'La pour rejoindre sa gamme de bières permanentes.

Bière blonde au pamplemousse.

La bière belge Tandem de la brasserie DrinkDrink est une White IPA légère avec un taux d'alcool de 3.8%. Basée dans la région de Bruxelles, DrinkDrink est connue pour ses bières artisanales bios qui font toutes référence à l'univers du vélo telles que la Bicyclette ou la BMX.

La Tandem est une white IPA brassée avec du seigle et les houblons Pacific gem, Citra et Chinook. Les houblons et le seigle participent à la finale sèche de la bière.

La bière belge Boriner Vice de la brasserie Borinage est une Berliner Weisse légère avec un taux d'alcool de 5%. La brasserie, située dans la région du Borinage, est connue pour ses bières telles que la Boriner Blonde et la Boriner Brune.

Berliner Weisse au goût légèrement salin. Elle est produite dans la tradition de ce style, avec froment cru et par des brasseurs un peu fous mais exceptionnels.

La Super Noah est une bière blonde de style Belgian Golden Ale. Elle est brassée par la brasserie Verzet située à Anzegem en Flandre Occidentale.

La bière belge La Parvis de la brasserie Bieres de Quartier est une blonde à 6.8%. Basée à Bruxelles, la brasserie est connue pour ses bières artisanales. Outre La Parvis, leurs bières les plus connues sont la Brusseleir et la Molenbeekoise.

La Parvis est une bière blonde belge brassée avec des racines de chicorée.

Bière blonde forte très levurée. On recommande. C'est une bière triple traditionnelle qui est douce et pleine de caractère. 

La prochaine fois que vous regarderez la pleine lune, vous la regarderez différemment. C'est parce que Paix Dieu est brassée sous la pleine lune tous les 28 jours. La bière était autrefois brassée par l'abbaye de Paix Dieu, où le calendrier lunaire était très important. La brasserie a conservé cette tradition pour rester fidèle à l'abbaye et à la bière. 

Non seulement les brasseurs suivent la tradition du calendrier lunaire, mais ils utilisent également des méthodes de fabrication à l'ancienne. Ces méthodes sont presque identiques à celles utilisées par l'abbaye. La bière Paix Dieu est également 100% naturelle et préservée de toute filtration ou pasteurisation. 

La couleur de la bière Paix Dieu est dorée et trouble. La mousse de la bière est crémeuse, généreuse et consistante. La bière a un corps moyen et est faiblement carbonatée. 

Au nez, vous remarquerez des arômes complexes. C'est un mélange d'arômes fruités, épicés, vanillés, de houblon, de malt et de levure.

En bouche, vous aurez des saveurs houblonnées et sucrées. Des notes de fruits, de coriandre, d'épices et de levure sont présentes. Elle développe une fine amertume. 

La Paix Dieu est devenue une boisson très populaire et l'une des bières les plus appréciées de la brasserie. Ce n'est pas seulement une bière populaire en Belgique mais aussi très populaire dans les pays voisins, notamment en France. En fait, 50 % de la production est destinée aux pays voisins.

Pourquoi la bière Paix Dieu est-elle spéciale?

Outre le fait qu'elle est brassée à la pleine lune, la Paix Dieu est également l'une des bières belges les plus fortes. Ainsi, tout comme l'effet de la pleine lune, vous pourriez vous transformer en loup-garou après avoir bu quelques unes de ces bières au taux d'alcool de 10%.

De plus, comme elle n'est brassée que pendant la pleine lune, cela limite sa production. Cela ne fait qu'ajouter de la valeur à la bière. 

Où est brassée la bière Paix Dieu?

La Paix Dieu est brassée par la brasserie Caulier. C'est leur seule bière brassée en pleine lune. La brasserie est située près de la frontière française, à Péruwelz, en Belgique. 

Quels sont les ingrédients de la Paix Dieu?

Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Les recettes comprennent du houblon, du malt et du sucre. La levure utilisée est cultivée par la brasserie Caulier. L'eau utilisée pour la fabrication de la bière Paix Dieu est puisée dans le puits de la brasserie. 

Comment servir la Paix Dieu?

La bière Paix Dieu à son propre verre à bière. Tout comme la pleine lune, il est entièrement rond. Le verre à bière est également taillé selon un certain angle afin qu'il puisse capter tous les arômes de la bière. De plus, ce verre est fabriqué à la main. Cela signifie que chacun de ces verres à bière est unique. Vous avez de la chance si vous en possédez un. 

