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Un calendrier de l'avent avec des bières flamandes dedans.
La diversité des bières flamandes est bien représentées avec des bières des provinces d'Anvers, de Flandre Orientale et de Flandre Occidentale.
Le calendrier contient 24 bières différentes avec quelques classiques mais surtout des bières locales artisanales qui plairont aux amateurs et ceux qui les découvrent pour la première fois.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière Belle-Fleur est une bière blonde ambrée de style IPA brassée par la brasserie Dochter van de Korenaar. Une bière à 6.5% d’alcool et 65 IBU.
Habituellement blondes, cette bière IPA tire davantage sur le orange et propose également une belle mousse blanche. Au nez on retrouve des notes marquées de citron et de pamplemousse qui sont bien présentes notamment grâce à la méthode d’houblonnage à cru utilisée.
Pour rappel, houblonnage à cru d’une bière correspond à l’ajout d’houblon après la phase de cuisson durant laquelle les houblons sont ajoutés au moût soit au début pour donner principalement de l’amertume soit vers la fin pour donner davantage d’arômes.
La mousse blanche est généreuse et l’amerture a également une belle longueur en bouche.
La Belle-Fleur est la première bière de style IPA de la brasserie Dochter van de Korenaar aux côté de l’autre IPA dénommée Ensemble.
Dochter van de Korenaar est une brasserie atypique de par sa location géographique, car bien que belge, la brasserie est située sur une île en territoire hollandais. Le nom de la brasserie est une référence historique à Charles Quint qui disait préférer le jus de la fille de l’épis de blé (la bière) au sang de la grappe de raison (le vin).
La Belle-Fleur est notée 3.7/5 sur l’application Untappd avec plus de 12000 avis.
La Belle-Fleur est l’une des nombreuses bières de la brasserie Dochter van de Korenaar que l’on peut acheter sur le site aux côtés des Embrasse, Noblesse, Passe-Partout et bien d’autre.
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Ajouter à ma liste de souhaitUne IPA au froment avec un arrière-goût épicé/crémeux et beaucoup de fruits tropicaux à cause du houblon utilisé. Crime Passionnel est une véritable aventure pour les amateurs de style Weizen et les passionnés d'IPA. Une véritable bière de blé, faite de 45% de malt de blé et de houblon Saphir allemand épicé.
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Ajouter à ma liste de souhaitUne stout sèche classique de 7% d'alcool, brassée avec du malt de blé fumé et aromatisée à la vanille fraîche. La Charbon est une bière contrastée : les saveurs torréfiées s'associent à la saveur fumée du malt de blé fumé sur chêne pour donner à la bière une bonne dose d'épices. La Charbon se marie bien avec les fromages à pâte molle.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière Anvers triple est une bière belge brassée par la brasserie Deckoning. Elle est de type triple, c'est-à-dire qu'elle est brassée avec un taux d'alcool élevé (environ 8-9%) et avec des sucres supplémentaires ajoutés au cours du processus de brassage pour donner un goût plus complexe et plus riche.
La bière Anvers Triple est une bière de style belge brassée par la brasserie Deckoning en Anvers, en Belgique. Elle est brassée avec des levures spécifiques et des épices traditionnelles, ce qui lui donne un goût riche et complexe. Sa couleur est dorée et sa mousse est épaisse et persistante. Elle a un arôme fruité et épicé, avec des notes de candi et de citron. En bouche, elle est ronde et équilibrée, avec des saveurs de miel, d'épices et de fruits secs. Sa finale est longue et légèrement amère. Une bière parfaite pour accompagner les plats traditionnels belges. La brasserie Deckoning est la brasserie emblématique de la ville d'Anvers. Elle produit les bières Anvers Triple, la Bolleke et la Wild Jo. Il est possible d'y visiter un musée fort sympatique bien qu'il s'agisse plus d'un musée Deckoning-Duvel suite au rachat de la brasserie par la famille Moortgaat.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière Westmalle Triple est une bière belge de tradition monastique, brassée selon les méthodes de brassage les plus rigoureuses. Sa recette secrète, élaborée par les moines du monastère de Westmalle, lui confère une complexité aromatique et une finesse de saveur uniques.
