Bière Noire

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Noir De Dottignies 8.5% De Ranke | Noire
€2,30
Hainaut

Noir de Dottignies est bien équilibrée entre les saveurs maltées et le houblonnage Saaz et Challenger.

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Gouden Carolus Classic 8.5% Het Anker | Noire
€2,30
Anvers

Mi-brune, mi-bière de Noël, elle possède un goût épicé sans pareil.

Certains trouvent même qu'elle à mi-chemin entre la bière et le vin chaud, mais contrairement à ce que l'on peut penser, elle n'est pas acide mais plutôt très douce.

Amateurs de bières d'abbaye, il faut absoument goûter cette bière.

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Moose Blues 7.5% Verzet | Noire
€2,50
Flandre Orientale

Bière noire au sirop d'hérable.

L'addition de sirop d'érable dans la bière ne fait que renforcer cette sensation épicées.

Le goût est assez doux et la céréale se révèle complètement dans cette avalanche de saveurs.

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Magie Noire 4.7% Galibot | Noire
€3,32
Magie Noire est une bière noire d'apparence qui aborde de séduisants reflets rubis. La mousse blanche, alimentée par de fines bulles telles des étoiles filantes, vient apporter tout le contraste. Le nez laisse apparaître de belles et discrètes effluves de torréfaction. La bouche est sèche et offre une jolie minéralité.
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Dark Coal 5.2% La Brasserie Belge | Noire
€2,95
Liege
D'un noir intense, obtenu par le brassage de malts spéciaux et torréfiés, cette bière se distingue surtout par sa texture crémeuse et onctueuse. Une mousse crémeuse vient renforcer l'impression de déguster un capuccino. L'addition de sirop artisanal lui confère un petit goût fruité de pomme et de poire.
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Black 6.3% Bellevaux | Noire
€2,00
Liege
Bière noire pleine de caractère, de style anglais et foncée avec une mousse crémeuse. Touches sèches de café (le malt torrefié) qui expliquent la gorgée amère en fin de bouche.
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Histoire Bière Noire

Les bières noires sont des bières de couleur noire qui regroupent les bières porter et stout d'origine anglaise mais également certaines bières belges fortes et certains styles de bières allemand. On retrouve souvent en bouche des saveurs torréfiées qui font penser au chocolat, café ou caramel. Ce sont en fait les saveurs issues du processus de torréfaction des grains que l'on retrouve lors du procédé de maltage des grains de céréales pour en fait du malt.

Retrouvez les bières de la collection Bière Noire dans l'un de nos abonnements bières.