Photo: Caulier Paix Dieu

Quels aliments se marient bien avec la bière Paix Dieu?

Vous pouvez servir la bière Paix Dieu à côté d'un fromage à pâte dure ou d'un bon steak. 

Quelles sont les bières similaires à la Paix Dieu?

Si vous aimez la Paix Dieu, voyez le reste des bières de notre collection de bières triples. 

Vous voulez essayer la bière Paix Dieu? Ajoutez-la au panier, et vous pouvez vous attendre à une livraison de bière bientôt!

Une stout sèche classique de 7% d'alcool, brassée avec du malt de blé fumé et aromatisée à la vanille fraîche.

La Charbon est une bière contrastée : les saveurs torréfiées s'associent à la saveur fumée du malt de blé fumé sur chêne pour donner à la bière une bonne dose d'épices. La Charbon se marie bien avec les fromages à pâte molle.

Bière noire (Porter) avec des notes d'agrumes et de café. Très faible en alcool et légère. Bière épaisse avec un arôme grillé.

Cette bière blonde sèche et aromatique présente un mélange parfait entre le thé blanc et le citron kaffir. Ce mélange d'épices donne un petit goût de fruit de la passion qui vous fera apprécier votre journée.

Amer Amer, une bière au nom qui sonne comme un jeu de mot à nos oreilles. Allez on vous aide :

La bière belge Saison Van De Bruwer de la brasserie Senne est une Saison de 5.3%. La brasserie, située à Bruxelles, est connue pour ses bières artisanales. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Taras Boulba et la Jambe-de-Bois.

Saison à l'épeautre bien sèche avec ajout de levure brettanomyces.

La bière belge blonde Jambes en l'air de la brasserie Houppe est une référence incontournable à Namur. La Jambe en l'air fait référence à Jambe, la commune voisine de la ville de namur.

Bière aromatique sur les fruits exotiques dont le caractère houblonné se prolonge jusqu'en bouche. Cette bière rafraichissante vous procurera de grands moments de plaisir.

La bière belge Avalanche de la brasserie Atrium est une IPA avec un taux d'alcool de 6.8%. La brasserie, située à Marche-en-famenne, est connue pour ses bières telles que la One Saison, la Chihuahua et la Onyx.

Bière rouge foncée avec d'amples notes fruitées telles que le fruit de la passion et la mangue. Une amertume délicate parfaitement équilibrée par quelques notes maltée.

The One est une bière de style saison brassée par la brasserie Atrium. Elle est épicée et fruitée, globalement sèche et a permis à la brasserie Atrium de remporter de nombreux prix.

Découvrez la bière belge Lesse et sa célèbre Esprit Triple'S, une bière de style Triple avec un taux d'alcool de 8%. La brasserie Lesse est située dans la région de la Wallonie en Belgique et propose également des bières comme la Saison de Lesse et la Blonde de Lesse.

Une Triple typiquement belge, une bière blonde forte et très fraîche.

Bière Curieuse Neus offre un taux d'alcool plus faible que les triples en général. Elle présente une robe rousse avec des arômes de banane et d'abricot.

Cette bière possède toutes les caractéristiques d'une bière triple. Les côtés maltés sont présents dans la saveur de la bière, et vous obtiendrez une belle finale amère. La bière a un aspect légèrement trouble mais une belle mousse blanche sur le dessus. La carbonatation est bien équilibrée. On retrouve également des arômes de céréales et d'épices. C'est une bière facile à boire et désaltérante. 

Curieuse Neus est la première bière de la brasserie En Stoemelings. L'un des brasseurs est archéologue, et un autre est expert en codage. Leur bière a donc été une grande surprise. Les brasseurs ont commencé à brasser en secret dans une cuisine, mais heureusement, le temps leur a donné un endroit approprié et donc de bonnes bières!

La bière vient de Bruxelles, et le slogan de la brasserie "Het is ça va" est un reflet de la ville bilingue. 

Que signifie le nom de la bière Curieuse Neus? 

Le nom de la bière est lié au fait qu'ils ont commencé à brasser officieusement. Le nom Curieuse Neus signifie une personne indiscrète en flamand. Ainsi, les brasseurs ont nommé leur bière Curieuse Neus parce que lorsqu'ils ont commencé, ils vendaient leurs bières sous la table.

Où est brassée la bière Curieuse Neus?

Le brassage a commencé dans une cuisine privée, puis a été déplacé près de la gare de la Chapelle à Bruxelles, qui n'était pas l'emplacement final de la brasserie En Stoemelings. Maintenant, la bière Curieuse Neus est brassée près du lieu culturel Tour & Taxis et à proximité des brasseries de la Senne et de la Source. 