La Westmalle Triple est une bière blonde pale aux reflets dorés, avec une mousse abondante et durable. Au nez, elle dégage des arômes de fruits tropicaux, d'épices douces et de levure, tandis que sa saveur rafraîchissante révèle des notes de fruits mûrs, de miel et de pain frais.
La Westmalle Triple est une triple très particulière car sa robe est très pale pour une bière aussi forte en alcool. Ce résultat est obtenu via l'utilisation de malts pilsner et de sucre candy pour faire monter le dégré d'alcool. Les houblons utilisés principalement allemand dont le Saaz pilsner. La recette n'a d'ailleurs pas changée depuis 1956 tandis que la recette fut élaborée pour la première fois en 1934
Grâce à sa haute teneur en alcool (9,5% ABV) et à sa carbonatation élevée, la Westmalle Triple est une bière idéale à déguster à la fin d'une dure journée de labeur, pour célébrer une occasion spéciale ou se détendre. Elle est également parfaite pour accompagner les plats riches et savoureux, tels que les plats à base de viande, les fromages affinés ou les desserts aux fruits.
N'hésitez pas à goûter la Westmalle Triple et à découvrir les saveurs uniques de cette bière de renommée internationale. Vous serez conquis par sa complexité aromatique et sa finesse de saveur.
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Ajouter à ma liste de souhaitDouble IPA brassée avec quatorze houblons différents Un caractère très intense mais équilibré. La légère douceur de l'alcool et les sucres du malt complètent l'amertume de la bière. L'Extase est à la hauteur de son nom grâce à son houblonnage extrême (plus de 100 IBU).
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Ajouter à ma liste de souhaitDécouvrez la bière belge Passe-Partout de la brasserie Korenaar. Avec un taux d'alcool de 3%, cette bière légère est idéale pour une longue soirée sans mal de tête le lendemain. Elle est très bien équilibrée et on ne devine pas en bouche son faible niveau d'alcool.La Passe-Partout est une bière sèche et amère avec une touche citronnée. Elle propose une belle longueur en bouche pour une bière aussi faible en alcool.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Stout Sans Pardon de la brasserie Korenaar est une référence pour les amateurs de bières noires très fortes en alcool. Fondée en 2008 à Nederzwalm, cette brasserie artisanale est devenue une référence en Belgique. Outre Sans Pardon, Korenaar propose une large gamme de bières artisanales. Avec un taux d'alcool de 11%, Sans Pardon est une bière à partager en bonne compagnie.La Sans Pardon offre des saveurs café et chocolat typiques des Imperial Stouts mais également une saveur fruitée qui provient de l'utilisation de Rooibos.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Gouden Carolus Tripel de la brasserie Het Anker est une triple très appréciée à Malines. Fondée en 1471 à Malines, cette brasserie historique est l'une des plus anciennes de Belgique. Parmi les bières les plus connues de la brasserie, on retrouve la Gouden Carolus Classic et la Gouden Carolus Ambrio. La Gouden Carolus Tripel est une bière blonde forte avec un taux d'alcool de 9%. Il est possible de visiter la brasserie et de manger sur place des plats typiquements belges.Triple douce.Le houblonnage ici n'apporte aucune amertume et les malts peuvent s'exprimer pleinement pour un goût entre le pain et des arômes légèrement fruités.
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Ajouter à ma liste de souhaitBière emblématique d'Anvers au goût céréalier, le houblonnage étant subtil et peu présent. Sa couleur cuivrée rappelle d'autres bières du même style. C'est une bière de type Spéciale Belge. La bière est connue sous deux noms : la Koninck APA, mais le plus célèbre est celui de "het Bolleke". Les initiales APA signifient Antwerpse Pale Ale.
