28 artikelen
28 artikelen
Witbier Uit Namen 4,5%
Bocq | Blanche
€39,31
Blanche de Namur is een Belgisch witbier, het bekendste bier van brouwerij Bocq . Dit bier geniet internationale bekendheid dankzij de vele prijzen die het heeft gewonnen. Het is zonder twijfel een van de beste witbieren . Blanche de Namur is een bier van lage gisting met een alcoholpercentage van 4,5%. Dit bier is erg verfrissend.
Dit is echt een uniek bier. De brouwerij achter dit bier heeft al meer dan 160 jaar traditie en brouwt kwaliteitsbieren.
Voor het oog zien we een blonde kleur, licht troebel. Het schuim is wit, dik en romig. De waas verschijnt als het bier koud is, maar vervaagt als het opwarmt.
In de neus merken we aroma's van banaan, fruitige tonen van hop, citroensorbet en tarwe. Als je oplet, kun je ook hints van koriander en sinaasappel krijgen.
In de mond merken we dat het bier frisheid en zoetheid uitstraalt met een lichte kruidigheid. Het is erg zacht, maar je merkt ook een poederachtige consistentie op de tong. Blanche de Namur is verfrissend en pittig. Dit ambachtelijke bier heeft een gemiddelde zoetheid en een lage bitterheid.
Hoewel vrij licht, is dit bier ook erg populair in de herfst en met Kerstmis.
Geschiedenis en oorsprong van de naam van het bier Blanche de Namur
Blanche de Namur was een mooie vrouw die echt bestond. Zij was de dochter van graaf Jean de Namur. Het verhaal gaat dat de koning van Zweden en Noorwegen verliefd werd op de prinses omdat haar schoonheid betoverend was. De koning was op weg naar Frankrijk om een geschikte koningin te vinden. Prinses Blanche van Namen volgde de koning in 1335 naar Scandinavië, maar werd nooit koningin en keerde nooit meer terug naar haar land.
De naam van het bier is opgedragen aan de nagedachtenis en schoonheid van deze lieve prinses.
Meer weten over Blanche de Namur bier? Laten we de meest gestelde vragen beantwoorden:
-
Waar wordt het bier Blanche de Namur gebrouwen?
Brouwerij Bocq is gevestigd in Prunode in België. Het behoort tot de gemeente Yvoir in de provincie Namen. Leuk weetje, de brouwerij is gevestigd in een straat genaamd brouwerijstraat.
-
Wat zijn de ingrediënten van Blanche de Namur bier?
Blanche de Namur bier bevat tarwe- en gerstemout.
-
Wat zijn de variëteiten van Blanche de Namur?
Hoewel Blanche de Namur het sterbier van de brouwerij is, zijn er enkele variaties op dit bier. De andere varianten van het bier zijn Dew, Apple en Hop'N Spice. In de Rosée variant is frambozensap toegevoegd en is het alcoholgehalte lager. De variaties zijn ook goed, maar laten we eerlijk zijn, niets kan op tegen de Blanche de Namur.
-
Met wat voor eten kan je Blanche de Namur begeleiden?
Blanche de Namur bier past goed bij vlees- en visgerechten. Je kunt het ook combineren met olijven, fruitsalades en zelfs schaaldieren.
-
Hoe Blanche de Namur bier serveren?
De beste serveertemperatuur is 5 graden Celsius. Om te proeven is een temperatuur tussen 2 en 4°C echter perfect. Het belangrijkste is om het gekoeld te serveren, niet koud, om ten volle te genieten van de smaken van het bier. De Blanche de Namur heeft ook een eigen bierglas . Het is een recht glas, perfect voor lichte bieren en zorgt voor een betere grip.
-
Wat zijn de prijzen gewonnen door Blanche de Namur?
Het bier Blanche de Namur is over de hele wereld bekend geworden dankzij de vele prijzen die het heeft gewonnen. Blanche de Namur won al verschillende jaren op rij de zilveren medaille in de categorie "Belgian Style Witbier" op de Australian International Beer Awards. Tijdens diezelfde ceremonie won het bier ook de bronzen medaille in de categorie overige tarwebieren. De World Beer Awards noemden het in 2009 het beste witbier ter wereld en in 2012 het beste Witbier in Belgische stijl in Europa. Beste Belgisch Bier van Wallonië en behaalde een bronzen medaille in de categorie witbier op de Brussels Beer Challenge.
-
Welke andere bieren lijken op Blanche de Namur?
Blanche de Namur bier is een klassiek en uniek bier. Desalniettemin kun je kijken naar andere bieren in de categorie witbier , en je zult een aantal goede keuzes vinden.
-
Is Blanche de Namur bier glutenvrij?
Neen. Als je op zoek bent naar een glutenvrij bier, bekijk dan de collectie van Brouwerij 28 . Ze hebben veel glutenvrije bieren beschikbaar.
-
Wat zijn de andere bieren van brouwerij Bocq?
Naast de beroemde Blanche de Namur heeft brouwerij Bocq nog andere heerlijke brouwsels geproduceerd zoals Deugniet en Saison 1858.
Foto van brouwerij Bocq.
Wilt u online Blanche de Namur bier kopen? Voeg het bier toe aan de mand en ontvang thuisbezorgd bier. Je vindt het Blanche de Namur-bier ook in een van onze bierabonnementsboxen .
Voeg toe aan mijn verlanglijst
Witbier
Witbier is geboren in Duitsland, daar bestaat geen twijfel meer over.
In de loop van de tijd worden twee grote families onderscheiden; de ‘weissen’ en de ‘Witbier’. Ze zijn respectievelijk Duits en Belgisch en hebben behoorlijk grote verschillen.
De 'weissen' zijn de oudste omdat ze dateren uit de tijd van Clovis. Destijds was de productie van bier in Germania wettelijk vastgelegd in een tekst die brouwers verplichtte om alleen ingrediënten uit de regio zelf te gebruiken (het circuit loopt vooruit) en bepaald welke ingrediënten mogen worden gebruikt (water, mout, hop en gist) . Er is dus geen toevoeging van kruiden of andere toevoegingen. Deze wet is nog steeds van toepassing met betrekking tot de 'weissen' en zijn substijlen (dunkel, hefe, enz.).
Wat het 'witbier' betreft, zijn er geschriften gevonden die melding maken van de productie van witbieren in de Leuvense regio tegen het einde van de 14e eeuw. Ook weten we dat het gebruik van koriander, dat eigen is aan deze stijl, al in de 18e eeuw werd toegepast door de monniken van Hoegaarden.
Het gebruik van koriander is een van de kenmerken van het moderne 'witbier', het is aanwezig in bijna alle witbieren die in België worden gebrouwen.
Maar het was in 1966 dat de stijl echt nieuw leven werd ingeblazen met Pierre Celis die de Hoegaarden zoals we die nu kennen, opnieuw creëerde. Pierre's succes was onmiddellijk, hij verkocht het label aan Interbrew (het huidige ABInbev) om naar de Verenigde Staten te gaan waar hij zijn recept bleef brouwen dat hij weigerde aan de industriële groep te onthullen.