Bières Fortes en Alcool

La Brogne Brune combineert 5 verschillende moutsoorten. De donkerbruine, licht roodachtige kleur verraadt een moutige, geroosterde en licht houtachtige smaak. De hop, uniek aromatisch, geeft het een fijne bitterheid in evenwicht met de krachtige smaak van de geselecteerde moutsoorten.

Florentine is een Triple style bier gebrouwen door de Luxemburgse brouwerij Sainte-Hélène.

Robuust ondanks het gebruik van een enkele moutsoort en twee hopsoorten, verwarmt en prikkelt het onze smaakpapillen. Digestief, ruim en robuust, met een gastronomische afdronk (tonen van gekonfijt en gedroogd fruit).

Een bruin bier van hoge gisting. Zeer rond in de mond. Smaakt naar koffie, een vleugje zoethout en chocolade met weinig wrangheid.

Triple amber gebrouwen met 4 moutsoorten en 4 hopsoorten. De kandijsuiker parfumeert elke slok en herinnert aan het terroir, terwijl de 4 hopsoorten citrusvruchten oproepen. Verfrissend.

Big Mama wordt gebrouwen van 5 soorten gerstemout en deels roggemout in combinatie met Summit en Willamette hopbloemen. Het wordt vervolgens koud doordrenkt met Amerikaanse hop en cacaobonen uit Madagaskar. Big Mama zal tijdens het eerste jaar van bewaring verbeteren door delicate aroma's van chocolade te ontwikkelen, in evenwicht gehouden door een matige bitterheid.

Authentiek Belgisch bier van hoge gisting met een schitterende goudgele kleur, zeer fijne bubbels en een dikke romige schuimkraag. De eerste indruk op de neus is fris en gistachtig. Levendige en fruitige aroma's begeleiden noten van delicate en verfijnde hop. Het boeket wordt aangevuld met hints van groene appel en limoenbloesem. De eerste smaken blijven in de mond hangen en zijn goed in balans.

Een blond bier. Het heeft iets weg van een witbier door de toevoeging van koriander en tarwemout. Een goed uitgebalanceerd en makkelijk drinkbaar bier. Een licht kruidig ​​bier, met een mooie goudgele kleur en een prachtig gewaad.

Boskeun wordt gebrouwen met bleekmout, Golding-hop, rietsuiker en hergist met lokale honing. Het klinkt lief, maar dat is het niet direct.

Een IPA is een bier met een halfblonde, halfkoperachtige body en een schuimkraag bekroond met een mooie dikke witte schuimkraag. Het bier geeft golven van kruidige, met citrus en karamel doordrenkte smaken vrij onder een dikke witte schuimkraag. De smaak is rijk, met karamel, kruiden, citrus, gist en mout, allemaal in een subtiel bitter pakket, met medium body en lichte koolzuur.

Dit diepblonde bier zit vol karakter. De balans tussen fruitigheid en scherpe bitterheid maakt dit bier tot een klassieker.

Een gouden triple malt met een uitgebalanceerde bitterheid en een fruitige afdronk. De verschillende smaken vloeien harmonieus in elkaar over. Subtiele tonen van koriander. De geur van geel fruit en de delicate bitterheid bepalen de definitie van deze originele en gewaardeerde triplet.

Dit blonde en krachtige abdijbier smaakt naar citrus, ananas, perzik, nectarine en kruiden. Mout en hop zijn mooi in balans. Fruitige aroma's en honing, gist, zoete mout, lichte tonen van hop en lichte minerale toets. Smaken van fruit, zoetheid van mout, lichte hop en Belgische gist.

Een vrij bitter, zwaar gebrand moutbier met nootachtige en rokerige aroma's.

La Tamera is een tripel gehopt met Citra wat het een uitgesproken bittere kick geeft.

De Vicaris Tripel/Geuze is een blend van een tripelbier van Dilewyns en Lambic Girardin.

Een bier in Tripel-stijl met een oranje en troebele kleur, met een romige witte schuimkraag, onthullende aroma's van karamel, kruiden, gist en mout. In de mond zijn er aroma's van geroosterde mout, karamel, hop en kruiden.

Een delicaat bier met een intense smaak. De gouden kleur en unieke smaak maken het populair bij alle leeftijden.

Gebrouwen met koriander, zoethout en sinaasappelschil, toch niet te zoet maar eerder mild.

Het is een van de paradepaardjes van brouwerij Fagnes, nog niet zo lang geleden heette het de super des Fagnes.

Aroma's van rood fruit en karamel, ook al is er geen rood fruit toegevoegd.

Ideaal tijdens de winter, het is vergelijkbaar met een kerstbier.

L'Enfant Terriple wordt gedurende 6 maanden gemengd met kersen. Dit is 250 gram ontpitte kersen per liter bier. Gedurende deze tijd hebben de bacteriën de tijd om alle suikers verder te verteren en de natuurlijke verzuring voort te zetten. Ondertussen geven de kersen langzaam hun bloedrode kleur en hartige smaak af. Een deel van deze kriek wordt ook in de eikenhouten vaten gegoten waar hij een jaar lang verzuurt en verzacht met houtachtige tonen in een laagje lactobacilius.

Een super natuurlijke tripel die zowel makkelijk drinkbaar als vol van smaak is.

De Hopus is een drievoudig gestyled koperblond. Een mooie balans tussen zoet en bitter.

Het heeft de bijzonderheid dat het twee keer wordt geserveerd; het begin in een groot glas en de bodem (ook wel de droesem genoemd) in een heel klein glaasje ernaast. Deze methode kan worden toegepast op bijna alle bieren met hergisting op fles, met uitzondering van wit op droesem).

Pittige en houtachtige smaak.

Pale ale twee jaar gerijpt in eiken vaten.

Triple blond gehopt met de Pilgrim variëteit.

Een bier voor wie risico's durft te nemen. Het heeft een volle en krachtige smaak, met een aangename kersensmaak en een dieprode kleur. Het is zowel vol, fruitig als verfrissend.

Heerlijke citroenachtige en kruidige aroma's versmelten met honingtonen om een ​​verfrissende biersmaak te creëren. Het geheel is rond en zoet (bijdrage van honing) maar droog in de afdronk met een evocatie van bloedsinaasappel.

Zoet met een zeer aanwezige graantoets.

Het beste van een 'Quadruppel', karakter, smaken, body - gecombineerd met de doordrinkbaarheid van een 'Dubbel'. Een volle, koninklijke en rijke smaak, goed gemoute combinatie van chocolade, zachtzoete toetsen, bittere accenten van koffie, met een aangename warmte en een aangenaam gevoel in de mond.

Vrij zoet en licht pittig voor een seizoen. Het ontleent zijn naam aan een beroemde lokale bandiet die zijn slachtoffers martelde om erachter te komen waar ze hun geld verstopten.

Amberkleurig, vrij gemakkelijk te drinken ondanks het hoge alcoholgehalte.

Verse hop wordt toegevoegd tijdens het brouwen en hopbladeren tijdens de gisting waardoor het een bloemige en unieke smaak krijgt.

St.Bernardus Tripel is een traditioneel abdijbier, gebrouwen in de klassieke 'Tripel' stijl. De St.Bernardus Tripel is een blond bier met een uitnodigende gouden tint en een indrukwekkende, satijnachtige schuimkraag.

Bitter bier waarbij een deel van de hop is vervangen door cichoreiwortel.