La Bolleke est le goût d'Anvers. Elle représente les terrasses pleines, les vélos-cargos et les soirées d'été au bord du fleuve. À Anvers, chaque café et chaque terrasse a une Bolleke à offrir. C'est tout Anvers dans une bouteille et les Anversois aiment beaucoup leur bière.
Cette bière classique a été lancée en 1913 et n'est pas seulement populaire à Anvers, mais dans le monde entier. Elle est la bière emblématique d'Anvers depuis 1952.
La Bolleke a un corps de couleur ambrée qui est surmonté d'une belle tête de couleur crème.
Au nez, vous aurez des arômes légèrement maltés et houblonnés avec une pointe de caramel. Le profil aromatique est complexe. Le buveur remarquera également des notes de châtaigne, de caramel et un léger goût de fumée. Ces arômes sont équilibrés par un peu de fruité et de piquant provenant du houblon utilisé. Si vous êtes attentif, vous pouvez également percevoir des notes d'amandes et de spéculoos.
Le profil de saveur de la bière est agréablement doux avec quelques notes de noix sur la langue. Le goût est également assez amer et la finale est crémeuse. L'amertume est équilibrée par la douceur du caramel. En buvant, vous remarquerez également quelques notes de cannelle et de caramel.
Comment l'APA De Koninck est devenue la Bolleke
Avant que le nom Bolleke ne prenne de l'ampleur, la bière s'appelait De Koninck Antwerpse Pale Ale. La brasserie Koninck servait sa bière dans un verre à bière sphérique, le bolleke. C'est devenu le surnom de la bière et très vite, les gens l'ont appelée Bolleke au lieu de son nom original.
Bolleke est un mot qui vient du dialecte brabançon et qui signifie une petite boule. Ce mot est utilisé depuis si longtemps par les buveurs de bière anversois qu'ils ne se souviennent même plus d'avoir utilisé le nom original. Le nom de Bolleke est également beaucoup plus accrocheur que celui de De Koninck, ce qui explique qu'il ait pu être aussi bien accueilli.
Ce surnom est devenu le nom officiel de la bière en 2019 avec le jour d'ouverture du festival de la ville d'Anvers, le Bollekesfeest. C'est un événement riche en bière où d'innombrables Bollekes sont servies.
Les brasseurs de la brasserie De Koninck ont décidé de commencer à utiliser le surnom officiellement pour éviter toute confusion parmi le personnel inexpérimenté des bars lorsque les gens commandent une Bolleke.
En savoir plus sur la bière Bolleke de De Koninck:
Où la Bolleke de De Koninck est-elle brassée?
Les bières De Koninck sont brassées depuis 1833 à la Mexhelsesteenweg, dans le centre-ville d'Anvers. C'est la plus ancienne brasserie active d'Anvers et elle possède également le deuxième plus ancien numéro de registre du commerce de la ville.
Quels sont les ingrédients de la bière De Koninck Bolleke?
La bière De Bolleke contient de l'eau, de l'orge maltée, du houblon et de la levure. Le houblon Saaz-Saaz a été utilisé pour brasser cette bière.
Comment servir la bière Bolleke de De Koninck?
Bien sûr, vous devez utiliser le verre sphérique spécial d'où vient le nom de la bière! Si vous la versez à partir d'une bouteille, utilisez des bouteilles fraîches, entre 4 et 6 degrés Celsius. La bière peut être versée vigoureusement et il n'y a pas besoin d'être timide.
Pour les barmans, ou toute personne servant la bière à à la tireuse, placez le verre à bière à bulbe directement sous le robinet. Vous pouvez alors remplir le verre jusqu'à ce que la mousse soit à environ 1 centimètre du bord. Mettez ensuite la bière de côté et attendez une dizaine de secondes. Enfin, vous pouvez remplir la Bolleke jusqu'à ce qu'elle soit pleine.
Quelle quantité d'alcool la Bolleke contient-elle?
La Bolleke n'est pas une bière forte et a un taux d'alcool de 5,2%. C'est une bière facile à boire.
