De beste Belgische bieren - Top 10

Bier - Het drankje waar België bekend om staat. Vergeet de heerlijke Belgische chocolade en frietjes niet. Maar aangezien we bierliefhebbers zijn, concentreerden we onze discussie op de bieren terwijl we kauwden op wat Belgische lekkernijen erbij.

Het antwoord op de vraag wat het beste Belgische bier is, is discutabel. Mensen hebben verschillende smaken en hebben hun voorkeuren ontwikkeld. Sommige Belgische bieren vielen echter op en maakten naam in het buitenland. Daar is een reden voor. Sommige Belgische brouwers stapten uit hun comfortzone en creëerden iets bijzonders. Anderen hebben zich gericht op traditie en authenticiteit. Deze bieren hebben een goede reputatie opgebouwd en onderscheiden zich door hun bijzondere smaak en kwaliteit. Ze kunnen dan ook de beste Belgische bieren genoemd worden.

Geschiedenis en overzicht van Belgisch bier

Voordat we het hebben over de beste Belgische bieren, kijken we even naar de geschiedenis van het Belgische bier.

De reis van Belgisch bier begon al voordat België een onafhankelijk land was. Brouwers brouwden bier om geld in te zamelen, en bier was een hygiënischer drankje dan water. Dit was het begin van een lange brouwtraditie.

Bier werd voor het eerst gebrouwen met gruit tot in de 14e eeuw toen hop werd geïntroduceerd. Het was toen dat de Belgische regio's hun eigen bierstijlen begonnen te ontwikkelen.

België staat ook bekend om het kloosterbrouwen en het door monniken gebrouwen trappistenbier . Aanvankelijk speelden kloosters slechts een ondergeschikte rol in de Belgische biercultuur, aangezien de kloosters voornamelijk voor zichzelf en hun gasten brouwden. Pas in de 19e eeuw, toen Chimay trappistenbier produceerde voor commerciële doeleinden, werden kloosterbieren beroemd. Vandaag zijn ze zeer waardevol, want er zijn slechts dertien kloosters ter wereld die bier produceren, waarvan zes in België.

Grootschalig industrieel brouwen begon in 1885 door een wetswijziging. Het is ook het begin van het verval van brouwerijen. België telde in de 20e eeuw meer dan 3.000 brouwerijen, maar dit aantal daalde tot 106 brouwerijen in 1993. Niettemin is er de laatste jaren een aanzienlijke toename van kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwerijen . Consumenten begonnen ambachtelijke methoden te waarderen en steunden kleine bedrijven.

Nu, zonder verder oponthoud, zijn hier enkele van de meest iconische Belgische bieren. Deze Belgische bieren hebben om verschillende redenen naam gemaakt in de geschiedenis van het Belgische bier.

Hier is de top 10 van de beste Belgische bieren:

1. Orval
2. Tripel Karmeliet
3. Blauwe Chimay
4. Delirium Tremens
5. Boon Kriek
6. Westmalle Tripel
7. Cantillon-Geuze
8. XX Bitter
9. duvel
10. Vrede God

• Orval

Veel bierliefhebbers mijden Belgische bieren die internationaal te bekend zijn geworden. Het is omdat hun imago van ambachtelijk bier zijn betekenis verliest of verliest. Het bier van Orval is een van de weinige bieren waar niemand iets slechts over kan zeggen. Orval bier is een Brett-stijl bier met een unieke smaak. Het wordt beschouwd als de koningin van de trappistenbieren. Daarnaast is ze ook een zeldzame parel. Het is een van de twaalf trappistenbieren ter wereld die vandaag de dag nog gebrouwen worden en die de monastieke traditie respecteren.

• Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet verdient de titel van een van de beste Belgische bieren omwille van zijn uniek en authentiek bierrecept. Ze gebruikt drie verschillende soorten ontbijtgranen. De brouwer liet zich inspireren door een authentiek bierrecept uit 1679. Het is een verfrissend bier met een romig mondgevoel en een gladde afdronk.

