Bière Pils

14 items

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Zenne Pils 4% Brasserie de la Senne | Pils
€2,10
Bio Blonde Bruxelles
La Zenne Pils est une bière à fermentation basse, non filtrée et non pasteurisée. Elle est en outre généreusement houblonnée avec d’anciennes variétés de houblons nobles allemands.
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La Top Lesse 4.2% Brasserie de la Lesse | Pils
€1,95
Bio Blonde Namur
La Top Lesse est une pils désaltérante et légère. Brassée avec une souche de levure allemande.
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Bavik Super Pils 5.2% De Brabandere | Pils
€2,00
Blonde Flandre Orientale
Bavik Super Pils est l'unde des meilleurs pils de Belgique. Trop peu connue du grand public, elle a un caractère corsé avec une amertume fraîche. Couleur jaune pâle, filtrée jusqu'à ce qu'elle soit claire, non pasteurisée bien entendu.
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Mulet Pils 5.2% Borinage | Pils
€2,50
Blonde Hainaut

Brassée avec du froment et de l'avoine qui lui confère un léger goût de blanche un peu de douceur en bouche. Les houblons quant à eux, lui donnent un côté fruité.
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13 Artisanale Pils 4% The Ministry of Belgian Beer | Pils
€2,25
Blonde Flandre Occidentale

Une des meilleures pils de Belgique (si pas la meilleure) créée avec du houblon Belge, elle est non filtrée et non pasteurisée dans le respect des recettes ancestrales.
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Campagnol 7% La Source | Pils
€2,50
Blonde Bruxelles can Canette limited
Pilsner à un seul houblon avec du malt belge et du houblon Ariana.
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81 Express 4.5% Ermitage | Pils
€2,25
Blonde Bruxelles can Canette limited

Une bière Pils en hommage au tram qui déssert les lieux mythique de la brasserie : sa cave, ses cuves et son bar.
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Silly Pils 5% Silly | Pils
€1,20
Blonde Hainaut
Produit avec date "à consommer de préférence avant" dépassée.
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Gembloux Pils 5% Gembloux.BEER | Pils
€2,00
Blonde Namur
La Gembloux Pils est une véritable Pils artisanale et locale. Les houblons utilisés et la fermentation lente à basse température produisent de subtiles notes de fruits jaunes.
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Flagey 5.9% Bieres de Quartier | Pils
€1,95 €2,95
Blonde Bruxelles Promo

On goûte bien les céréales, peu d'amertume.

Best before: 2022-09-01
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Legia Pils 5.5% Brasse & Vous | Pils
€2,50
Blonde Liege limited
C'est une Pilsner à l'ancienne. Rafraîchissante avec un houblonnage aromatique important.
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Redor Pils 5% Dupont | Pils
€2,30
Blonde Hainaut
Une bière de type Pils, à fermentation basse, aux arômes de céréales. Cette Pils pur malt (malt d'orge) est filtrée mais non-pasteurisée. Pétillance fine avec une robe blonde et une mousse blanche. Arômes de malt et de céréales. Moelleuse avec une fine amertume.
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28 Pils 5.3% Brasserie 28 | Pils
€2,00
Blonde Hainaut limited

28 Pils est une bière Pils pleine de subtilité. Un goût céréale et d'acacia en bouche avec des houblons floraux et herbacés.
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Charlesroy Zebree 5% Manufacture Urbaine | Pils
€2,95
Blonde Hainaut limited
Cette bière blonde de fermentation basse est très désaltérante. Elle est, à l’instar des pils brassées au milieu du 20e siècle, dotée d’une amertume légère et des arômes peu complexes. Contrairement aux pils industrielles, la CharlesRoy Zébrée n’est pas filtrée, ce qui lui confère un corps plus généreux en goût..
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Histoire Bière Pils

La pils est née à Pilsen, dans la république tchèque actuelle, dans la région de Bohême.

La brasserie qui a fort développé ce style est ‘Bürgerlichen Brauhaus’ (comprenez brasserie des bourgeois en Allemand). La bière concernée est mieux connue sous le nom de Pilser Urquell. Elle est toujours commercialisée aujourd’hui.

Le procédé de production avait déjà été découvert par un allemand et un autrichien un ou deux ans avant, mais le premier à déposer le brevet est Josef Groll. Il eut le nez fin car la brasserie quadrupla sa production en moins de dix ans. L’architecture de la brasserie est même pensée pour pouvoir stocker de la glace, ce qui permettait de brasser toute l’année.

Le succès de la pils n’est plus à prouver. Ce style a fait trembler tous les marchés de l’Europe à l’entre-guerre, à tel point que la majorité des brasseries en Europe de l’ouest se sont mis à en brasser. Même si le procédé de basse fermentation était utilisé par les allemands, en particulier en Bavière, la commercialisation continentale des lagers allemands n’a jamais été possible.

Ce qui a été découvert c’est la maitrise scientifique de ce procédé de fabrication. Et, le fait que la bière fût pasteurisée avant d’être embouteillée, ce qui permit au produit de voyager plus loin avant que la date limite de consommation ne soit dépassée. Ce n’était pas le cas avec les lager allemandes.

La demande était de plus en plus forte pour devenir aujourd’hui, le style le plus produit et le plus consommé sur la surface du globe.

Retrouvez les bières de la collection Bière Pils dans l'un de nos abonnements bières.