Quels aliments ou plats se marient bien avec la Bolleke?
Cette bière se marie bien avec les ragoûts.
Quelles sont les autres bières de la brasserie De Koninck?
Si vous aimez la bière Bolleke, vous devriez également essayer la Triple d'Anvers et la Wild Jo.
Photo: De Koninck
Envie de boire la bière Bolleke? Alors ajoutez la bière au panier! Vous pouvez également trouver cette bière dans l'un de nos coffrets de bière belge ou la découvrir avec notre abonnement de bière.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière Trappiste Westmalle Dubbel est une bière belge brassée par la brasserie Trappiste de Westmalle, en Belgique. C'est une bière de style double belge, avec une couleur brun foncé et une mousse abondante et persistante.
Elle a un arôme complexe de fruits secs, de caramel et d'épices, avec des notes de miel et de sucre candi. En bouche, elle est douce et équilibrée, avec des saveurs de fruits confits, de caramel et de miel. Sa finale est longue et légèrement amère. Une bière parfaite pour accompagner les viandes rouges et les plats épicés.
La brasserie Trappiste de Westmalle est l'une des 11 brasseries trappistes en Belgique. La bière Westmalle Dubbel a remporté de nombreux prix internationaux, notamment le "World's Best Dubbel" lors de la World Beer Awards en 2015 et 2016. Elle est également considérée comme l'une des bières de référence pour ce style de bière. C'est aussi la petite soeur de la bière Westmalle triple, une bière blonde plus populaire que la double Westmalle mais c'est principalement parce que les triples sont plus populaires que les doubles.
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Ajouter à ma liste de souhaitMi-brune, mi-bière de Noël, elle possède un goût épicé sans pareil.Certains trouvent même qu'elle à mi-chemin entre la bière et le vin chaud, mais contrairement à ce que l'on peut penser, elle n'est pas acide mais plutôt très douce.Amateurs de bières d'abbaye, il faut absoument goûter cette bière.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge blonde Noblesse de la brasserie Dochter van de Korenaar est une référence incontournable. Fondée en 2008 à Nederzwalm, cette brasserie artisanale est devenue une institution en Flandre. Outre la Noblesse, la Korenaar propose une large gamme de bières de qualité dont les plus connues sont la Belle-Fleur et la Charbon.Une bière de soif avec un équilibre parfait entre rondeur et amertume.Noblesse est la bière blonde de la brasserie De Ranke. Pour les amateurs de pils en cours de conversion.
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Ajouter à ma liste de souhaitNotes fumées et de caramel.Bravoure tire son goût fumé de l'utilisation d'une grande dose de "Bambergse Rauchmalz" fumée au bois de hêtre. Ses notes fumées nuancées se marient à merveille avec les notes caramélisées légèrement sucrées du "malt Cara-Munich". Cela donne une bière fumée équilibrée avec un subtil goût de caramel. Idéal avec les viandes fumées et le barbecue.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Seef Bier de la brasserie Antwerpse Brouw Compagnie est une blonde de 6.5%. Cette brasserie récente d'Anvers est connue pour ses bières emblématiques telles que Seefbier, Bootjesbier et Cadix. La concurrence est rude avec la brasserie historique De Konink qui appartient aujourd'hui au groupe Duvel Moortgat.Bière blonde plutôt douce et épicée, avec des notes de vanille. Son nom fait référence au quartier 'seefhoek' où cette bière était très populaire au 19ème siècle.
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Ajouter à ma liste de souhaitDécouvrez la bière belge Wild Jo de la brasserie De Koninck. Fondée en 1833 à Anvers, cette brasserie est l'une des plus anciennes de Belgique. Parmi ses bières les plus connues, on retrouve la Triple d'Anvers et la Bolleke. Wild Jo est une bière brettée avec un taux d'alcool de 5.8%. Essayez Wild Jo, la bière belge de Koninck.Bière sauvage à la levure brettanomices.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Duvel Triple Hop Citra est la grande gagnante de la série Duvel Triple Hop. Tellement populaire que cette bière temporaire est désormais disponible toute l'année. Le houblon Citra apporte à la Duvel des notes tropicales de pamplemousse en plus d'une amertume plus franche que d'habitude.
