Bières

Cette bière a une base blonde avec une belle mousse beige. Vous pouvez sentir les principales caractéristiques de la blonde belge : levure, notes fruitées et maltées. Le goût légèrement épicé souligne une amertume que vous pouvez apprécier pendant longtemps.

La bière belge Queue De Charrue Vieille Brune de la brasserie Vanuxeem est une Oud Bruin à 5.4%. Fondée en 1900 à Ploegsteert, la brasserie est connue pour ses bières telles que la Queue De Charrue Blonde, Ambrée et Triple.Bière acide rouge de type vieille flandre. Légère touches boisées et de noisettes.

La Silly Sour est un blend de deux bières : 13% de dark saison et 87% de la sour ale.Historiquement elle existe depuis 1850 mais elle fût réeditée en 2013.A mi-chemin entre la sour et la brune flamande, elle est à part dans le monde des bières sours.

La bière belge Bersalis Tripel Oak Aged de la brasserie Oud Beersel est la version vieillie de la triple Bersalis. Fondée au 19ème siècle à Beersel, dans les faubourgs bruxellois, cette brasserie historique est connue pour ses bières à base de lambic.. Parmi les plus célèbres, on trouve la Bersalis et la Framboise Oud Beersel. Avec un taux d'alcool de 10,5%, la Bersalis Tripel Oak Aged est une bière forte et savoureuse.Sour sauvage, fermentation secondaire spontanée et une maturation durant 22 mois dans des fût de chêne qui en font un produit bretté unique.

La bière belge Saison de la brasserie Hof ten Dormaal est une bière de style Saison. Fondée en 2009 dans la région de Louvain, la brasserie propose une large gamme de bières, dont la Dad'S Tea à 6.5%. La Saison est un style de bière typiquement belge, légère et rafraîchissante. La ferme-brasserie Hof ten Dormaal a la particularité de cultiver une partie du malt et du houblon utilisés dans ses bières.Une saison unique avec du thé vert au jasmin. Une bière fraiche mais avec du caractère.

La bière belge Gruut Inferno de la brasserie Gruut est une triple avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située à Gand, est connue pour ses bières telles que Gruut Blonde, Gruut Amber et Gruut Wit. Toutes les bières Gruut sont brassées sans houblon. Le houblon est remplacé par un mélange d'épice maison de la brasserie.Une bière délicate au goût intense. Sa couleur dorée et sa saveur unique la rendent populaire à tout âge.

Brassée avec de la coriandre de la réglisse et de l'écorce d'orange, elle n'est néanmoins pas trop sucrée mais plutôt douce.C'est une des bières phare de la brasserie des Fagnes, elle s'appelait la super des Fagnes il n'y a pas encore si longtemps.

La bière belge Fagnes Brune de la brasserie des Fagnes est une Double de 7.5%. La brasserie, située dans la région de Wallonie, est connue pour ses bières telles que la Fagnes Blonde, la Fagnes Triple et la Fagnes Noël. Une vrai bières des cantons de l'Est.Arômes de fruits rouges et de caramel même si il n'y a pas de fruit rouge ajouté.Idéale durant l'hiver, elle s'apparente à une bière de Noël.

L’Enfant Terriple est mélangée à des cerises pendant 6 mois. Il s'agit de 250 g de cerises dénoyautées par litre de bière. Pendant ce temps, les bactéries ont le temps de digérer davantage tous les sucres et de poursuivre l'acidification naturelle. Entretemps, les cerises dégagent lentement leur couleur rouge sang et leur goût savoureux. Une partie de cette kriek est également versée dans les tonneaux de chêne où elle s’acidifie et s’adoucit avec des notes boisées pendant un an dans une couche de lactobacilius.

Nez qui allie des notes fruitées d'agrumes avec un côté acidulé et les malts et levures assez marqués. Attaque fraîche et fruitée, bulle fine, corsée et longue finale épicée. Une belle bière équilibrée

La bière belge Kriek Mariage Parfait de la brasserie Boon est une institution en matière de kriek. Fondée en 1680 à Lembeek, cette brasserie emblématique est aujourd'hui installée à Louvain. Parmi les bières les plus connues de la brasserie Boon, on retrouve la Geuze Boon et la Kriek Boon. Avec un taux d'alcool de 8%, la Kriek Mariage Parfait est une bière fruitée et acidulée, parfaite pour les amateurs de kriek. La gamme Mariage Parfait existe également en gueuze. Il s'agit chaque fois d'un mélange de plusieurs cuvées d'âges différents.Lambic un an avec 400 grammes de cerises bien mûres par litre, vieilli en barriques.

Plutôt douce et légèrement épicée pour un saison. Elle tire son nom d'un célèbre bandit de la région qui avait pour habitude de torturer ses victimes pour connaître l'endroit où ils cachaient leur argent.De couleur ambrée, elle se boit plutôt facilement malgré son taux d'alchool élevé.