• Blauwe Chimay

Chimay Bleue maakte indruk als eerste kerstbier gebrouwen door trappistenmonniken. Het recept dateert uit 1956 en is sindsdien niet meer gewijzigd. Het bier is smeuïg met hints van chocolade, en omdat het gebrouwen is met een sinaasappelschil, heeft het wat fruitige smaken.

• Delirium Tremens

Dit biermerk wordt wereldwijd erkend dankzij het bieretiket met een roze olifant. Daarnaast is de bierfles bijzonder aangezien het bier wordt gepresenteerd in een keramische fles. Delirium Tremens in blonde stijl heeft talloze prijzen gewonnen en het bierrecept bevat drie verschillende Belgische gisten.

• Boon Kriek

De lijst zou niet compleet zijn zonder een goed kriekenbier . Deze Oude Kriek van Boon is een echte klassieker. Het wordt op ambachtelijke wijze gebrouwen met spontane gisting en toevoeging van 400 gram verse krieken. Deze kersen geven het een zeer intense smaak maar een licht kersenaroma. Het bier heeft een prachtige dieprode kleur.

• Westmalle Tripel

Westmalle Tripel is de moeder van alle Tripelbieren , want het werd al in 1934 gebrouwen. Sindsdien is het een maatstaf geworden voor de stijl over de hele wereld. Het is een complex bier met een zachte en romige mond, een bittere toets en gedragen door een fruitig aroma. Het complexe karakter komt van het langzaam brouwen en hergisten op fles.

• Cantillon-Geuze

Geuze de Cantillon is een bier dat niet alleen populair is geworden bij bierdrinkers maar ook bij verzamelaars. Brouwerij Cantillon is een van de oudste ambachtelijke brouwerijen in Brussel die uitsluitend lambiekbieren brouwt. Je kunt er dus zeker van zijn dat ze experts zijn in deze stijl. Geuze Cantillon, door sommigen de champagne van België genoemd, is een blend van verschillende lambieken. De zuurgraad van het bier is perfect in balans.

• XX Bitter

XX Bitter van Brouwerij De Ranke heeft zijn plaats op de lijst verdiend als een van de meest bittere bieren van België. Toen het bier uitkwam, was het het meest bittere bier van België. De enige andere maatstaf voor bitterheid was het bier van Orval. Tot verbazing van andere brouwers was het bier meteen een succes. Zo werd de XX Bitter het icoon van het hoppen en inspireerde het andere brouwerijen om bittere bieren te ontwikkelen.

• duvel

Duvel-bier is een ander iconisch Belgisch bier dat over de hele wereld wordt gedronken. Duvel is een pilsspecialiteit met hergisting op fles. De brouwerij heeft niet alleen een legendarisch bier gemaakt, maar ook een bierglas. Zij pionierden met het tulpvormige bierglas en maakten deze vorm bekend met hun speciale Duvel bierglas.

• Vrede God

Wat is er zo speciaal aan Peace God ? Omdat het een bier is dat gebrouwen wordt tijdens volle maan! De maankalender was erg belangrijk voor de abdij van Paix Dieu. De traditie is dus gebleven en het bier wordt alleen bij volle maan gebrouwen. Het is een sterk, tripel bier met een alcoholgehalte van 10%. Het is een van de sterkste Belgische bieren .

Bonus: Taras Bulba

Hoewel Taras Boulba vooral bekend is bij de Brusselaars, wilden we dit bier graag aan de lijst toevoegen. Waarvoor? Omdat het Florian's favoriete bier is, de eigenaar van Beercrush! Het is een ambachtelijk bier gemaakt door de ambachtelijke brouwerij van La Senne. Probeer het zelf en kijk of het net zo beroemd wordt als de anderen!

Heb je een favoriet Belgisch bier? Vertel het ons in de reacties!