Bières Flandre Orientale (Province)

Il s'agit d'une Belgian Strong Ale vieillie quatre ans en fûts de vin de Bordeaux. Subtile touche de stout. Bière noire avec une tête limitée de moka. Café, début sucré avec une finale légèrement aigre.

La bière belge Doktor Rudi de la brasserie Verzet est une Berliner Weisse à 6%. La brasserie, située dans la région de Flandre, est connue pour ses bières telles que Oud Bruin et Super NoAH.L'odeur herbacée de cette boisson rappelle l'origan, le pin et la citronnelle. Une aigreur rafraîchissante.

La bière belge Kameradski de la brasserie Verzet est une stout puissante avec un taux d'alcool de 12,5%. La brasserie, située dans la région de Flandre, est connue pour ses bières rebelles telles que Super NoAH et Oud Bruin. La Kameradski est la fusion entre une stout et une oud bruin avec un côté vingaigre balsamique très puissant.Kameradski est une bière très forte avec 12.5% issue de la fusion entre une vieille brune et un gros stout

Découvrez la bière belge Phi de la brasserie Alvinne, située dans la région de Flandre occidentale. Cette brasserie artisanale est connue pour ses bières acides, telles que Phi, une bière forte à 8%. Alvinne propose également d'autres bières acides, telles que la Cuvée Freddy et la Morpheus.Une Sour flamande fermentée avec la levure maison Morpheus.

La bière belge Damme Nation de la brasserie Siphon est une IPA avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie, située dans la ville de Damme, propose une dizaine de bières. Ma préférée est la Cassandra, une stout aux huitres.IPA de style belge avec une touche américaine. Les saveurs initiales maltées sont suivies par le fruité frais des houblons américains utilisés.

La Keikoppenbier est une bière blonde légèrement houblonnée qui pourrait rappeler une saison mais il n'en est rien. Elle fût nommée ainsi en hommage au habitants de Popperinge qu'on appelle populairement en Néerlandais les Keikoppen.C'est la première bière brassée par la brasserie de Plukker.

Un arrière-goût de vanille, de cerises séchées et de cacao. Une bière complexe et acide mais très équilibréeLa Cuvée des Jacobins est une bière barriquée à 100%. Le lambic fermente spontanément et mûrit 18 mois dans des fûts de chêne.

Attaque aux arômes de coriandre, suivie par des saveurs d’agrumes frais et d’orange douce avec une délicate touche de blé. Viennent ensuite des notes épicées, des herbes fraîches et un houblon frais avec un corps légèrement aigre.

De Poes blond est une bière blonde non filtrée de haute fermentation, avec une fermentation secondaire en bouteille. La bière est fruitée avec une légère touche d'alcool au bout de la langue. L'amertume est bien équilibrée. Les herbes utilisées apportent une fraîcheur agréable et on devine bien la référence aux fleurs et aux agrumes.

La bière belge Pannepot de la brasserie Struise est une Porter avec un taux d'alcool de 10%. La brasserie, située en Flandre occidentale, est connue pour ses bières telles que Black Albert, Tsjeeses et Pannepot. Une référence dans les bières belges sombres très fortes en alcool.Il s'agit d'une bière belge brune forte avec une touche subtile de stout. Riche et savoureuse.

La bière belge Oerbier de la brasserie Dolle Brouwers est une bière noire forte dans le plus pur style belge avec un taux d'alcool de 9%. La brasserie, située dans la ville de Esen en Flandre occidentale, est connue pour ses bières telles que Arabier, Boskeun et Stille Nacht. C'est la plus ancienne des brasseries récentes avec un début d'activité dans les années 80.Oerbier est la bière des brasseurs fondateurs de la brasserie De Dolle Brouwers.

La bière belge Viven Nada IPA 0.3% est brassée par Viven, une brasserie belge localisée en région flamande. Parmi les bières les plus connues de Viven, on trouve la Viven Imperial IPA et la Viven Smoked Porter. La Viven Nada IPA est une bière sans alcool de style IPA avec un taux d'alcool résiduel de 0.3%.
La Viven Nada IPA est une ipa sans alcool bien houblonnée.

Rouge flamande aigre-douce.Un mélange entre une bière brune qui a mûri pendant plus d'un an dans des fûts de chêne et une jeune bière blonde. L'amour pour la famille et l'art est un pilier important de la brasserie De Leite. Le père du brasseur Luc était le 7e enfant d'une famille de 9 personnes. L'amitié entre l'oncle Pol (le 8e enfant) et son neveu Luc est grande. La Cuvée Oncle Pol lui est dédiée. Le brasseur avait prévu une surprise avec les enfants de son oncle à l’occasion du lancement. Ils sont venus à la brasserie avec leur père pour «goûter une bière». Le brasseur a fièrement et joyeusement surpris son oncle bien-aimé avec la première bouteille de cette nouvelle bière.

Cette bière blonde d'abbaye a une finale étonnamment douce et est facile à boire. La carbonatation est légère, juste suffisante pour rafraîchir le palais, avec un corps moyen et un profil de saveurs modéré.