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Ajouter à ma liste de souhaitUne dubbel bordeau au parfum malté et épicé, à la saveur légèrement amère et à l'arrière-goût sec. Ses doux parfums de réglisse et de sucre candi accompagnent son goût plein de fruits et d'épices.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Corsendonk Agnus Tripel, brassée par Corsendonk, est une triple de 7.5%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que Pater Dubbel et Rousse. Découvrez la Corsendonk Agnus Tripel, une bière de caractère, la bière emblématique de cette brasserie de Thurnout. Le meilleur endroit pour la déguster est après une promenade dans la parc naturel où l'on peut se promener dans des dunes de sables.Triple d'abbaye avec des notes fruitées et d'épice et une amertume en fin de bouche.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Super Cadix de la brasserie Antwerpse Brouw Compagnie est une lager de 5.6%. Cette brasserie située à Anvers est connue pour ses bières telles que Seefbier, Bootjesbier et Cadix.Pils houblonée à cruLe fait qu'elle soit peu fermentée en fait une bière facile à boire avec un arrière goût houblonné assez agréable.
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Ajouter à ma liste de souhaitDécouvrez la bière belge Bootjes Bier de la brasserie Antwerpse Brouw Compagnie. Cette brasserie située à Anvers est connue pour ses bières artisanales de type nouvelle vague. Sa bière la plus connue est la Seef tandis que la Bootjes Bier est une bière ambrée avec un taux d'alcool de 7%.Bière ambrée d'inspiration américaine en hommage à la fameuses Antwerp Red Star Line
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Schuppenboer Tripel de la brasserie Het Nest est une triple de 8%. La brasserie, située en Flandre-Orientale, est connue pour ses bières qui arborent chacune un personnage de jeu de carte.La SchuppenBoer Triple (valet de pique en néerlandais) est une triple houblonnée aux houblonx Cascade avec un ajout de coriandre.
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Ajouter à ma liste de souhaitDécouvrez la bière belge Kleveretien de la brasserie Het Nest, située dans la région de Flandre. Cette brasserie artisanale ancienne est connue pour ses bières de qualité qui n'ont jamais succombé aux sirènes de l'industrialisation. Parmi les plus connues, on retrouve la Schuppenboer, une bière de style triple.Une bière de couleur brun foncé à noir avec un arôme épicé et une douceur de caramel malté, des fruits secs et aussi quelques notes chocolatées. Le goût est riche en malt.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Embrasse de la brasserie Dochter van de Korenaar est une Porter avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières Belle Fleur, Noblesse et Charbon.L'Embrasse mûrit de quatre à six mois dans des fûts de whisky, ce qui lui confère les riches tonalités du whisky et donne à la bière un goût plus doux et plus complet.
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Ajouter à ma liste de souhaitDuvel Triple Hop Cashmere est la petite dernière de la série à succès des Duvel Triple Hop, des bières Duvel houblonnées à cru avec un avec des variétés de houblons bien spécifiques. Le houblon Cashmere apporte à la Duvel Triple Hop Cahsmere des notes tropicales et florales intenses qui rappellent les agrumes, la pêche, le melon et la noix de coco. Le Houblon Cashmere est un houblon peu répandu et disponible en quantité très limitées.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Maredous est une bière triple d'abbaye dans la pure tradition belge. Une bière belge dorée et douce qui cache bien sa forte concentration en alcool. Sa pétillance prononcée et son corps plaisent à de nombreux amateurs des bières d'abbaye.
La Maredsous Triple était historiquement réservé pour les occasions spéciales à l'époque de l'abbaye mais on la trouve maintenant en toute occasion sur les tables de nombreux ménages belges.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Vedett Extra White est la bière des terrasses ensoleillées par excellence. Sa robe blond pâle opaque est typique des bières blanches de blé.
