Bier Kriek

Filter
                      1 artikel

                      1 artikel
                      Bier Lindemans Kriek 3,5% Lindemans | Kriek
                      €46,12
                      Belgique Bouteille Brabant Wallon Fruitée

                      Oorspronkelijk werd deze zoetzure drank verkregen door verse zwarte kersen toe te voegen aan een 6 maanden oud lambiekvat. Door de beperkte beschikbaarheid van "Schaarbeekse Kersen" heeft Brouwerij Lindemans een unieke natuurlijke alternatieve methode ontwikkeld waarbij gebruik wordt gemaakt van puur kersensap van onbevroren kersen. De Kriek heeft een rozerode kleur en een heerlijke sprankelende kersen champagne smaak.
                      Voeg toe aan mijn verlanglijst

                      Bier Kriek

                      Kriek is een geuze met kersen of morellen. Later werden er verschillende fruitige geuzes geproduceerd, maar het traditionele recept was Kriek.

                      Vroeger werden 'Krieken' (of Schaarbeekse kersen) gebruikt om te macereren met het lambiekmengsel dat zal worden gerijpt en gemengd om de geuze te maken.

                      Schaarbeekse kersen zijn eigenlijk morellen met heel weinig vruchtvlees. Dit is ook de reden waarom ze werden gebruikt, omdat er in de mond bijna niets te kauwen was.

                      In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn Kriek geen zoete bieren maar zure bieren die fabrikanten in de 20e eeuw verzachtten zodat ze meer mensen zouden aanspreken.

                      Vind de bieren van de collectie Bier Kriek bij een van onze bier abonnementen.