Bières Flandre Orientale (Province)

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Un calendrier de l'avent avec des bières flamandes dedans.

La diversité des bières flamandes est bien représentées avec des bières des provinces d'Anvers, de Flandre Orientale et de Flandre Occidentale.

Le calendrier contient 24 bières différentes avec quelques classiques mais surtout des bières locales artisanales qui plairont aux amateurs et ceux qui les découvrent pour la première fois.

La bière belge Papegaei de la brasserie Verstraete est une blonde à 8%. La brasserie, située dans la région de Flandre, est connue pour son unique bière, la Papegaie. Peu connue à l'étranger, c'est pourtant un classique belge.Brassée avec des fleurs de houblons entières, les céréales dévoilent leurs charmes.

La Super Noah est une bière blonde de style Belgian Golden Ale. Elle est brassée par la brasserie Verzet située à Anzegem en Flandre Occidentale.

La Super Noah est une bière rafraichissante à l’amertume équilibrée. Elle tire à 4.9% d’alcool et 50 IBU. On peut ainsi la qualifier de bière de soif.

Le nom de la Super Noah n’est pas anodin. Celui-ci signifie « No American Hops ». Il s’agit donc d’un véritable plaidoyer de la brasserie Verzet aux houblons Européens présent dans la Super Noah dont la plupart sont cultivés en Belgique même.

A l’heure où les bières de style IPA sont partout avec leurs houblons citra, cascade, mosaic, centennial,etc. La brasserie Verzet propose quelque chose de différent tout en satisfaisant les amateurs d’amertume. Ces houblons apportent un nez floral et fruité.

La brasserie Verzet est connue pour ses bières amers mais avant tout pour ces bières de style Vieille Brune, qui est un style typique de cette région des Flandre.

La bière belge Enfant Terriple de la brasserie De Leite est une triple avec un taux d'alcool de 8.2%. La brasserie, située dans la partie flamande de la Belgique, est connue pour ses bières acidulées telles que la Cuvée de l'Oncle Pol ou la Soeurise.Enfant Terriple est une bière blonde à l'amertume subtile et avec une touche d'agrumes qui est enveloppée d'un goût léger de malt épicé.

La bière belge Viven Master IPA de la brasserie Viven est une IPA de 7%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Viven Imperial IPA et la Viven Porter. La Viven Master IPA est une bière de style IPA. Pour les curieux, ils font également une bière fumée, la Smoked Porter.IPA de style anglais avec trois houblons fort présent (Merkur, Nelson et Citra).Idéale à l'apéritif vu que le houblon vous ouvrira l'appetit.

Les principaux ingrédients de la Vanderghinste Roodbruin sont l'orge maltée, le blé, le houblon, l'eau et les malts caramélisés. La bière de base a été mélangée à un lambic vieilli en fûts de chêne pendant 18 mois. Son goût typique se caractérise par une aigreur bien équilibrée, à peine perceptible. Une légère amertume suivie d'une pointe de douceur.

La Duchesse de Bourgogne est une bière brune rouge ouest-flamande de fermentation mixte. C'est une bière douce et fruitée avec un arrière-goût agréable et frais. Cette bière est brassée avec des malts torréfiés et des houblons à faible amertume. Après la fermentation principale et la garde, la bière mûrit encore pendant de nombreux mois dans des fûts de chêne. Caractère fruité, goût doux et frais.

Cette bière traditionnelle du sud-ouest de la Flandre réveille vos papilles gustatives avec un coup de poing massif. Découvrez un mélange complexe d'arômes de vin, de fruits rouges, de bois et de pomme verte. L'acidité domine en bouche. Cette bière brune rouge est un mélange de bière ancienne et jeune, vieillie dans différents fûts de chêne.