Quels sont les ingrédients de la bière Curieuse Neus?

La bière Curieuse Neus contient du gluten et est à base d'eau, de malt de Vienne, de houblon et de levure. 

Quelles sont les autres bières similaires à la Curieuse Neus?

Si vous aimez la bière Curieuse Neus, essayez aussi Jambe de Bois, la bière blonde de La Cambre ou Gouden Carolus Triple de la brasserie Het Anker. Voir aussi la collection complète de nos bières blondes. 

Comment servir la bière Curieuse Neus? 

La brasserie En Stoemelings possède ses propres verres à bière en forme de pinte. Si vous n'avez pas les verres à bière de la brasserie, vous pouvez également utiliser un verre en forme de tulipe pour déguster cette bière. Il est préférable de servir cette bière entre 8 et 11 degrés Celsius.  

Quelles sont les autres bières de la brasserie En Stoemelings?

Maintenant qu'ils sont tous officiels, la brasserie a produit une grande variété de bières. Vous pouvez également essayer leurs Noirolles, Jawa, Papy van de Pils, Tanteke, Het Vete et Vogelpik. 

Vous voulez essayer la bière Curieuse Neus? Ajoutez la bière au panier! Vous pouvez également la trouver dans notre boîte à bière de Bruxelles ou dans nos coffrets mensuels d'abonnement à la bière. 

Un coffret avec 12 bières de style IPA.

Si ce coffret n'est plus en stock, vous pouvez facilement composer votre propre coffret via ce lien qui affichera toutes les bières correspondantes.

Un coffret 12 bières avec des bières de la province d'Anvers dedans.

N'est-ce pas une bonne idée ? Que vous soyez anversois ou curieux, nous avons sélectionné 12 bières différentes produites par un maximu de brasseries différentes.

Les brasseries habituellement sélectionnées pour ce Coffret 12 bières sont très diverses. Beaucoup de possibilités existe entre le mondialement connu Duvel Moortgat, l'institutionnel De Konink, la légendaire Westmalle et les nouvelles microbrasseries Antwerpse Brouw Compagnie et Galea.

Si vous ne souhaitez pas en savoir plus sur les bières incluses arrêtez-vous ici car la liste des brasseries habituellement incluses va suivre.

• Antwerpse Brouw Compagnie est une microbrasserie récente de la ville d'Anvers qui commerciale la Seef et d'autres bières aux noms qui font référence à l'histoire de la ville
• Corsendonk commercialise des bières de la région de Turnhout produite à la brasserie Bocq (Namur)
• De Koninck est la brasserie historique de la ville d'Anvers avec le fameux bolleke
• der trappisten van Westmalle : des bières trappistement célèbre
• Dochter van de Korenaar est une microbrasserie enclavée dans aux Pays-Bas dont les bières sont très très appréciées
• Duvel Moortgat : des bières fortes en caractère
• Galea propose des bières éphémères surprenantes
• Het Anker, la brasserie malinoise derrière la fameuse Gouden Carolus
• Het Nest, la brasserie qui joue aux cartes, chaque bière est un personnage
• Schelde, la brasserie de l'Escaut qui brasse une stout aux huitres

Bouquet de houblons très équilibré avec des arômes tropicaux bien présents mais sans tomber dans le hopburn.

Facile à boire en toute circonstance, mais idéale en terrasse ensoleillée.

La Juice Junkie est une des meilleure bière faite à la brasserie de la rue Dansaert à Bruxelles.

Produit avec date "à consommer de préférence avant" dépassée.

La bière Anvers triple est une bière belge brassée par la brasserie Deckoning. Elle est de type triple, c'est-à-dire qu'elle est brassée avec un taux d'alcool élevé (environ 8-9%) et avec des sucres supplémentaires ajoutés au cours du processus de brassage pour donner un goût plus complexe et plus riche.

La bière Anvers Triple est une bière de style belge brassée par la brasserie Deckoning en Anvers, en Belgique. Elle est brassée avec des levures spécifiques et des épices traditionnelles, ce qui lui donne un goût riche et complexe. Sa couleur est dorée et sa mousse est épaisse et persistante. Elle a un arôme fruité et épicé, avec des notes de candi et de citron. En bouche, elle est ronde et équilibrée, avec des saveurs de miel, d'épices et de fruits secs. Sa finale est longue et légèrement amère. Une bière parfaite pour accompagner les plats traditionnels belges. La brasserie Deckoning est la brasserie emblématique de la ville d'Anvers. Elle produit les bières Anvers Triple, la Bolleke et la Wild Jo. Il est possible d'y visiter un musée fort sympatique bien qu'il s'agisse plus d'un musée Deckoning-Duvel suite au rachat de la brasserie par la famille Moortgaat.

