Bières Anvers (Province)

Bericht: Permanent niet op voorraad in 2023

Een adventskalender met Vlaamse bieren erin.

De diversiteit aan Vlaamse bieren is goed vertegenwoordigd met bieren uit de provincies Antwerpen, Oost-Vlaanderen en West-Vlaanderen.

De kalender bevat 24 verschillende bieren, met enkele klassiekers, maar vooral lokale ambachtelijke bieren die zowel amateurs als mensen die ze voor het eerst ontdekken, zullen aanspreken.

Belle-Fleur bier is een amberkleurige pils in IPA-stijl gebrouwen door brouwerij Dochter van de Korenaar. Een bier met 6,5% alcohol en 65 IBU.

Een tarwe IPA met een kruidige/romige afdronk en veel tropisch fruit door de gebruikte hop. Crime Passionnel is een echt avontuur voor liefhebbers van Weizen-stijl en IPA-enthousiastelingen. Een echt tarwebier, gemaakt met 45% tarwemout en pittige Duitse Saffierhop.

Een klassieke droge stout met 7% alcohol, gebrouwen met gerookte tarwemout en op smaak gebracht met verse vanille.

La Charbon is een contrastrijk bier: de gebrande smaken combineren met de rokerige smaak van op eikenhout gerookte tarwemout om het bier een gezonde dosis kruidigheid te geven. Houtskool past goed bij zachte kazen.

Anvers tripel bier is een Belgisch bier gebrouwen door brouwerij Deckoning. Het is van het drievoudige type, dat wil zeggen, het wordt gebrouwen met een hoog alcoholgehalte (ongeveer 8-9%) en met extra suikers die tijdens het brouwproces worden toegevoegd om een ​​complexere en rijkere smaak te geven.

Anvers Tripel bier is een bier in Belgische stijl gebrouwen door brouwerij Deckoning in Antwerpen, België. Het wordt gebrouwen met specifieke gisten en traditionele kruiden, waardoor het een rijke en complexe smaak krijgt. De kleur is goudkleurig en het schuim is dik en hardnekkig. Het heeft een fruitig en kruidig ​​aroma, met hints van snoep en citroen. In de mond is het rond en evenwichtig, met aroma's van honing, kruiden en gedroogd fruit. De afdronk is lang en licht bitter. Een perfect bier om traditionele Belgische gerechten te begeleiden. Brouwerij Deckoning is de emblematische brouwerij van de stad Antwerpen. Het produceert de bieren Anvers Tripel, Bolleke en Wild Jo. Het is mogelijk om er een heel mooi museum te bezoeken, al is het meer een Deckoning-Duvel museum na de overname van de brouwerij door de familie Moortgaat.

Westmalle Tripel is een Belgisch bier van kloosterlijke traditie, gebrouwen volgens de strengste brouwmethodes. Het geheime recept, ontwikkeld door de monniken van het klooster van Westmalle, geeft het een unieke aromatische complexiteit en finesse van smaak.

De Westmalle Tripel is een lichtblond bier met gouden reflecties, met een overvloedig en langdurig schuim. In de neus verspreidt het aroma's van tropisch fruit, zoete kruiden en gist, terwijl de verfrissende smaak tonen van rijp fruit, honing en vers brood onthult.

De Westmalle Tripel is een heel bijzondere tripel omdat hij erg bleek van kleur is voor zo'n hoogalcoholisch bier. Dit resultaat wordt bereikt door het gebruik van pilsmout en kandijsuiker om het alcoholgehalte te verhogen. Hop wordt voornamelijk Duits gebruikt waaronder de Saaz pilsener. Het recept is sinds 1956 niet veranderd, terwijl het recept voor het eerst in 1934 werd ontwikkeld

Dankzij het hoge alcoholpercentage (9,5% vol) en de hoge koolzuurgraad is Westmalle Tripel een ideaal bier om van te genieten aan het einde van een dag hard werken, om een ​​speciale gelegenheid te vieren of om te ontspannen. Het is ook perfect bij rijke en smakelijke gerechten, zoals vleesgerechten, oude kazen of fruitdesserts.