La bière belge La Saison d'Epeautre de la brasserie de Blaugies est une saison avec un taux d'alcool de 6%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que La Moneuse et La Vermontoise. Cette brasserie relativement ancienne a su résister aux sirènes du modernisme pour maintenir une production qualitative de petits volumes.L'épeautre apporte un goût de pain et de céréale unique.

La bière belge Darbyste de la brasserie de Blaugie est une Saison à 5.8%. La brasserie, située en Wallonie, est connue pour ses bières telles que La Moneuse et La Vermontoise. Découvrez la Darbyste, une bière de caractère qui saura vous surprendre notamment avec son caractère acidulé.Légère avec un soupçon de jus de figues, une saison unique en son genre. Goût subtile idéal sur un transat en plein soleil.

La bière belge Achel Blond Extra de la brasserie Achel est une blonde de 8%. La brasserie, située en Belgique, est l'une des six abbayes trappistes au monde. Les bières les plus connues de la brasserie sont l'Achel Blond et l'Achel Bruin. L'abbaye a récemment perdu le titre d'abbaye trappiste mais rien n'a changé à la qualité de la bière produite.On y ajoute du houblons frais durant le brassage et des feuilles de houblon lors de la fermentation qui lui procure un gout fleuri et unique.

La bière belge Grisette Triple de la brasserie Saint-Feuillien est une triple au seigle. Fondée en 1873 à Le Roeulx, cette brasserie familiale est une institution en Wallonie. Les bières grisettes est une gamme de bières à part, disponibles en bio tandis que les bières les plus connues sont les bières d'abbaye Saint-Feuillien que l'on peut retrouver dans tous les supermarchés belges.Une triple super naturelle qui est à la fois facile à boire tout en ayant du corps.

Son goût si prononcé vient des différents malts grillés et torréfiés qui la composent.La bière est bien équilibrée entre douceur et amertume, elle est idéale pour les desserts ou les fin de soirées d'Hiver près du feu.

La bière belge Luppo de la brasserie Belgoo est une IPA avec un taux d'alcool de 6.5%. La brasserie, située à proximité de Bruxelles, est connue pour ses bières telles que la Saisonneke et la Magus.5 houblons différents en font une bière assez amère, facile à boire et très raffraichissante.

La bière belge Kerel IPA de la brasserie VBDCK est une IPA à 4.5%. La brasserie, située en Flandre-Orientale, est l'une des plus anciennes de Belgique. Parmi les bières les plus connues, on trouve la VBDCK Pils et la VBDCK Spéciale.Une IPA renversée avec du houblon et de la saveur tout autour.

La bière belge Queue De Charrue Blonde de la brasserie Vanuxeem est une blonde de 6.6%. Fondée en 1906 à Ploegsteert, la brasserie est connue pour ses bières telles que lla Queue de Charrue Brune et Queue de Charrue Rouge.Bière blonde style abbaye avec un bon goût de céréales bien présent.Le houblon n'apporte pas d'amertume à la bière, ce qui lui donne un goût assez doux mais pas sucré.

La bière belge Queue De Charrue Ambrée de la brasserie Vanuxeem est une ambree à 5.5%. Fondée en 1900 à Ploegsteert, la brasserie est connue pour ses bières telles que la Queue De Charrue Blonde et la Queue De Charrue Brune. La brasserie est aussi un grand distributeur de bières de la région.La Queue de Charrue Ambrée est une amber ale axée sur la céréale.L'usage du houblon est très faible ce qui permet à cette bière de ne révéler que les saveurs de la céréale.

La Gulden Draak 9000 Quadruple est une bière de haute fermentation avec une fermentation secondaire. La Gulden Draak 9000 Quadruple se caractérise par une palette de goûts particulièrement riches et complexes et par une mousse abondante. Une couleur ambrée dorée profonde et un arôme légèrement fruité.

La St.Bernardus Tripel est une bière d'abbaye traditionnelle, brassée selon le style classique de la 'Tripel'. La St.Bernardus Tripel est une bière blonde avec une teinte dorée invitante et une mousse impressionnante et satinée.

Son caractère doux est compensé par une carbonisation plus importante ce qui lui confère une mousse plus dense que les Rocheforts 6 et Rochefort 8.La prédominance de ce goût café au lait efface les épices utilisées durant le brassage.

La bière belge Lienne Blonde de la brasserie Lienne est une bière blonde avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie Lienne est située dans la région de Liège et est connue pour ses bières telles que Lienne Brune et Lienne Ambrée. Il existe aussi une version vieillie en fûts de chene. La Lienne Woody.Les trois houblons utilisés lui confèrent un léger côté agrume citronné très subtil.Cela dit, elle reste plutôt douce et facile à boire comme une bière blonde d'abbaye.

La bière belge blonde Grandgousier Mosaic de la brasserie Lienne est une référence. Fondée en 2005 dans les Ardennes, la brasserie propose également la Lienne Brune et la Lienne Noire. Avec un taux d'alcool de 5%, la Grandgousier Mosaic est une bière qui sent bon le houblon Mosaic.Dry-Hopping Mosaic.

