Adventskalender 18/12 - Ponybier

2 cocktailbars die samenkomen om een ​​biertje te creëren.

Je gelooft het, hè?

Een ‘pony’ is niet langer alleen maar een meeteenheid in de mixologie (de kunst van het maken van cocktails), maar het is ook een fris blond bier met precies de juiste hoeveelheid bitterheid en alcohol.

De 2 Gentse bars Jiggers & Ganzerik creëerden dit dorstlessende bier om hun lange cocktailbartenderdiensten in stijl af te sluiten.

Met trots tonen zij hun keuze aan blikken met kwalitatieve en ecologische voordelen. Het aluminium blikje is namelijk de verpakking die een hoppig bier het beste beschermt tegen lichte beschadigingen. Het is ook lichter en compacter, wat de logistiek vergemakkelijkt en de CO2-impact van transport en opslag vermindert. Eerlijk gezegd zegt mijn rug hen bedankt.

Als je geïnteresseerd bent in de twee werelden van bier en cocktails, weet dan dat sommige barmannen cocktails maken door frisdranken te vervangen door bier, meestal IPA's waarvan de smaken en aroma's de aandacht trekken.

Proost,

Florian