La Vedett Extra White offre également la touche habituelle de coriande et d'agrumes des bières blanches belges.
Une petite finale mielleuse vient offrir une dernière sensation en bouche qui vous donne envie d'en boire encore et encore.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Duvel est la bière belge forte par excellence. Sa levure maison (qui provient d'Ecosse) et sa durée de production de 90 jours garantissent un produit de grande qualité malgré les quantités astronomiques produites conséquence de sa popularité.
La Duvel est une bière blonde forte belge connue pour sa saveur et son arôme uniques. Cette bière est brassée avec un mélange de trois variétés de houblon et de deux souches de levure différentes, ce qui lui donne un goût complexe et équilibré. Le nom Duvel, qui signifie ""diable"" en néerlandais, est un clin d'œil à la forte teneur en alcool de la bière, qui atteint 8,5 %.L'une des principales caractéristiques de la Duvel est son apparence. La bière a une couleur dorée et une mousse épaisse et crémeuse qui reste longtemps sur le verre. L'arôme est fruité et épicé, avec des notes d'agrumes et de banane. En bouche, la Duvel est corsée et douce, avec une saveur complexe à la fois douce et amère.En termes d'accords culinaires, la Duvel se marie bien avec une variété de plats. Elle est particulièrement bonne avec les plats épicés, comme la cuisine mexicaine ou indienne, et se marie également bien avec les fruits de mer et le fromage. Cette bière se sert de préférence dans un verre tulipe à une température comprise entre 7 et10 degrés.Dans l'ensemble, Duvel est une bière vraiment unique et délicieuse qui est parfaite pour tous ceux qui recherchent une bière de haute qualité et savoureuse. Que vous soyez un connaisseur de bière chevronné ou que vous commenciez à explorer le monde de la bière artisanale, Duvel est certainement une bière que vous devriez essayer.Sa mousse abondante procure une sensation de soyeux en bouchge. Arôme sec et légèrement fruité, bien houblonné, avec un arrière-goût légèrement amer. Les houblons utilisés sont le Saaz-Saaz et le Styrian Golding.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Oesterstout de la brasserie De Schelde est une stout avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie, située dans la ville de Meer en région Anversoise est connue pour ses bières telles que Hopruiter et Zeezuiper. Le nom de la brasserie fait référence au fleuve l'Escaut qui se jette dans la mer du Nord.Un stout unique et corsé avec une amertume maltée raffinée et de délicieuses tonalités saumâtres en arrière-goût grâce à l'ajout d'huitres fraiches pendant l'ébullition.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge blonde Krab de la brasserie De Schelde fait référence aux petits crabes que l'on trouve parfois sur les plages de la mer du Nord. La Krab est une bière blonde légèrement houblonnée avec un taux d'alcool de 5.2%.Cette bière est une american pale ale rafraîchissante de couleur cuivre avec un corps malté, une saveur vive et croquante et un arrière-goût fruité.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Corsendonk Pater Dubbel de la brasserie Corsendonk est une bière brune double de 6.5%. La brasserie de Turnhout est surtout connue pour sa bière Agnus Tripel. Les bières ont toujours été brassées à la brasserie du Bocq qui a récemment été rachetée par les propriétaires des bières Corsendonk.Doux en bouche avec une amertume bien équilibrée, des notes de fruits, de pain grillé, de réglisse
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Ajouter à ma liste de souhaitLa bière belge Gouden Carolus Whisky Infused de la brasserie Het Anker est une brune à 11.7% qui a baigné dans des copeaux de fût de whisky qui lui donnent ses notes boisées et licoreuses recherchées par ses nombreux fans. Fondée en 1471 à Malines, Anker est l'une des plus anciennes brasseries de Belgique. Parmi leurs bières les plus connues, on trouve la Gouden Carolus Classic et la Lucifer.Cuvée van de Keizer enrichie par une infusion de whisky Gouden Carolus Single Malt.
