Bières Brabant Wallon (Province)

Geuze met hergisting gedurende 6 maanden, op basis van een blend van lambiek.

Het bier is een bier van spontane gisting verkregen uit de gisting van bevroren zwarte bessen in jonge lambiek, vermengd met 1, 2 en 3 jaar oude lambiek om een ​​uiteindelijke vruchtconcentratie van 200 gram vrucht per liter te bereiken.

Spontane gisting bier uit de gisting van ontpitte verse paarse pruimen.

Old-Fashioned Tilquin Wild Blueberry is een bier van spontane gisting verkregen uit de gisting van bevroren wilde bosbessen in jonge lambiek, vermengd met 1, 2 en 3 jaar oude lambiek tot een uiteindelijke fruitconcentratie van 200 gram per liter.

Een bier van spontane gisting verkregen door de gisting van verse of diepgevroren bramen in jonge lambiek, vermengd met 1, 2 en 3 jaar oude lambiek tot een uiteindelijke vruchtconcentratie van 260-300 gram per liter.