Gerookt bier

Filter
                          2 artikelen

                          2 artikelen
                          Houtskoolbier 7% Korenaar | Fumée
                          €64,26
                          Anvers Belgique Bouteille

                          Een klassieke droge stout met 7% alcohol, gebrouwen met gerookte tarwemout en op smaak gebracht met verse vanille.

                          La Charbon is een contrastrijk bier: de gebrande smaken combineren met de rokerige smaak van op eikenhout gerookte tarwemout om het bier een gezonde dosis kruidigheid te geven. Houtskool past goed bij zachte kazen.
                          Voeg toe aan mijn verlanglijst
                          Dapper Bier 6,5% Korenaar | Fumée
                          €66,02
                          Anvers Belgique Bouteille

                          Rokerige en karameltonen.

                          Bravery ontleent zijn rokerige smaak aan het gebruik van een grote dosis "Bambergse Rauchmalz", gerookt op beukenhout. De genuanceerde rokerige tonen gaan perfect samen met de lichtzoete gekarameliseerde tonen van "Cara-Munich malt". Dit resulteert in een evenwichtig rokerig bier met een subtiele karamelsmaak. Ideaal bij gerookt vlees en de barbecue.
                          Voeg toe aan mijn verlanglijst

                          Gerookt bier

                          Gerookte bieren krijgen hun rokerige smaak door de mout die tijdens het brouwen wordt gebruikt.

                          Er zijn inderdaad honderden methoden om granen te mouten. Een daarvan is parboilen gevolgd door roken.

                          Andere processen maken het mogelijk om smaken zoals turf, verbrand hout en zelfs mest te verkrijgen. Gerookte bieren zijn erg populair in Beieren, waar ze al meer dan zes eeuwen worden gebrouwen. Ook als andere landen het ook brouwen.

                          Gerookte bieren zijn meestal amber of bruin, en ze zijn vrij licht, tussen de drie en zes procent maximale alcohol.

                          De eerste keer dat je een gerookt bier proeft, denk je vaak aan spek, maar je ontdekt al snel de subtiliteiten van de stijl tijdens de proeverijen.

                          Vind de bieren van de collectie Gerookt bier bij een van onze bier abonnementen.