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Une bière lager à faible teneur en alcool mais riche en arômes et en goût.
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Ajouter à ma liste de souhaitLager de style allemand. Bière de couleur jaune doré clair avec une tête blanche. Arôme de houblon frais et herbeux, de malt blond et de foin.
Best before: 2022-05-11
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Ajouter à ma liste de souhaitIPL australienne houblonnée avec Ella, Enigma, Galaxy.
Best before: 2022-05-04
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Ajouter à ma liste de souhaitBière de fermentation basse qui va à l'encontre des bières type pils industrielles, moins sucrée, un peu plus amère, une vraie pils de soif.
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Ajouter à ma liste de souhaitPils houblonée à cru
Le fait qu'elle soit peu fermentée en fait une bière facile à boire avec un arrière goût houblonné assez agréable.
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Ajouter à ma liste de souhaitPils'enlit est bien comme on nom le suggère, une bière pils infusée aux fleurs de pissenlit. Une bière herbacée bien entendu et dotée d'une amertume additionnionelle apportée par les fleurs de pissenlits.
Best before: 2022-06-08
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Ajouter à ma liste de souhaitL'Empire est une lager de basse fermentation dont le taux d'alcool a été amplifié.
Effectivement, l'Empire titre à 10% avec une saveur de pils indéniable.
Idéale pour ceux qui arrivent en retard à l'apéro pour rattraper les autres.
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Ajouter à ma liste de souhaitFaubourg est une nouvelle bière permanente de chez BAPBAP (du moins en 2021). Il s'agit d'une bière de type pilsner avec des houblons allemands et autrichiens pour coller un max à la recette initiale.
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Ajouter à ma liste de souhaitLager houblonnée avec houblons Citra, Idaho7, Cryo Ekuanot. Rafraîchissante.
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Ajouter à ma liste de souhaitHoppy Lager
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Ajouter à ma liste de souhaitBière blonde de fermentation basse, elle offre un parfait équilibre entre son caractère malté et l'amertume des houblons.
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Ajouter à ma liste de souhaitDark Lager Poivre
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Ajouter à ma liste de souhaitDouble houblonnage à cru avec Citra, Colombus, Centennial et Azacca. Une pseudo-lager fermentée avec la levure Kveik.
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Ajouter à ma liste de souhaitUne India Pale Lager brassée avec du mais violet en honneure à la Chicha Morada, célèbre boisson péruvienne.
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Ajouter à ma liste de souhaitAmber est une Vienna Lager brassée dans la plus pure tradition de la fermentation basse. Sa couleur est ambrée et limpide. Ses arômes de malt, de biscuit et de caramel sont bien mis en avant. Le houblonnage modéré et son amertume laissent découvrir de belles notes de fleurs blanches.
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Ajouter à ma liste de souhaitPils houblonnée à l'Equinox
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Ajouter à ma liste de souhaitIPL
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Ajouter à ma liste de souhaitHoppy Lager
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Ajouter à ma liste de souhaitBière Lager
Les lagers sont des bières de basse fermentation. Cela signifie que la fermentation se fait dans des cuves de 4°C à 8°C. A la base, ce sont les Bavarois qui ont inventé ce style, le climat des montagnes offrant des températures plutôt faibles. La Bavière brasse les bières de cette façon depuis le XIVème siècle.
Mais c’est vraiment en 1841 que la première lager exploitable industriellement est créée par un munichois et un autrichien. En réalité, c’était la première fois qu’une bière de ce type était brassée avec une réelle maitrise scientifique, ce qui permit de pallier un gros souci de l’époque : la conservation de la bière. En effet, les bières de l’époque avaient une durée de vie très limitée et ce procédé permettait de mieux conserver le breuvage.
C’est l’année qui suit que la première brasserie a développé la lager moderne : Pilsner Urquell. Elle est toujours en activité et est située à Pilsen en république Tchèque.
Elle possède une tour de refroidissement imposante. Cette tour est remplie de glace à la fin de l’hiver pour pouvoir brasser toute l’année. Elle est encore utilisée aujourd’hui, en particulier pour la Pilsner Urquell non-filtrée. C'est là-bas que le terme pils a été déposé comme marque protégée.
Devenu aujourd’hui le style le plus consommé au monde, la lager est en réalité un genre de bière assez jeune puisque les pils et les lagers que nous connaissons ont en réalité moins de deux siècles d’existence, ce qui n’est rien comparé à d’autres styles tels que la double, la triple ou les bières pale ale.