Voeg toe aan mijn verlanglijst
Dottignies Seizoensbier 5,5%
C'est bientôt la saison des calendriers de l'avent
Saison de Dottignies is het saisonbier van brouwerij De Ranke. Een licht amberkleurige saison in alcohol die het tot een dorstlessend bier maakt in de pure stijl van de Belgische droge seizoenen.
Dottignies is een klein dorpje ten oosten van de stad Moeskroen gelegen ten westen van de provincie Henegouwen.
Henegouwen is de bakermat van de Belgische stijl van seizoensbieren. Het was dan ook vanzelfsprekend dat brouwerij De Ranke een saison-achtig bier in haar vaste assortiment aanbood. Hier is een handig artikel van BrewNation als je meer wilt weten.
De Saison Dottignies is lichter in alcohol dan de saisonbieren van andere Belgische brouwerijen. Het alcoholgehalte blijft echter hoger dan het alcoholgehalte van de tijd dat deze bieren in de winter werden gebrouwen om de seizoenarbeiders in de landbouw tijdens de zomeroogst te drinken te geven.
De eerste Saison de Dottignies werd gebrouwen in 2010, een jaar na het uitkomen van Noir d'Ottignies. Dit is het jaar waarin Nino zijn baan bij een airconditioningbedrijf opzegde om zich eindelijk voor 100% aan zijn passie te kunnen wijden. Zo is de familiegeschiedenis van Nino rond, wiens grootvader in het begin van de vorige eeuw in de bierhandel stapte en wiens vader het limonademerk VALPO op de markt bracht.
Gebruikte hopsoorten: Challenger, Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh, Styrian Golding
Seizoen Dottignies 3.46/5 en 22300 recensies op Untapped