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Brasserie Saint-Jean
Les bières Saint-Jean est un projet qui vise à marier la bière avec des aliments qui sortent de l’ordinaire. Chaque produit fait le pari fou d’ajouter un ingrédient insolite.
C’est comme ça que des bières aux herbes de Tulsi, au Rhum, au piment d’Espelette, au jasmin ou encore au cannabis ont été conçues. Il faut savoir que l’utilisation d’épices et aromates est très commune dans le brassage, surtout en Belgique.
L’ajout d’épices ou d’aromate est parfois périlleux et il faut reconnaitre le mérite de la brasserie Saint-Jean de faire l’exercice pour chaque nouvelle bière. Et le résultat est à chaque fois qualitatif.
Nous commandons d’ailleurs toutes les nouveautés quand elles sortent, restez attentifs.