La bière sour saisonnière de la brasserie de l'ermitage.

La bière belge Pico Nova 0.3% est une IPA sans alcool brassée par la Brussels Beer Project. Cette brasserie de la ville de Bruxelles est connue pour ses bières innovantes telles que Delta IPA et Grosse Bertha. La Pico Nova 0.3% est une bière légère en alcool avec une saveur houblonnée.

Moins aromatique que la Pico Bello, elle est plus basée sur le malt qui lui confère un arôme singulier dans ce style.

La bière belge Stouterik de la brasserie de la Senne est une stout à 5%. Basée à Bruxelles, la brasserie Senne est connue pour ses bières artisanales. Parmi les bières les plus connues de la brasserie, on trouve la Taras Boulba et la Jambe-de-Bois.

Stout aux arômes grillés avec une amertume très équilibrée.

La bière belge Wunderlager de la brasserie Brussels Beer Project est une lager légère avec un taux d'alcool de 3.8%. La brasserie, située à Bruxelles, est connue pour ses bières innovantes telles que Delta IPA et Grosse Bertha Stout.

Une bière lager à faible teneur en alcool mais riche en arômes et en goût.

L'acidité est bien équilibrée et le gout des fûts de chêne est bien présent. Assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans d'âge,non filtrée et non pasteurisée. La majorité du lambic provenant de la production 3 Fonteinen mais elle est tout de même blendée avec des lambics provenant d'autres brasseries.

Découvrez la bière Gambrinus de la brasserie Cantillon. Fondée en 1900 à Bruxelles, cette brasserie familiale est spécialisée dans les bières acides à base de Lambic. Parmi les plus connues, on retrouve la Oude Gueuze, la Kriek et la Rosé de Gambrinus. La Gambrinus est une bière fruitée à 5% d'alcool.

Lambic à la Framboise la de célèbre brasserie Cantillon

Découvrez la bière belge acide Wesh' Groseille de la brasserie Beerstorming. Basée dans la région de Bruxelles, cette brasserie jeune et dynamique propose également la Nordic Hopster et la GMGK. Avec un taux d'alcool de 7%, la Wesh' Groseille est une bière acidulée à découvrir.

Une bière rouge fruitée, acidulée, sèche et brillante

Double IPA brassée avec quatorze houblons différents Un caractère très intense mais équilibré.

La légère douceur de l'alcool et les sucres du malt complètent l'amertume de la bière. L'Extase est à la hauteur de son nom grâce à son houblonnage extrême (plus de 100 IBU).

La bière belge Stout Sans Pardon de la brasserie Korenaar est une référence pour les amateurs de bières noires très fortes en alcool. Fondée en 2008 à Nederzwalm, cette brasserie artisanale est devenue une référence en Belgique. Outre Sans Pardon, Korenaar propose une large gamme de bières artisanales. Avec un taux d'alcool de 11%, Sans Pardon est une bière à partager en bonne compagnie.

La Sans Pardon offre des saveurs café et chocolat typiques des Imperial Stouts mais également une saveur fruitée qui provient de l'utilisation de Rooibos.

La bière belge Dream In Simcoe de la brasserie Surréaliste est une IPA avec un taux d'alcool de 6.5%. La brasserie, située dans la région de Bruxelles, est connue pour ses bières créatives telles que la Dream In Simcoe, la Dream Idao et la Double Trouble.

Cette IPA n'est dry-hoppée que avec du houblon Simcoe.

Troubadour Magma est une bière IPA de couleur ambrée qui est la bière phare de la brasserie Musketeers. La bière a les caractéristiques amères d'une American India Pale Ale qui est adoucie par une triple belge fruitée. La bière présente une généreuse mousse blanche. Cette bière de haute fermentation est une bière pleine de caractère !

Au nez, on ressent une explosion d'arômes fruités due au houblonnage à sec. Vous remarquerez également des arômes de houblon, de malt, de levure et d'épices. 

Le goût de la Troubadour Magma est composé de houblon, de malt, de levure, d'agrumes, de caramel et d'épices. C'est une bière épicée, amère et légèrement sucrée. La Troubadour Magma a une finale douce. 