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Ajouter à ma liste de souhaitDuvel 666 c'est un peu la Duvel version bière blonde plus classique. On sait tous que boire plusieurs Duvel à 8.5 degrés d'alcool mène rapidement à des situations bien cocasses. Avec la Duvel 666, la brasserie Moortgat fait un petit clin d'oeil au diable derrière la bière Duvel en proposant une bière plus légère en alcool mais aussi plus houblonné avec jusqu'à 6 houblons différents utilisés lors du brassage. Le résultat donne des arômes légers de fruit et particulièrement d'orange.
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Ajouter à ma liste de souhaitLiefmans Goudenband est une bière à part, une vieille bière belge brune remise au goût du jour tout en gardant ce qui a fait son succès dans le passé.
La Liefmans Goudenband est une bière légérement acide, issue du mélange d'une bière brune jeune et d'une moins jeune (6-12 mois maturation). Son nom "Goudenband" est d'ailleurs une référence aux anneaux métaliques couleur or qui cerclent les fûts en bois dans lesquels la bière vieillit.
En bouche, la Liefmans Goudenband offrent des touches boisées et caramélisées typiques des bières brunes mais aussi des notes de pomme, de rhubarbe et de cerise, moins communes.
La Goudenband reste une bière acide qui vieillit extrèmement bien et qui propose une palette de saveur très intéressante.
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Ajouter à ma liste de souhaitLiefmans Kriek Brut est une bière kriek comme on en fait plus.
Au contraire des bières fruitées acides à base de lambic, la Liefmans Kriek Brut est issue du mélange de vieille brune et de Liefmans Goudenban dans lequel des cerises noires macèrent pour donner à la bière sa saveur fruitée légérement acidulée.
La Liefmans Kriek Brut vieillit ensuite 18 mois afin d'intensifier les saveurs qu'elle a à offrir.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Maredsous Brune est la bière brune de la gamme de bière d'abbaye Maredsous. Initialement brassée par les moines pour la Noël, elle est maintenant disponible toute l'année pour les amateurs de bières brunes.
La Maredsous Brune est facilement différentiable par sa couleur foncée, sa mousse couleur crème et son bouquet d'épices et de caramel qui délecteront vos narines.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Maredsous blonde est la bière classique par excellece. Cette bière de haute fermentation était à l'époque consommée chaque jour par les moines lors des repas. La Maredsous est une bière blonde, légérement maltée avec une amertume finale à peine persceptible. Une bière rafraichissante à consommer en tout occasion.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Vedett IPA est une bière blonde de style IPA très accessible, parfaite pour découvrir ce nouveau style de bière très populaire depuis quelques années.
L'amertume du supplément d'houblon est balancée par une douceur en bouche inhabituelle pour les bières IPA.
Tandis que les houblons utilisés apportent une fraicheur fruitée et florale au nez, une curieuse sensation de caramel apporte cette douceur caractéristique de la Vedett IPA.
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Ajouter à ma liste de souhaitBières Anvers (Province)
Dans la catégorie bière Anvers ont peut retenir la Bolleke, la Seef, la Triple Westmalle, la Agnus Tripel (Corsendonk) et la Belle-Fleur (Dochter van de Korenaar).
La ville d'Anvers possède deux brasseries importantes: De Konink et Antwerpse Brouw Compagnie.
De Konink est la brasserie historique de la ville et appartient aujourd'hui au groupe Duvel. Ses bières les plus connues sont la Bolleke, la Triple d'Anvers et la Wild Jo.
Antwerpse Brouw Compagnie est la brasserie artisanale de la ville et propose de chouettes bières de tous les styles en lien avec l'univers portuaire de la ville.
En province, la Triple Westmalle est la bière d'abbaye la plus connue de la région aux côtés des bières Corsendonk qui sont elles brassées à Namur ;).
Pour finir, on ne peut pas ne pas citer la brasserie Dochter van de Korenaar qui propose une diversité de bières inégalée, toutes meilleures les une que les autres.