Bières Brabant Flamand (Province)

De zuurgraad is goed in balans en de smaak van de eikenhouten vaten is aanwezig. Assemblage van lambiek van 1, 2 en 3 jaar oud, ongefilterd en ongepasteuriseerd. Het grootste deel van de lambiek is afkomstig van de productie van 3 Fonteinen, maar wordt nog steeds gemengd met lambiek van andere brouwerijen.

De Cuvée Armand et Gaston is een geuze geboren uit een blend van lambieken van één, twee en drie jaar oud, allemaal geproduceerd in 3 Fonteinen in de kunst van spontane gisting .

Het bier heeft minstens zes maanden op fles gelegen, een bier van grote finesse voor ervaren amateurs die van deze stijl houden.

De Cuvée Armand et Gaston staat symbool voor alle knowhow van brouwerij 3 Fonteinen.

Deze drie jaar oude Lambiek heeft een heel bijzondere smaak, waarbij citrustonen (grapefruit, citroen), houtaroma's (vanille, kruidnagel, eik) en fenolische componenten, die verwijzen naar whisky, de boventoon voeren.

Een bier van tradities, uit onze streek waar tijd een grote rol speelt. Het wordt gedomineerd door zure tonen, met mooie tonen van citroen, grapefruit.

Oude Gueuze Boon is het resultaat van de assemblage van een medium lambiek die minimaal 18 maanden heeft gerijpt in eikenhouten vaten, een jonge lambiek en een drie jaar oude lambiek. Deze melange geeft een bier met een oranjegele kleur, met een rijk en complex aromatisch bouquet. In de neus biedt het delicate aroma's van wit fruit, citrusvruchten, kruiden, hout en vanille. Dit genot zet zich voort in de mond waar het bier zijn evenwichtige zuurgraad onthult die het geheel sublimeert.

Klassieke geuze geassembleerd met lambiek van de brouwerijen.

Oude Gueuze Hanssens is een blend van verschillende jaargangen om een ​​fruitige en verfrissende lambiek te produceren. Goudgele kleur met aroma's van groene appel, druif, citrus en azijn. De smaak is zuur en zuur.

Unieke blend van één jaar gerijpte lambiek. Deze creatie is een eerbetoon aan de stichter van Oud Beersel die in 1882 135 jaar geleden de brouwerij oprichtte.

Horal Megablend est une oud gueuze assemblée à partir de lambic de toutes les gueuzeries membres de l'Horal (Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin and Timmermans). Il s'agit de l'édition 2021 disponible depuis avril 2021. Date de "péremption": 2040.

Een goudgele Geuze. Het aroma is een combinatie van oude houten vaten en verfrissende citrus. Scherpe zuurgraad. De fruitige smaak wordt gecompenseerd door de zuurgraad.

Een ambachtelijk lambiekbier geproduceerd op authentieke wijze. Het bier is een mengeling van lambiek van verschillende jaren gerijpt in houten vaten. Oud Beersel Oude Geuze onderscheidt zich door zijn uitgesproken fruitige karakter en hoppige tonen. De smaak combineert een aangename bitterheid met een zuur, maar toch zoet karakter.