6 artikelen
Tartaruga-brouwerij
Het begint allemaal met Patrizio, een jonge Italiaan die in België woont. Elke zomer ging hij terug naar Italië om de familie te zien en bier mee te nemen voor iedereen. De beroemde 'birra belga' (zoals ze dat daar noemen) werd zeer gewaardeerd en Patrizio vermaakte de kinderen door schildpadden te maken met de spelden van de flessen.
Tijdens zijn eerste brouwsel herinnerde hij zich dit en daarom heet de brouwerij ook zo. Tartaruga betekent schildpad in het Italiaans.
Sinds 2013 brouwt Patrizio zijn eigen bieren. Eerst werkte hij samen met NovaBirra (een andere brouwerij in dezelfde regio) maar sinds 2015 besloot hij om bij De Ranke te brouwen om meer ruimte en uitbreidingsmogelijkheden te hebben.
De bieren van Patrizio zijn eenvoudig maar zeer succesvol, een panel van zeven bieren is nu verkrijgbaar van tripel tot lichtbitter of zelfs van porter tot klassiek amber.