Voeg toe aan mijn verlanglijst
Belle-Fleur Bier 6%
C'est bientôt la saison des calendriers de l'avent
Belle-Fleur bier is een amberkleurige pils in IPA-stijl gebrouwen door brouwerij Dochter van de Korenaar. Een bier met 6,5% alcohol en 65 IBU.
Meestal blond, dit IPA-bier trekt meer naar sinaasappel en biedt ook een mooie witte schuimkraag. In de neus vinden we duidelijke tonen van citroen en grapefruit die zeer aanwezig zijn dankzij de gebruikte methode van dry hopping.
Ter herinnering, drooghoppen van een bier komt overeen met het toevoegen van hop na de kookfase, waarbij de hop aan het wort wordt toegevoegd, hetzij aan het begin om voornamelijk bitterheid te geven, hetzij tegen het einde om meer bitterheid te geven aan de aroma's.
Het witte schuim is royaal en ook de bitterheid blijft lekker lang in de mond.
La Belle-Fleur is het eerste bier in IPA-stijl van brouwerij Dochter van de Korenaar naast de andere IPA genaamd Ensemble.
Dochter van de Korenaar is door haar geografische ligging een atypische brouwerij, want hoewel Belgisch, bevindt de brouwerij zich op een eiland op Nederlands grondgebied. De naam van de brouwerij is een historische verwijzing naar Karel V die zei dat hij de voorkeur gaf aan het sap van de korenaar (bier) boven het bloed van druiven (wijn).
La Belle-Fleur heeft een beoordeling van 3,7/5 op de Untappd-applicatie met meer dan 12.000 beoordelingen.
La Belle-Fleur is een van de vele bieren van brouwerij Dochter van de Korenaar die naast Embrasse, Noblesse, Passe-Partout en vele anderen op de site te koop zijn.