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3 Fonteinen Oude Geuze 6% (37cl)
L'acidité est bien équilibrée et le gout des fûts de chêne est bien présent. Assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans d'âge,non filtrée et non pasteurisée. La majorité du lambic provenant de la production 3 Fonteinen mais elle est tout de même blendée avec des lambics provenant d'autres brasseries.
Brasserie 3 Fonteinen
3 Fonteinen est la gueuzerie qui a le plus de prestige.
Un jour, Armand (l’ancien propriétaire) m’a dit : « les gueuziers, ce sont des chieurs ». Surpris, je lui rétorquais que du coup ça le concernait aussi ! Et la réponse était encore plus cinglante ; « non mais moi je ne dois pas être..Lire plus sur Brasserie 3 Fonteinen