La bière Brugse Zot est une bière belge réputée qui provient de la ville de Bruges. Elle est brassée avec les 4 malts et 2 houblons pour offrir un goût riche et complexe.
La bière Brugse Zot a une robe dorée avec une belle mousse persistante. Au nez, on peut sentir des arômes de malt, de levure et de fruits. En bouche, elle est douce et ronde, avec des saveurs de houblon et de sucre caramélisé.
La bière Brugse Zot est parfaite pour accompagner de nombreux plats, comme les fromages, les viandes grillées, les fruits de mer, et même les desserts. Elle est également idéale pour simplement se détendre et savourer en bonne compagnie.
La bière Brugse Zot est une bière belge brassée par la brasserie Halve Maan. Le nom de la brasserie signifie "demi-homme" en français. La brasserie Halve Maan est devenue célèbre dans le monde entier ill y a quelques années lorsqu'ils ont mis en servie un pipeline à bière qui relie l'unité de production et l'unité d'embouteillage de la brasserie. Beaucoup de gens comprirent que les habitants de Brugges avait désormais de la bière disponible via le robinet de leur cuisine.
Si vous êtes amateur de bières, vous devez absolument essayer la bière Brugse Zot. Elle vous offrira un voyage gustatif à Brugges sans devoir vous y déplacer.
C'est une bière unique et raffinée qui vous offrira une expérience de dégustation inoubliable. N'hésitez plus et goûtez à la bière Brugse Zot dès maintenant !
La Brugse Zot existe également dans une version sans alcool.

La bière belge Rebel Local de la brasserie Verzet est une triple avec un taux d'alcool de 8%. Basée dans la région de Flandre, Verzet est connue pour ses bières Rebel Local, Oud Bruin et Super Noah.Triple houblonnée aromatique.Un goût assez floral qui rappelle entre autre la Guldenberg.

Une Oud Bruin single cask, ce qui signifie que la bière n'est pas mélangée à d'autres fûts ou à de la bière jeune. La bière foeder a mûri pendant 2 ans dans de grands fûts de 40 ou 50 hl. Notes de fruits rouges, de bois et un peu de curry.

La bière belge Banjo Funeral de la brasserie Verzet est une Porter à 9%. Basée à Anzegem, en Flandre occidentale, Verzet est connue pour ses bières expérimentales. Parmi les plus connues, on trouve la Oud Bruin, la Rebel Local et la Super Noah. Si vous aimez la Oud Bruin, celle-ci est déclinée sous toutes ses formes avec plein de vieillissements différents.Délicieux quadruple. Fumée et crémeuse. Une bière brune et épaisse qui se déguste très bien lors des froides soirées d'hiver devant la cheminée.

West coast IPA très fruité et épicé dû à son houblonnage, elle est légèrement amère en fin de bouche.Elle représente très bien son style et est une des meilleures West Coast IPA de Belgique.

Sosie de le célèbre Westvleteren 12.
Il s'agit de la bière vedette de la brasserie Sint-Bernardus. La recette de la bière remonte à 1946, et le résultat est une bière foncée avec une mousse de couleur ivoire. Il s'agit d'une bière de fermentation haute.
Les ingrédients de la bière sont l'eau, le sucre, le malt de seigle, la levure et le houblon provenant du champ de houblon de Sint-Bernardus. 
Au nez, vous avez un arôme fruité. Cet arôme est dû à la levure spécifique de la brasserie Sint-Bernardus. En bouche, vous pouvez remarquer un bon équilibre entre l'amer et le sucré. Même la finale est longue et douce-amère. L'Abt 12 présente des notes de caramel, de chocolat et de malt torréfié. 
L'Abt 12 est également l'une des bières les plus fortes de la brasserie, avec un taux d'alcool de 10 %. 
La bière portait autrefois un autre nom et s'appelait Sixtus. C'était parce que la brasserie brassait pour l'Abbaye de Westvleteren. 
La bière a également remporté plusieurs prix et a même été reconnue jusqu'en Australie. 
La Sint Bernardus Abt 12 est également l'une des bières les plus fortes de Belgique.
Voici quelques-unes des questions les plus fréquemment posées sur la bière Sint Bernardus Abt 12:

Où la bière Sint Bernardus est-elle brassée?

