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Brasserie Grand Paris
La brasserie du Grand Paris est née de la rencontre entre Fabrice le breton et Anthony l’Américain.
Nos deux brasseurs furent d’abord des brasseurs nomades car leur installation de brassage à domicile est vite devenue trop petite et surtout il fallait porter des sacs de malt de 25 kilos jusqu’au 5ème étage sans ascenseur.
Après 5 ans a avoir écumé les brasseries du Grand Paris pour y brasser leurs bières, Fabrice et Anthony posèrent leurs sacs de malt en à Saint-Denis pour y créer la brasserie du Grand Paris en hommage à leurs années de vagabondage.
Leurs bières sont variées et reflètent avant tout leurs goûts personnels sans trop se soucier du dernier style à la mode.
Apparement, ils ne sont pas les seul à aimer leur bières car aujourd’hui, ils sont entouré d’une équipe de 9 personnes dont 5 brasseurs.