Bières Brabant Wallon (Province)

Oorspronkelijk werd deze zoetzure drank verkregen door verse zwarte kersen toe te voegen aan een 6 maanden oud lambiekvat. Door de beperkte beschikbaarheid van "Schaarbeekse Kersen" heeft Brouwerij Lindemans een unieke natuurlijke alternatieve methode ontwikkeld waarbij gebruik wordt gemaakt van puur kersensap van onbevroren kersen. De Kriek heeft een rozerode kleur en een heerlijke sprankelende kersen champagne smaak.

Kriek Timmermans wordt gebrouwen door natuurlijk sap toe te voegen aan lambiekbier, een mengsel dat vervolgens vergist in eikenhouten vaten. Daarna wordt het gebotteld. De Kriek Timmermans vermengt zijn beroemde lambiek met deze zoetheid om een ​​bier te maken dat alle dorst kan lessen. Zijn smaak is helemaal kers, zoals zijn zeer krachtige neus al laat zien. De zuurgraad wordt geneutraliseerd door het aangenaam zoete en fruitige bouquet.