9 items
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Bons Vœux 9.5%
Dupont | Saison
€3,00
Belgique
Blonde
En stock
Hainaut
Bon Vœux est une bière blonde forte proposée par la brasserie Dupont.
Originellement dénommée ""Avec les bons vœux de la brasserie Dupont"", la Bon Vœux était offerte en début d'année aux meilleurs clients.
Elle offre un moelleux qui dénote avec les autres bières de la brasserie suite à une maturation plus longue et un houblonnage à cru.
Après une production en quantité limitée, la bière est maintenant plus facilement accessible mais toujours stockées dans les règles de l'art.
Ainsi les bières de chez Dupont conditionnées en 37.5 cl et 75 cl sont entreposées couchées afin de maximiser la surface de contact entre la bière et les bactéries de l'air pendant toutes les durées de la refermentation en bouteille.
Si vous ne connaissez pas les autres bières de la brasserie, on vous suggère de goûter la saison Dupont le plus rapidement possible.
3.85/5 sur 80000 avis sur Untappd.
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Moinette Blonde 8.5%
Dupont | Blonde
€2,24
Belgique
En stock
Hainaut
Moinette Blonde est une bière blonde forte proposée par la brasserie Dupont.
Lancée en 1955, elle est devenu rapidement la bière de référence de la brasserie au détriment de la saison Dupont qui était alors tombé temporairement dans l'oubli. Lorsque des importateurs américains vinrent pour la saison Dupont, l'équipe de la brasserie voulurent absolument leur faire goûter la Moinette de peur que la saison ne suffise pas.
La Moinette existe aussi en version brune (1986), en version ambrée et en version biologique.
La Moinette blonde est caractéristique des bières de chez Dupont avec leur levure unique qui remonte à 1945 et produits des esthers qui donne un fruité et une complexité à la bière.
3.59/5 sur 26000 avis sur Untappd.
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Saison Dupont 6.5%
Dupont | Saison
€1,80
Belgique
Blonde
Hainaut
Sur commande (Min 6)
La bière saison Dupont est la saison la plus copiée au monde. Elle est brassée par la brasserie Dupont qui a repopularisé le style alors qu'il tombait aux oubliettes. Des touristes américaines, amateurs éclairés des bières belges ont fait le reste.
La bière saison Dupont est connue pour sa robe blonde trouble typique des saison. Au nez, on peut sentir des arômes de foin parmi les touches herbacées qui rappellent une promenade en forêt ou dans les champs. En bouche, elle est rafraîchissante et équilibrée avec une pointe d'acidité caractéristique des bières acidulées
Une bière de style saison est une bière qui est brassée selon les traditions de la région de Hainaut en Belgique.
Les bières de style saison étaient autrefois brassées pour être consommées pendant la saison chaude, mais elles ont maintenant acquis une popularité mondiale et sont appréciées toute l'année. A l'époque les bières saisons étaient brassées l'hiver dans les fermes-brasseries pour abreuver les travailleurs saisonniés lors des récoltes d'été. La bière saison était alors une bière légère et désaltérante titrant à 2-3 degrés d'alcool. Bien que le côté désaltérant des bières saisons est resté, celles-ci tirent généralement autour de 5-6 degrés d'alcool tel que la Saison Dupont et ses 6.5% d'alcool.
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Monk Stout 5.2%
Dupont | Stout
€2,00
Belgique
En stock
Hainaut
Noire
Monk's stout est une bière de style stout proposée par la brasserie Dupont depuis 2011.
La bière est noir, sèche et amère dans la lignée des bières anglaises de style dry stout.
La Monk's stout a été élaborée par Olivier Dedeycker, membre de la quatrième génération de la brasserie familiale.
Il découvrit les stouts lors d'une formation professionnelle en Angleterre à la suite de ses études d'ingénieur brasseur. Il s'avère que la brasserie Dupont produisait une bière appelée Monk Stout dans les années 50. Du coup Olivier et l'équipe décida de réutiliser le nom et l'étiquette de l'époque.
Elle est moins connue que la Saison Dupont ou la Bons Vœux mais mérite définitivement d'être dégustée plus d'une fois.
3.25/5 après 17000 avis sur Untappd.
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Triomf 6%
Dupont | Fumée
€2,26
Belgique
En stock
Hainaut
Triomf est une bière ambrée amère brassée par la brasserie Dupont pour le centenaire du centre d'art Gantois Vooruit.
Sa particularité est son côté fumé qui provient de l'utilisation de malt fumé avec de la tourbe écossaise.
Son succès en a fait une bière commerciale permanente bien qu'elle est relativement peu connue des amateurs par rapport aux autres grands succès de la brasserie Dupont que sont la Saison Dupont, les Bons Vœux ou encore la Moinette.
Plus d'info sur cette collaboration sur le site de Vooruit (NL)
Triomf a une note de 3.26/5 sur Untappd sur base de 7000 avis.
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Saison Dupont Bio 5.5%
Dupont | Saison
€2,26
Belgique
Bio
Blonde
Hainaut
Sur commande (Min 6)
Saison Dupont Bio est une bière de style saison brassée par la brasserie Dupont avec des ingrédients certifiés d'origine biologique.
