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Brasserie Atrium
Atrium est une jeune brasserie née au cœur de la petite ville de Marche-en-Famenne dans le sud de la Belgique en province du Luxembourg. Parti de rien, hormis son expérience, ils ont su se hisser très très vite au-devant de la scène. Mélangeant tradition, modernité et innovation, leurs produits sont le fruit de rencontres avant tout, avec des viticulteurs, des torréfacteurs, des agriculteurs ou même des clients.
Une brasserie jeune mais qui reste expérimentée et passionnée par l’ère moderne brassicole avec des 'pale ale', des 'IPA', des stouts et des 'sours', cette brasserie offre une riche palette de style divers et variés pour tous les goûts.
La brasserie Atrium poursuit une passion pour le partage de l'univers de la bière. Leur nom, signifiant littéralement 'hall d'entrée', est le symbole de de cette ouverture à ce monde.
Leur salle de dégustation est d’ailleurs un bel exemple de ce qu’est un atrium, à visiter pour toutes les amatrices et tous les amateurs de bières. Il est également possible de manger sur le pouce.
Située juste en face de l’Ancienne église du Quartier Latin, la brasserie s’est discrètement installée dans l’arrière-boutique d’une enseigne donnant sur la place. L’espace magasin lui est la fameuse salle de dégustation, dont nous vous parlions précédemment, qui termine sur la zone de production. Une brasserie si discrète que vous passeriez devant sans la voir.
Marche-en-Famenne est un carrefour touristique et Valery et Paula l’ont bien compris en se mélangeant à la population locale tout en restant à leur écoute.