Aarzel niet om de Westmalle Tripel te proeven en ontdek de unieke smaken van dit internationaal bekende bier. U zult worden overwonnen door de aromatische complexiteit en de finesse van smaak.

Het emblematische bier van Antwerpen met een graansmaak, waarbij de hop subtiel en weinig aanwezig is. De koperkleur doet denken aan andere bieren van dezelfde stijl. Het is een Belgisch speciaalbier. Het bier is bekend onder twee namen: Koninck APA, maar de bekendste is "het Bolleke". De initialen APA staan ​​voor Antwerpse Pale Ale.

Het Bolleke is dé smaak van Antwerpen. Het staat voor volle terrassen, bakfietsen en zomeravonden aan de rivier. In Antwerpen heeft elk café en elk terras een Bolleke te bieden. It's all Antwerp in a bottle en de Antwerpenaren houden van hun bier.

Dit klassieke bier werd gelanceerd in 1913 en is niet alleen populair in Antwerpen, maar over de hele wereld. Sinds 1952 is het hét emblematische bier van Antwerpen.

De Bolleke heeft een amberkleurig lichaam dat wordt bekroond met een mooie crèmekleurige schuimkraag.

In de neus heb je licht moutige en hoppige aroma's met een vleugje karamel. Het aromatische profiel is complex. De drinker zal ook tonen van kastanje, karamel en een lichte rooksmaak opmerken. Deze aroma's worden in evenwicht gehouden door een beetje fruitigheid en kruidigheid van de gebruikte hop. Wie goed oplet, kan ook tonen van amandel en speculaas waarnemen.

Het smaakprofiel van het bier is aangenaam zacht met wat nootachtige tonen op de tong. De smaak is ook vrij bitter en de afdronk is romig. De bitterheid wordt gecompenseerd door de zoetheid van karamel. Tijdens het drinken merk je ook enkele tonen van kaneel en karamel.

Hoe APA De Koninck Bolleke werd

Voordat de naam Bolleke bekendheid kreeg, heette het bier De Koninck Antwerpse Pale Ale. Brouwerij Koninck schonk haar bier in een bol bierglas, het bolleke. Het werd de bijnaam van het bier en al snel werd het Bolleke genoemd in plaats van de oorspronkelijke naam.

Bolleke is een woord dat uit het Brabants dialect komt en betekent bolletje. Dit woord wordt al zo lang gebruikt door Antwerpse bierdrinkers dat ze zich de oorspronkelijke naam niet eens herinneren. Bolleke's naam is ook veel pakkender dan die van De Koninck, wat verklaart waarom hij zo goed ontvangen had kunnen worden.

Deze bijnaam werd in 2019 de officiële naam van het bier met de openingsdag van het Antwerpse stadsfestival, het Bollekesfeest. Het is een bierzwaar evenement waar talloze Bollekes worden geserveerd.

De brouwers van Brasserie De Koninck besloten de bijnaam officieel te gaan gebruiken om verwarring bij onervaren barpersoneel te voorkomen wanneer men een Bolleke bestelt.

Meer over het Bolleke bier van De Koninck:

Waar wordt het Bolleke van De Koninck gebrouwen?

De Koninck bieren worden sinds 1833 gebrouwen aan de Mexhelsesteenweg in het centrum van Antwerpen. Het is de oudste actieve brouwerij in Antwerpen en heeft ook het op één na oudste handelsregisternummer van de stad.

Wat zijn de ingrediënten van bier van De Koninck Bolleke?

Het bier van De Bolleke bevat water, gerstemout, hop en gist. Saaz-Saaz-hop werd gebruikt om dit bier te brouwen.

Hoe serveer je het Bolleke bier van De Koninck?