La brasserie qui brasse la Abt 12 est située à Watou, en Belgique. La brasserie Sint Bernardus brasse également d'autres bières fantastiques comme la Prior et la Tripel. 

Que signifie Abt?

Que signifie le nom de la bière Abt 12 ? Abt est la bière la plus forte fabriquée par un monastère. Elle est destinée à honorer le grand prêtre connu sous le nom d'Abbé. 

Qu'est-ce qu'une bière quadrupel? 

Une bière quadrupel est une bière forte et foncée de style belge. C'est la combinaison du profil de saveur d'une dubbel et de la force d'une bière triple. 
 

Quelle autre bière est similaire à la bière Sint Bernardus Abt 12?

Si vous aimez cette bière spécifique, vous pourriez aussi aimer la Westvleteren 12. Ces deux bières sont souvent comparées l'une à l'autre. La Val-Dieu Grand Cru est également une bonne option. 
Regardez toutes les autres bières de style quadrupel pour trouver une bonne alternative.

Comment servir la bière Sint Bernardus Abt 12?

La meilleure température de service pour cette bière se situe entre 8 et 14 degrés Celsius. Et, bien sûr, vous devez utiliser le verre à bière approprié. Pour l'Abt 12, il existe un calice traditionnel de la Sint Bernardus. 

Quel est le meilleur plat pour accompagner la bière Sint Bernardus Abt 12?

C'est une excellente bière pour accompagner les ragoûts. La bière se marie également bien avec les plateaux de fromage, en particulier les fromages forts comme le fromage bleu. Et étonnamment, vous pouvez apprécier le chocolat avec cette bière. 
 
Vous voulez acheter la bière Sint Bernardus Abt 12? Alors ajoutez la bière au panier ou consultez notre abonnement de bière. Vous trouverez peut-être cette bière dans l'une de nos box de bière du mois!

Découvrez la bière belge Straffe Hendrik Brugs Quadrupel de la brasserie Halve Maan. Fondée en 1856 à Bruges, cette brasserie est connue pour ses bières typiquement belges. Parmi les plus connues, on retrouve la Brugse Zot et la Straffe Hendrik. La Quadrupel est un style de bière forte avec un taux d'alcool de 11%.Bière intense, de couleur sombre et pleine de goût. L'arôme est élégant, épicé et légèrement torréfié.

Bavik Super Pils est l'unde des meilleurs pils de Belgique. Trop peu connue du grand public, elle a un caractère corsé avec une amertume fraîche. Couleur jaune pâle, filtrée jusqu'à ce qu'elle soit claire, non pasteurisée bien entendu.

Une IPA belge. Golden Tricky est brassée avec la variété de houblon australien Ella. Cela lui donne une saveur fruitée exotique qui me rappelle un peu la poire de conférence et les mandarines. Il y a aussi un léger goût épicé de coriandre en arrière-plan. Ceci combiné avec une bonne amertume rend cette bière très facile à boire.
L'arôme exotique de la bière pourrait vous faire anticiper un goût doux. Au nez, vous remarquerez des parfums d'abricot, de mangue et de fruit de la passion. Mais vous pouvez vous attendre à une certaine amertume en bouche. Vous obtiendrez un léger soupçon de fruit et de douceur au début, mais le houblon lui donne un arrière-goût amer et une finale sèche. 
La bière a une couleur dorée et une mousse blanche ferme. La carbonatation est moyenne à forte. 
La bière Golden Tricky a été brassée en l'honneur d'un prêtre de Flandre orientale. 