Une bière blonde. Elle a quelque chose d'une bière de blé grâce à l'ajout de coriandre et de malt de blé. Une bière bien équilibrée et facile à boire. Une bière légèrement épicée, d'une belle couleur dorée et d'une belle robe.

La bière belge Boskeun de la brasserie Dolle est une blonde de 9%. La brasserie, située en Flandre occidentale, est connue pour ses bières telles que Oerbier et Arabier.Boskeun est brassé avec du malt pâle, du houblon Golding, du sucre de canne et refermenté avec du miel local. Cela semble doux, mais ce n'est pas directement le cas.

La bière belge IPA No Hops No Glory de la brasserie Vliegende Paard est une IPA à 6.7%. La brasserie, située dans la région flamande, est une petite brasserie unipersonnelle d'un ancien brasseur amateur qui remporta le prix de meilleure bière amateur en 2011.Avec une teneur en alcool de 6.7%, la No Hops No Glory est une bière maltée rafraichissante avec ces 6 houblons américains.

La bière belge Triple Lefort de la brasserie Omer est une triple bien connue des belges. Fondée en 1892 à Bellegem, cette brasserie familiale est une référence en Belgique. Outre la Triple Lefort, la brasserie est surtout connue pour la OMER et la Vanderghinste Oud Bruin. La Triple Lefort est une bière forte avec un taux d'alcool de 8,8%.Douce avec une note de céréale bien présente.

Pleine de caractère, cette bière bien maltée délivre une décharge de sucre liquide. La bière a une couleur bronze claire avec une mousse ferme. Saveur douce et enivrante avec une légère et agréable amertume et une touche épicée. Caractère houblonné.

Blinker est fabriquée avec des ingrédients et des techniques modernes. Elle est fabriquée à partir de céréales et de houblons européens terreux et épicés (Challenger et Goldings) provenant des houblonnières de Poperinge. La sécheresse est obtenue en sélectionnant une souche de levure hautement atténuante.

La bière belge Viven Champagner Weisse de la brasserie Viven est une blanche légère avec un taux d'alcool de 4.8%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Viven Imperial IPA et la Viven Porter.Destinée à être une bière de fête, cette bière rafraîchissante est fabriquée avec de la levure de champagne pour lui donner un éclat très fin.

Cette bière a une base blonde avec une belle mousse beige. Vous pouvez sentir les principales caractéristiques de la blonde belge : levure, notes fruitées et maltées. Le goût légèrement épicé souligne une amertume que vous pouvez apprécier pendant longtemps.

L’Enfant Terriple est mélangée à des cerises pendant 6 mois. Il s'agit de 250 g de cerises dénoyautées par litre de bière. Pendant ce temps, les bactéries ont le temps de digérer davantage tous les sucres et de poursuivre l'acidification naturelle. Entretemps, les cerises dégagent lentement leur couleur rouge sang et leur goût savoureux. Une partie de cette kriek est également versée dans les tonneaux de chêne où elle s’acidifie et s’adoucit avec des notes boisées pendant un an dans une couche de lactobacilius.

La St.Bernardus Tripel est une bière d'abbaye traditionnelle, brassée selon le style classique de la 'Tripel'. La St.Bernardus Tripel est une bière blonde avec une teinte dorée invitante et une mousse impressionnante et satinée.

Découvrez la bière belge Petrus Aged Ale de la brasserie De Brabandere. Fondée en 1894 à Bavikhove, cette brasserie familiale est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Wittekerke et surtout la Bavik Super Pils, l'une des meilleurs pils de Belgique. La Petrus Aged Ale est une bière acide avec un taux d'alcool de 7.3%.Goût acidulé et boisé.Pale ale vieillie en foudre de chêne pendant deux ans.

La bière belge Brune Rookop de la brasserie Plukker est une bière à découvrir. La brasserie, située en Flandre, est connue pour ses bières artisanales brassées du houblon cultivé sur place.. Parmi les plus connues, on retrouve la Hopplukker et la Keikoppenbier. Avec un taux d'alcool de 6.5%, la Rookop est une bière brune à savourer.Bière brune plutôt douce et épicée.Elle tire son nom d'un festival de bière anthologique qui fût organisé jusque dans les années 1960, dans la localité de Poperinge.

La bière belge Tripel Plukker de la brasserie De Plukker est une triple de 7.5%. La brasserie, située en Flandre occidentale, est connue pour ses bières artisanales. La brasserie utilise son propre houblon cultivé sur place.Triple blond houblonné avec la variété Pilgrim.

Une bière pour ceux qui osent prendre des risques. Elle a un goût plein et puissant, avec une agréable saveur de cerise et une couleur rouge profond. Elle est à la fois corsée, fruitée et rafraîchissante.

Boisé et acide, il s'agit d'un blend à 33% de Petrus Aged Pale (pale ale vieillie en barrique pendant deux ans) et 67% de la oud bruin. Le résultat est un délice pour les amateurs de oud bruin et gueuzes.