Oud Bruin bier

Filter
3 artikelen

3 artikelen

Alexanderbier 5,6% Rodenbach | Oud Bruin
€59,98
Acide Belgique Bouteille Brabant Flamand en stock

Kersenbier op vat in eikenhouten vaten waardoor het een zoetere smaak heeft dan de Grand Cru.

Voeg toe aan mijn verlanglijst
Bier Rodenbach Grand Cru 6% Rodenbach | Oud Bruin
€55,94
Acide Belgique Bouteille Brabant Flamand

De Rodenbach Grand Cru is de vatversie van de Rodenbach.

Zijn rijping van twee jaar maakt het een zeer zuur en zeer tannine oud bruin, om te proeven als je een fan bent van de stijl, dit bier gaat tot het uiterste.

Voeg toe aan mijn verlanglijst
Bier Rodenbach Klassiek 5,2% Rodenbach | Oud Bruin
€43,34
Acide Belgique Bouteille Brabant Flamand supermarket

Gemengde gisting en rijping in vaten.

Voeg toe aan mijn verlanglijst

Oud Bruin bier

Oud Bruin bieren (versta oud bruin in het Nederlands) is een bruin bier met een amberkleur, dat over het algemeen zuur is.

Zuurgraad wordt bereikt door melkzuurbacteriën toe te voegen en het gistende bier enkele maanden te laten staan.

De gist zal alle resterende suikers opeten en de zuurgraad die door de bacteriën wordt geproduceerd, zal steeds meer opvallen. 

De stijl van Oud Bruin-bieren ligt heel dicht bij de rode bieren van Vlaanderen, maar de twee stijlen hebben nog steeds verschillen. 

Oud Bruin-bieren zijn kenmerkend voor bepaalde regio's van Vlaanderen, waar ze het lokale bier waren dat dagelijks door de inwoners werd gedronken voordat ze een regionale specialiteit werden. Een beetje zoals de Brusselaars dagelijks geuze dronken op hetzelfde tijdstip.

Bieren in Oud Bruin-stijl worden zowel geproduceerd door historische brouwerijen als Vander Ghinste en Vestraeten en de hertogin van Bourgondië, maar ook door jonge microbrouwerijen zoals Verzet, die er hun specialiteit van hebben gemaakt.

Vind de bieren van de collectie Oud Bruin bier bij een van onze bier abonnementen.