1 artikel
1 artikel
Brouwerij Westmalle
De Abdij van Westmalle werd gesticht toen de cisterciënzermonniken, verdreven uit Frankrijk door de Franse Revolutie, in Antwerpen aankwamen.
De autoriteiten van die tijd stonden hen toe zich te vestigen in een vlakte ten oosten van de stad. In Westmalle vestigden de tien monniken zich in de boerderij van 'Nooit Rust'. Een knipoog naar wat overeenkomt met het werkzame leven van een trappistenmonnik.
De orde verdween bijna onder de heerschappij van de Oranje kroon, maar de monniken wisten zich nuttig te maken door een hotel te bouwen en andere diensten aan de bevolking aan te bieden.
Vandaag is het deze abdij die het label 'Trappist' beheert en heeft meegewerkt aan de bouw van andere trappistenbrouwerijen zoals die van Scourmont in Chimay.