Je moet natuurlijk wel het speciale bolglas gebruiken waar de naam van het bier vandaan komt! Als je uit een fles schenkt, gebruik dan koele flessen, tussen de 4 en 6 graden Celsius. Bier kan krachtig worden geschonken en het is niet nodig om verlegen te zijn.

Voor barmannen, of iedereen die tapbier schenkt, plaats het bolvormige bierglas direct onder de kraan. Je kunt het glas dan vullen tot het schuim ongeveer 1 centimeter van de rand is. Zet dan het bier opzij en wacht ongeveer tien seconden. Als laatste kun je het Bolleke vullen tot hij vol is.

Hoeveel alcohol bevat het Bolleke?

Bolleke is geen sterk bier en heeft een alcoholpercentage van 5,2%. Het is een makkelijk doordrinkbaar bier.

Welke etenswaren of gerechten passen goed bij Bolleke?

Dit bier past goed bij stoofschotels.

Wat zijn de andere bieren van brouwerij De Koninck?

Als je van Bolleke houdt, moet je ook Antwerp Tripel en Wild Jo proberen.

Bolleke bier drinken? Voeg dan het bier toe aan de mand! Je vindt dit bier ook in één van onze Belgische bierboxen of ontdek het met ons bierabonnement .

Ten minste houdbaar tot: 01-07-2022

Dubbele IPA gebrouwen met veertien verschillende hopsoorten Een zeer intens maar evenwichtig karakter.

De lichte zoetheid van de alcohol en de suikers van de mout complementeren de bitterheid van het bier. Extase doet zijn naam eer aan dankzij de extreme hopping (meer dan 100 IBU).

La Passe-Partout is een droog en bitter bier met een vleugje citroen. Het biedt een mooie lengte in de mond voor zo'n alcoholarm bier.

Sans Pardon biedt koffie- en chocoladesmaken die typisch zijn voor Imperial Stouts, maar ook een fruitige smaak die voortkomt uit het gebruik van Rooibos.

Driedubbel zoet.

Het hoppen brengt hier geen bitterheid met zich mee en de mouten kunnen zich volledig uiten voor een smaak tussen brood en licht fruitige aroma's.

Trappiste Westmalle Dubbel is een Belgisch bier gebrouwen door brouwerij Trappiste in Westmalle, België. Het is een dubbel Belgisch bier, met een donkerbruine kleur en een overvloedig en aanhoudend schuim.

Het heeft een complex aroma van gedroogd fruit, karamel en kruiden, met hints van honing en kandijsuiker. In de mond is hij zacht en evenwichtig, met smaken van gekonfijt fruit, karamel en honing. De afdronk is lang en licht bitter. Een perfect bier bij rood vlees en kruidige gerechten.

De trappistenbrouwerij van Westmalle is één van de 11 trappistenbrouwerijen in België. Westmalle Dubbel bier heeft talloze internationale prijzen gewonnen, waaronder "World's Best Dubbel" bij de World Beer Awards in 2015 en 2016. Het wordt ook beschouwd als een van de referentiebieren voor deze bierstijl. Het is ook het kleine zusje van de Westmalle tripel, een populairdere pils dan de dubbel Westmalle maar dat komt vooral omdat de tripels populairder zijn dan de dubbels.

Half bruin, half kerstbier, het heeft een ongeëvenaarde kruidige smaak.

Sommigen vinden het zelfs het midden tussen bier en glühwein, maar in tegenstelling tot wat men zou denken, is het niet zuur maar eerder heel zoet.

Liefhebbers van abdijbieren, dit bier moet je absoluut proeven.

Een dorstlessend bier met een perfect evenwicht tussen rondheid en bitterheid.

Noblesse is het blonde bier van brouwerij De Ranke. Voor liefhebbers van pils in aanbouw.

Rokerige en karameltonen.

