Brasserie Bieres de Quartier

Brasserie Bieres de Quartier

‘Les bières de quartiers’ est une initiative de deux Bruxellois qui pour but de sensibiliser la population à son environnement local.

Ne possédant pas de brasseries, ils se sont mis à la recherche de producteurs, et ce fut tellement fructueux qu’ils en ont choisi plusieurs.  

C’est pour cela qu’ils se sont entourés de quatre brasseries pour créer les différentes bières qu’ils proposent (Jandrain-Jandrenouille, Val-Duc, En Stoemelings et la Brasserie du Renard). Ils voulaient éviter que tout soit fait par la même brasserie, pour garantir une plus grande diversité parmi les bières proposées.

C’est aussi pour cela qu’ils sont partis à la rencontre des habitants pour décider des recettes des différents breuvages. Aujourd’hui ils font brasser onze bières pour onze quartiers bruxellois différents pour le plaisir de tout leurs habitants.

Chaque étiquette comporte également des anecdotes du quartier concerné. C’est un petit bout de terroir et d’histoire avec une capsule. Les recettes sont aussi diverses que variées, il y en a pour tous les goûts.

Le projet est toujours en cours, cela veut dire que d’autres bières peuvent toujours apparaître et si vous souhaitez que votre quartier à Bruxelles soit représenté, n’hésitez pas à leur demander.

L’initiative de ces deux jeunes est à mettre en avant. Même si c’est à but lucratif, la société a le mérite d’avoir rassemblé des personnes de même environnement qui ne se connaissaient même pas, et ce uniquement grâce à leurs actions. Et pour cela que nous leur disons un hele dikke Merci à tous les deux.