Où la bière Golden Tricky est-elle brassée? 
La brasserie Verzet est située à Anzegem, en Belgique. Elle se trouve dans la partie flamande de la Belgique, mais pas trop loin de la frontière de la Wallonie. 
Quels plats se marient bien avec la bière Golden Tricky? 
La bière se marie très bien avec les fromages légers, la volaille, les salades, le poisson, les autres viandes blanches et les plats végétariens. Le moment idéal pour déguster cette bière est à côté d'un barbecue ou sur une terrasse accueillante. 
Comment servir la bière Golden Tricky? 
La meilleure température de service pour la Golden Tricky se situe entre 6 et 8 degrés Celsius. La brasserie Verzet possède ses propres verres à bière. Vous pouvez choisir entre un verre à bière en forme de tulipe et un verre de dégustation. Le verre à bière tulipe est le meilleur choix pour la Golden Tricky. 
Quelles sont les bières similaires ou alternatives à la Golden Tricky?
Si vous cherchez des bières similaires à la Golden Tricky, regardez notre collection de bières Indian Pale Ale et notre collection de bières blondes fortes. 
Quelles sont les autres bières de la brasserie Verzet?
Si vous voulez essayer d'autres bières de la brasserie, consultez Super Noah, Banjo Funeral, Oud Bruin, Rebel Local et Baby Jesus. 

Photo: t'Verzet

Vous avez soif de Golden Tricky? Ajoutez la bière au panier! Vous pouvez également trouver cette bière dans l'une de nos boîtes de bière belge ou la découvrir avec notre abonnement de bière mensuel. 

La brasserie Verzet, située en Belgique, est connue pour ses bières artisanales. Parmi les plus connues, on retrouve la Caravan Sultan - Hydro IPA, une IPA avec un taux d'alcool de 11.5%. Découvrez cette bière belge unique en son genre.Hydro IPA, houblonnée avec le houblon noir Mandarina Bavaria. Fraîche et amère.

Découvrez la bière belge Cuvée Sofie de la brasserie Alvinne. Basée à Moen, cette brasserie artisanale est connue pour ses bières acides. Parmi les plus connues, on retrouve la Cuvée Sofie, une bière acidulée à 8% d'alcool. Essayez la Cuvée Sofie pour une expérience unique.Bière Phi vieillie dans des barriques de St-Emilion, Margeaux et Pomeral.

La bière belge Straffe Hendrik Brugs Tripel de la brasserie Halve Maan est la bière triple la plus connue de Bruges. Fondée en 1856 à Bruges, la brasserie est l'une des plus anciennes de Belgique. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Brugse Zot et la Straffe Hendrik Quadrupel. Avec un taux d'alcool de 9%, la Straffe Hendrik Brugs Tripel est une bière à découvrir.Triple amère originaire de Bruges.

La bière commence comme une bière de blé classique avec de l'amour et du fumé. Rapidement, l'arôme de houblon prend le dessus sur le goût, dominé par la mandarine et l'abricot. L'arrière-amertume forte, mais équilibrée, souligne la fraîcheur de cette bière. En bouche, la sensation est douce et crémeuse. Arôme de houblon.

La bière belge Baby Jesus de la brasserie Verzet est une Porter à 10%. Basée à Anzegem, en Flandre occidentale, la brasserie est connue pour ses bières expérimentales telles que Oud Bruin et Rebel Local. Découvrez la Baby Jesus, une bière sombre et riche en saveurs torréfiées.Une Porter impériale avec un arôme de café, de croûte de pain et de chocolat. Une bière brune avec du caramel, des fruits secs et de l'alcool.