La brasserie des Musketeers est en activité depuis 2000. Le nom troubadour vient des troubadours qui étaient des conteurs et des chanteurs et qui transmettaient des histoires à travers les pays. Les brasseurs ont nommé leurs bières en référence à leur tradition locale. 

En tant que jeunes brasseurs de bière belges, ils voyagent aussi beaucoup. En Amérique, les bières houblonnées avaient pris leur essor, ce qui a inspiré les brasseurs des Musketeers. En Belgique, les bières amères n'étaient pas encore à la mode, mais il y en avait quelques-unes sur le marché. Dès que la Troubadour Magma est entrée sur le marché, elle a connu un succès immédiat. Un chanteur néerlandais, Rob De Nijs, a chanté que les vrais amateurs de bière préfèrent les amères. 

La Troubadour Magma est une bière idéale à déguster lors des journées ensoleillées, été comme hiver.

Apprenez-en plus sur cette bière et obtenez les réponses aux questions les plus courantes:

• Où est brassée la Troubadour Magma?

Avant que la brasserie des Musketeers n'ait son propre local, la bière était brassée sur commande par De Proefbrouwerij à Lochristi. De Proefbrouwerij est spécialement construit pour la production de bière par des tiers. C'est-à-dire les startups ou les nouveaux brasseurs qui n'ont pas encore leur brasserie. En 2019, la bière Troubadour Magma a déménagé dans la propre brasserie des Musketeers. La Brouwerij the Musketeers est située en Belgique, entre Anvers et Gand, à Saint-Gilles-Waes. 

• Quels aliments et plats peuvent être associés à la bière Troubadour Magma?

La bière Troubadour Magma se marie très bien avec les fruits de mer comme le poisson, les moules ou les crustacés. Elle est également bonne avec la volaille. De plus, vous pouvez associer la bière avec la cuisine asiatique, les fromages à pâte dure et la salade. De manière surprenante, elle se marie également bien avec les desserts et la pâtisserie. 

• Comment servir la Troubadour Magma? 

Comme la plupart des bières IPA, Troubadour Magma s'adapte mieux dans un verre à bière en forme de tulipe. Ce verre permet de faire tournoyer la boisson afin qu'elle puisse révéler tous ses arômes. Il est préférable de servir la bière entre 5 et 8 degrés Celsius. 

• Quelle est l'amertume de la Troubadour Magma?

Pour parler d'amertume, on utilise les unités internationales d'amertume, les IBU. L'IBU de la Troubadour Magma est de 45. Cela signifie qu'elle se situe légèrement plus du côté de l'amertume, car en général, la plupart des bières ont un IBU compris entre 15 et 80. 

• Quand la bière Troubadour Magma a-t-elle été lancée? 

Troubadour Magma n'est pas la première bière de la brasserie. La première bière qu'elle a brassée était la Troubadour Blonde en 2000. Troubadour Magma a été lancée en 2010 lors du Zythos Beer Festival. Elle est devenue un succès immédiat, et depuis 2011, à la fin de chaque été, la brasserie lance également une édition spéciale de Troubadour Magma. 

• Quels prix Troubadour Magma a-t-il remportés? 

Troubadour Magma est une bière primée. Elle a remporté plus de prix qu'on ne peut en compter sur les doigts des deux mains. Pendant plusieurs années, elle a été primée au Beer Awards Digitaal Festival. La bière a également été primée au Zythos Beer Festival, au Helsinki Beer Festival, au World Beer Awards et au Brussels Beer Challenge. 

• Quelles autres bières sont similaires à la Troubadour Magma?

Si vous aimez Troubadour Magma, vous aimerez peut-être aussi Juice Junky de la brasserie Brussels Beer Project ou Super 8 IPA de la brasserie Haacht. N'oubliez pas de consulter également notre collection complète de bières IPA. 

• La Troubadour Magma est-elle sans gluten?

Non, la Troubadour Magma contient du gluten. Vous pouvez trouver des bières sans gluten dans notre catalogue en sélectionnant un filtre sans gluten. 

• Quelles sont les autres bières de la brasserie Musketeers?

D'autres bières de la brasserie Musketeers sont Troubadour Westkust, Troubadour Imperial, Jack's Precious IPA et Antigoon Courageous. 

Vous voulez acheter la bière Troubadour Magma en ligne? Cliquez sur le bouton "Ajouter au panier" et faites-vous livrer la bière chez vous. Vous pouvez également trouver la bière dans l'une de nos box de bière du mois. 

Barbe Rousse est la première bière du trio derrière le projet DrinkThatBeer