Bravery ontleent zijn rokerige smaak aan het gebruik van een grote dosis "Bambergse Rauchmalz", gerookt op beukenhout. De genuanceerde rokerige tonen gaan perfect samen met de lichtzoete gekarameliseerde tonen van "Cara-Munich malt". Dit resulteert in een evenwichtig rokerig bier met een subtiele karamelsmaak. Ideaal bij gerookt vlees en de barbecue.

Vrij zoet en kruidig ​​blond bier, met hints van vanille.

De naam verwijst naar de Seefhoek waar dit bier in de 19e eeuw erg populair was.

Wild bier met brettanomices-gist.

Een bourgondische dubbel met een moutig en kruidig ​​aroma, een licht bittere smaak en een droge afdronk. De zoete smaken van zoethout en kandijsuiker vergezellen de smaak vol fruit en kruiden.

Abbey tripel met fruitige en kruidige tonen en een bittere afdronk.

Droog gehopte pils

Door de lichte nagisting is het een makkelijk doordrinkbaar bier met een vrij aangename hoppige afdronk.

Amerikaans geïnspireerd amberkleurig bier als eerbetoon aan de beroemde Antwerpse Red Star Line

De SchuppenBoer Triple is een triple hopped met Cascade hop met toevoeging van koriander.

Een donkerbruin tot zwart gekleurd bier met een kruidig ​​aroma en een moutige karamelzoetheid, gedroogde vruchten en ook wat chocoladetonen. De smaak is rijk aan mout.

Embrasse rijpt vier tot zes maanden in whiskyvaten, waardoor het de rijke tonen van whisky krijgt en het bier een zachtere, vollere smaak krijgt.

Duvel is het sterke Belgische bier bij uitstek. De zelfgemaakte gist (afkomstig uit Schotland) en de productieperiode van 90 dagen garanderen een product van hoge kwaliteit ondanks de astronomische geproduceerde hoeveelheden als gevolg van zijn populariteit.

Duvel is een Belgisch sterk blond bier dat bekend staat om zijn unieke smaak en aroma. Dit bier wordt gebrouwen met een melange van drie soorten hop en twee verschillende gistsoorten, waardoor het een complexe en evenwichtige smaak krijgt. De naam Duvel, wat in het Nederlands "duivel" betekent, is een knipoog naar het hoge alcoholpercentage van het bier, dat oploopt tot 8,5%.

Een van de belangrijkste kenmerken van de Duvel is zijn uiterlijk. Het bier heeft een goudgele kleur en een dikke, romige schuimkraag die lang op het glas blijft. Het aroma is fruitig en kruidig, met hints van citrus en banaan. In de mond is Duvel vol en zacht, met een complexe smaak die zowel zoet als bitter is.

Qua foodpairing past Duvel bij tal van gerechten. Het is vooral lekker bij kruidige gerechten, zoals de Mexicaanse of Indiase keuken, maar ook bij zeevruchten en kaas. Dit bier komt het best tot zijn recht in een tulpglas bij een temperatuur tussen de 7 en 10 graden.

Al met al is Duvel een echt uniek en heerlijk bier dat perfect is voor iedereen die op zoek is naar een kwaliteitsvol, lekker smakend bier. Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of net begint met het verkennen van de wereld van craft beer, Duvel is zeker een bier dat je moet proberen.

Het overvloedige schuim zorgt voor een zijdezacht gevoel in de mond. Droog en licht fruitig aroma, goed gehopt, met een licht bittere afdronk. De gebruikte hopsoorten zijn Saaz-Saaz en Styrian Golding.

Een unieke, volle stout met een verfijnde moutige bitterheid en een heerlijke zilte afdronk dankzij de toevoeging van verse oesters tijdens het koken.

Dit bier is een verfrissend koperkleurig Amerikaans pale ale met een moutige body, een knisperende, knisperende smaak en een fruitige afdronk.

Zoet in de mond met evenwichtige bitterheid, hints van fruit, toast, zoethout

Cuvée van de Keizer verrijkt met een infusie van Gouden Carolus Single Malt whisky.