La bière Kasteel Rouge est une bière belge très réputée parmi les étudiants belges.
La Kasteel Rouge est brassée dans le château de Kasteel. Elle est célèbre pour son goût intense de cerise unique. La bière Kasteel Rouge est une bière rouge foncé, avec une belle mousse blanche et persistante. Au nez, on peut sentir des arômes de fruits rouges, de cerises, et de sucre caramélisé. En bouche, elle est douce et ronde, avec des saveurs de malt, de houblon, et de levure.
Beaucoup de belges décrivent la Kasteel rouge comme une kriek forte en alcool. On ne peut pas trop leur donné tort mais la Kasteel red est produite à base d'une bière brune, la Kasteel brune/donker à laquelle, on a ajoutée une macération de cerises bien rouges.
J'ai personellement un souvenir étudiant très drôle avec la Kasteel Rouge où on avait fait une descente en kayak de la lesse avec un bac de kasteel rouge arrimée au kayak pour garder les bières bien fraiches. Evidemment de nombreuses bières ont été perdues en chemin mais elles étaient bien fraiches.
La bière Kasteel Rouge est idéale pour accompagner de nombreux plats, comme les viandes rouges, les fromages forts, et les desserts aux fruits rouges. Elle est également parfaite pour simplement se détendre et savourer en bonne compagnie.
Si vous êtes amateur de bières de qualité, vous devez absolument essayer la bière Kasteel Rouge. C'est une bière unique et raffinée qui vous offrira une expérience de dégustation inoubliable. N'hésitez plus et goûtez à la bière Kasteel Rouge dès maintenant !

La bière belge blonde Sportzot de la brasserie Halve Maan est la version sans alcool de la célèbre Brugse Zot. Fondée en 1856 à Bruges, la brasserie est l'une des plus anciennes de Belgique. Outre la Sportzot, la brasserie produit également la Brugse Zot et la Straffe Hendrik. La Sportzot est une bière considée sans alcool avec un taux d'alcool de 0.4%.
Version sans alcool de la célèbre bière brugeoise Brugse zot produit dans le centre historique de la ville de Bruges.

La bière belge Préaris Quad de la brasserie Vliegende Paard est une quadruple avec un taux d'alcool de 10%. La brasserie, située en Belgique, est surtout connue dans le Nord du pays. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Préaris IPA et la Préaris Quadrupel Oak Aged.La Préaris Quadrupel est la bière qui a lancé la carrière du brasseur Andy.

La Cassandra est une bière complexe et pleine de saveur. Son amertume provient à la fois de ses grains torréfiés au goût de café ainsi que de l'utilisation de cônes de houblons européens terreux/ L'ajout de coquilles d'huîtres à la fin du processus d'ébullition fait ressortir une douceur chocolatée-réglisse. Les coquilles sont prises au restaurant Siphon où les huîtres ont été fraîchement préparées et consommées par les visiteurs plus tôt le jour du brassin.
Attention ce produit à une date de préférence à consommé avant qui est dépassée.

Dulle Teve est un nom de juron utilisé dans la région pour désigner une femme ennuyeuse. Cela a d'abord été utilisé par un propriétaire de pub qui voulait sa propre bière et qui goûtait deux possibilités différentes dans l'Oerbar.Sa femme, de plus en plus impatiente, lui a téléphoné. À ce moment, le propriétaire du pub a fait la remarque suivante : "Savez-vous ce que vous êtes ? Une dulle teve !" Le brasseur a immédiatement vu des possibilités : "Maintenant, nous devons fabriquer une bière, nous avons déjà le nom", a-t-il dit.

Notes de crème caramel et de café chocolat. En terme de goût, cette bière de dégustation est une véritable quadruple. Les arômes du malt torréfié, la couleur foncée et la grosse tête de mousse ressemblent plutôt à un porter ou un stout, deux styles britanniques. Une bière unique que chaque amateur de la bière doit savourer.

La cuvée Jeun'homme est une bière blonde assez houblonnée vieillie en fût de chêne. La bière d'origine est fortement houblonnée avec quatre variétés différentes et un houblonnage à cru qui renforce cette amertume. Le vieillissement de 4 mois lui procure un goût acidulé. La combinaison audacieuse acide amer est adoucie par ce vieillissement et est donc très agréable à boire.

Quadrupel brassé avec des grains de café du Costa Rica.
Meilleure bière brune du Zythos Beer festival 2014 Louvain et Bronze Award Global Craft Beer Awards Berlin 2014.
Attention ce produit à une date de préférence à consommé avant qui est dépassée.

St.Bernardus Prior 8 est une bière d'abbaye traditionnelle, brassée dans le style classique de la "Dubbel". La recette originale remonte à l'époque où nous brassions encore sous licence pour les pères de Westvleteren. Cette délicieuse bière a une couleur brun châtaigne avec un éclat rouge profond et une belle mousse ronde.