La Hopus est une blonde cuivrée de style triple. Un bel équilibre entre douceur et amertume. Elle a la particularité d'être servie en deux fois; le début dans un grand verre et le fond (aussi appelé la lie) dans un tout petit verre à coté. Cette méthode peux s'appliquer à presque toutes les bières refermentées en bouteille, à l'exception des blanches sur lie).

La bière belge VI Wheat de la brasserie Jandrain-Jandrenouille est une blanche légère avec un taux d'alcool de 6%. La brasserie, située en Wallonie, est connue pour ses bières telles que IV Saison et V Cense.Bière au froment et à l'orge.

Découvrez la bière belge Petrus Aged Ale de la brasserie De Brabandere. Fondée en 1894 à Bavikhove, cette brasserie familiale est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Wittekerke et surtout la Bavik Super Pils, l'une des meilleurs pils de Belgique. La Petrus Aged Ale est une bière acide avec un taux d'alcool de 7.3%.Goût acidulé et boisé.Pale ale vieillie en foudre de chêne pendant deux ans.

La bière belge Saison 1858 de la brasserie Bocq est l'une des saisons les plus ancienne de Belgique. Fondée en 1858 dans la région de Namur, la brasserie Bocq est connue pour ses bières régionale de qualité. Parmi les plus connues, on retrouve la Blanche de Namur et la Gauloise. La Saison 1858 est une bière de style saison avec un taux d'alcool de 6.4%.Saison légèrement amère brassée avec du froment et des épices.Non-filtrée, légère en bouche mais aussi robuste, cette bière est entre la saison avec du corps et la triple légère.

La bière belge Val-Dieu Blonde de la brasserie Val-Dieu est une blonde de 6%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Triple et la Brune. La Val-Dieu Blonde est une bière blonde classique, parfaite pour accompagner un repas ou pour se détendre après une longue journée.Douce et fruitée.Cette bière blonde est en équilibre entre l'épice et le malt. Même si son taux d'alcool est plutôt léger, il ne change en rien son caractère.

La bière belge Oude Kriek Oud Beersel de la brasserie Oud Beersel est une Kriek à 6% d'alcool. La brasserie, située en plein coeur du Pajjootenlad, est connue pour ses bières spontanées telles que la Oude Geuze et la Oude Kriek. Découvrez la Oude Kriek Oud Beersel, une bière fruitée et acidulée. Lambic Oud Beersel vieilli à la cerise.

Une bière lambic traditionnelle produite selon une méthode authentique. La bière est un mélange de lambics de différentes années vieillis en fûts de bois. Oud Beersel Oude Geuze se distingue par son caractère fruité notable et ses notes houblonnées. La saveur combine une amertume agréable avec un caractère acide, mais doux.

La bière Witgoud de la brasserie Hof ten Dormaal est une bière très originale, elle est brassée avec du chicon. Fondée en 2009 dans la région de Louvain, la brasserie ferme est une entreprise familiale qui s'est diversifié dans la production de bière via Jef et son frère, tout les deux passionnés par les bières bien faites.Bière amère où une partie du houblon a été remplacé par la racine de chicorée.

La bière belge Gouden Carolus Whisky Infused de la brasserie Het Anker est une brune à 11.7% qui a baigné dans des copeaux de fût de whisky qui lui donnent ses notes boisées et licoreuses recherchées par ses nombreux fans. Fondée en 1471 à Malines, Anker est l'une des plus anciennes brasseries de Belgique. Parmi leurs bières les plus connues, on trouve la Gouden Carolus Classic et la Lucifer.Cuvée van de Keizer enrichie par une infusion de whisky Gouden Carolus Single Malt.

La bière belge Brune Rookop de la brasserie Plukker est une bière à découvrir. La brasserie, située en Flandre, est connue pour ses bières artisanales brassées du houblon cultivé sur place.. Parmi les plus connues, on retrouve la Hopplukker et la Keikoppenbier. Avec un taux d'alcool de 6.5%, la Rookop est une bière brune à savourer.Bière brune plutôt douce et épicée.Elle tire son nom d'un festival de bière anthologique qui fût organisé jusque dans les années 1960, dans la localité de Poperinge.

La bière belge Tripel Plukker de la brasserie De Plukker est une triple de 7.5%. La brasserie, située en Flandre occidentale, est connue pour ses bières artisanales. La brasserie utilise son propre houblon cultivé sur place.Triple blond houblonné avec la variété Pilgrim.

Une bière pour ceux qui osent prendre des risques. Elle a un goût plein et puissant, avec une agréable saveur de cerise et une couleur rouge profond. Elle est à la fois corsée, fruitée et rafraîchissante.

Boisé et acide, il s'agit d'un blend à 33% de Petrus Aged Pale (pale ale vieillie en barrique pendant deux ans) et 67% de la oud bruin. Le résultat est un délice pour les amateurs de oud bruin et gueuzes.

Horal Megablend est une oud gueuze assemblée à partir de lambic de toutes les gueuzeries membres de l'Horal (Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin and Timmermans). Il s'agit de l'édition 2021 disponible depuis avril 2021. Date de "péremption": 2040.