Il s'agit de la version biologique de la célèbre Saison Dupont, la bière saison la plus copiée au monde.
L'histoire moderne de la brasserie date de 1920 et la Saison Dupont était déjà brassé en ces temps là.
Plus récemment dans les années 90, celle-ci devinrent mondialement célèbre suite aux commentaires élogieux du célèbre amateur de bière anglais Michael Jackson. Des importateurs américains accoururent et ainsi commença l'aventure.
Ces vers la même époque que la brasserie Dupont se lança dans les bières bio un petit peu par accident pour rendre service à la malterie du coin qui souhaitait développer ces malts bios. Aujourd'hui les bières bios de la gamme représente jusqu'à 30% du chiffre d'affaire de la brasserie (Biolégère, Moinette Bio, Triomf, Bière de Miel Bio, Blanche du Hainaut).
Saison Dupont Bio obtient 3.43/5 sur base de 18000 avis Untappd.
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Redor Pils 5%
Dupont | Pils
€1,70
Belgique
Blonde
Hainaut
Sur commande (Min 6)
Une bière de type Pils, à fermentation basse, aux arômes de céréales. Cette Pils pur malt (malt d'orge) est filtrée mais non-pasteurisée. Pétillance fine avec une robe blonde et une mousse blanche. Arômes de malt et de céréales. Moelleuse avec une fine amertume.
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Saison Dupont Dry Hop 6.5%
Dupont | Saison
€2,26
Belgique
Blonde
Hainaut
Sur commande (Min 6)
Saison Dupont Dry Hopping est une bière blonde cuivrée amère de style saison brassée par la brasserie Dupont à Tourpes dans le Hainaut.
Elle est une nouvelle version de la plus célèbre des saisons : la Saison Dupont.
Dry hopping signifie houblonnage à cru, cela signifie que l'on rajoute du houblon alors que le moût de la bière a déjà refroidi soit avant l'étape de la fermentation voir même après dans certains cas.
Dans le cas de la Saison Dupont Dry Hopping, les houblons utilise varient chaque année mais il s'agit toujours d'un single hop.
La version actuellement commercialisée utilise un houblon de Slovénie, le Styrian Golding, celui-ci apporte une touche de fruit de la passion et de résine de pin à la bière.
La Saison Dupont existe aussi en version biologique depuis 1990. La brasserie Dupont est d'ailleurs une brasserie pionnière en la matière suite à l'invitation du propriétaire de la malterie de Beloeil qui se mit à proposer du malt biologique (60% plus cher quand même) afin de se différencier.
Une note de 3.71/5 sur base de 5800 avis sur Untappd.
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Biolégère 3%
Dupont | Pils
€2,00
Belgique
Blonde
Hainaut
Sur commande (Min 6)
Biolégère est une bière légère biologique proposée par la brasserie Dupont depuis 1992.
Il s'agit bien d'une bière de fermentation haute. Avec un taux d'alcool aussi faible, on pense souvent qu'il s'agit d'une pils mais la saveur en bouche est quand même plus complexe avec une pointe qui nous rappelle les bières saisons de la brasserie.
La brasserie Dupont est un pionnier dans le domaine des bières biologiques avec la Saison Dupont, la Bière au miel et la Moinette Bio.
Malgré un coût de matière première bien plus élevé que les ingrédients non-biologiques, les bières biologique de chez Dupont restent très abordables.
Biolégère 3/5 sur 3000 avis Untappd.
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Ajouter à ma liste de souhaitBrasserie Dupont
La brasserie Dupont est l’une des plus ancienne de la province du Hainaut. En 1844, il y avait déjà une ferme qui brassait de la saison et de la bière au miel.
Une septantaine d’années plus tard, la ferme est rachetée par le père de Louis Dupont pour le dissuader de partir au Canada.
Louis récupère donc la ferme et garde la recette de la saison, connue aujourd’hui sous le nom de saison Dupont. Quant à la bière au miel, la production est stoppée et la Bière de Miel telle qu’on la connait aujourd’hui n’apparaitra qu’en 1997.
Après la guerre, c’est Sylva qui reprend la brasserie. Membre de la deuxième génération, il relance la brasserie et il est décidé à brasser la Rédor, seule bière de basse fermentation de la brasserie.
Fort de son savoir scientifique (Ingénieur brasseur), le neveu de Louis veut ajouter des bières à la gamme. Au fil du temps la brasserie Dupont a su se créer une place et se résister faces aux plus grosses brasseries sans jamais perdre ses valeurs.
En 1970, la brasserie brasse une nouvelle bière, la Bons-Vœux. Celle-ci est à la base une bière de Noël mais deux originalités la caractérisent.
Premièrement, elle est blonde et amère (ce qui est une première à l’époque, ces bières étant plus souvent brunes, sucrées et épicées) et elle est réservée aux meilleurs clients de la brasserie.
Avec le temps elle fût découverte par le grand public et elle fut très vite commercialisée. Et c’est tant mieux car il s’agit aujourd’hui d’une des bières les plus consommées de la brasserie avec la Moinette et la Saison Dupont.