La bière belge Viven Smoked Porter de la brasserie Viven est une bière fumée avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie Viven, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Viven Imperial IPA et la Viven Master IPA. Les bières sont brassées chez une brasserie partenaire en collaboration avec le couple fondateur.Arômes de noix fumées et de liqueur. Un nez de moka avec des notes de tourbe et de cuir. Malts fumés dominants complétés par des houblons amers américains.

La bière belge Unwandet Tatoo de la brasserie Verzet est une IPA avec un taux d'alcool de 6.2%. La brasserie, située dans la région de Flandre, est connue pour ses bières telles que Oud Bruin, Super NoAH et Rebel Local. Het Verzet signifie la résistance en néérlandais.Ginger IPA. Parfums de fruits exotiques, de gingembre, d'agrumes. Saveur de houblon, de fruits et de gingembre.

Découvrez la bière belge Wild West de la brasserie Alvinne. Alvinne produit une multitude de bières acides. C'est toujours un plaisir de les retrouver en festival. Parmi les plus connues, on retrouve la Wild West et la Cuvée Sophie. Avec un taux d'alcool de 6%, cette bière acide est un must pour les amateurs de bières belges.Omega Sour est viellie dans des fûts de vin rouge.

Flemish Sour Ale fermentée avec la souche maison de levure sauvage "Morpheus". La version vieillie en fût de cette bière, Wild West, existait depuis un certain temps. L'Omega est la version non vieillie en fût, comme l'une des trilogies grecques (avec Sigma et Phi). Si vous recherchez une boisson rafraîchissante et effervescente, vous devez essayer Omega. Les saveurs d'agrumes et de pomme et leur mélange donnent une belle touche à cette bière.

Lorsque vous avez le blues, le Moose peut venir à la rescousse.
Oubliez tous vos soucis grâce à son arôme de fruits secs et de chocolat noir.

Si vous êtes toujours plongé dans le blues - non, pas dans le décolleté plongeant de la belle dame à côté de vous au comptoir - alors prenez une bonne gorgée de cette bière au goût sombre.

Le goût révèle du malt torréfié et du caramel.

L'ajout de sirop d'érable canadien offre une expérience gustative encore plus complexe en bouche.

Savourez lentement cette bière intrigante pour qu'elle puisse révéler ses secrets un par un et découvrir un autre genre de blues.

Découvrez la bière belge Morpheus Saison de la brasserie Alvinne. Installée à Zwevegem, Alvinne est une brasserie artisanale qui produit des bières acides. Parmi les bières les plus connues, on trouve la Morpheus Wild, la Phi et la Sophie. La Morpheus Saison est une bière saison avec un taux d'alcool de 7%.Morpheus Saison est une bière blonde moyennement houblonnée et désaltérante, appartenant au style belge Saison.

Omer est brassée selon une recette traditionnelle. Elle contient de l'orge maltée de haute qualité et trois variétés de houblon aromatique. C'est une bière pleine de saveur, de couleur dorée, à l'arôme fruité et à l'amertume subtile.

Impérial Stout maturés dans des barriques de Whiskey Ardbeg et Ardmore (édition 2019). La spécificité de cette bière est qu'ils rajoutent un peu de oud bruin, ce qui donne un léger goût acidulé.Complète et complexe, cette bière réveillera vos papilles, elle est idéale en fin de repas ou bien juste comme ça pour les plus avertis.

La bière belge Poperings Hommelbier de la brasserie Leroy est une blonde de 7.5%. La brasserie, située dans la région de Flandre-Occidentale, est connue pour ses bières telles que la Kapittel, la Watou Tripel et la Yperman. La Poperings Hommelbier est une bière en hommage à la région de Poperings où est cultivé la majorité du houblon belge.Légèrement fleurie et fruitée, elle est brassée avec des houblons de la région