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Bière noire (Porter) avec des notes d'agrumes et de café. Très faible en alcool et légère. Bière épaisse avec un arôme grillé.
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Ajouter à ma liste de souhaitPorter très houblonné avec des arômes résineux dûs aux malts torréfiés utilisés lors du brassage.
Cette bière noire est un mariage agréable entre les céréales et les houblons, elle peut se boire autant en apéritif, avec un repas ou au dessert.
C'est une des bière phare de la brasserie de l'Ermitage.
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Ajouter à ma liste de souhaitPour obtenir l'arrière-goût de café, on a utilisé le malt d'orge le plus torréfié Comme ce malt est un peu âcre, un autre malt légèrement caramélisé et un peu de sucre brun ont également été utilisés. Il a été associé à un houblon américain puissant qui peut exister aux côtés des saveurs fortes de malt caramélisé et torréfié.
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Ajouter à ma liste de souhaitUne bière de type Belgian Dark Ale de couleur brun foncé. On y retrouve des arômes de moka, d'anis et de réglisse.
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Ajouter à ma liste de souhaitL'Embrasse mûrit de quatre à six mois dans des fûts de whisky, ce qui lui confère les riches tonalités du whisky et donne à la bière un goût plus doux et plus complet.
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Ajouter à ma liste de souhaitAugmentation de la quantité de grains et plus de malts caramélisés et de sucre candi, ce qui donne une version plus forte et plus maltée du style.
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Ajouter à ma liste de souhaitIl s'agit d'une bière belge brune forte avec une touche subtile de stout. Riche et savoureuse.
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Ajouter à ma liste de souhaitPorter avec des notes de chocolat, bière brassée avec du blé et du blé noir.
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Ajouter à ma liste de souhaitOerbier est la bière des brasseurs fondateurs de la brasserie De Dolle Brouwers.
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Ajouter à ma liste de souhaitDélicieux quadruple. Fumée et crémeuse. Une bière brune et épaisse qui se déguste très bien lors des froides soirées d'hiver devant la cheminée.
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Ajouter à ma liste de souhaitUne Porter impériale avec un arôme de café, de croûte de pain et de chocolat. Une bière brune avec du caramel, des fruits secs et de l'alcool.
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Ajouter à ma liste de souhaitTout commence par une composition maltée complexe. Les meilleurs malts noirs et le seigle pour la rondeur. S'ensuit une longue fermentation, suivie d'un affinage encore plus long. Le résultat est pur et élégant, poli par le temps.
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Ajouter à ma liste de souhaitAmaretto Porter. Brassée par Daphné & Julien.
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Ajouter à ma liste de souhaitL'Obscure Novice est une bière à l'odeur et au goût de chocolat avec l'ajout de noisette et de nougat, avec également un arrière-goût modérément amer dans lequel la noisette et un léger goût de café persistent un peu.
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Ajouter à ma liste de souhaitLa Lily Blue est une bière belge qui se présente dans une robe ambrée surmontée par une mousse généreuse légèrement colorée. Au nez, c'est le caramel qui domine bien qu'il soit également possible de retrouver des notes de fruits secs et d'épices. La bouche présente une superbe douceur maltée, permettant de bien mettre en avant les arômes de caramel et de fruits.
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Ajouter à ma liste de souhaitUne bière Porter qui mélange amertume et acidité (légère) avec une belle tenue en bouche.
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Ajouter à ma liste de souhaitBière noire, douce et savoureuse à forte teneur en alcool. Au nez du sucre brun avec une belle note fruitée, idéale comme dessert.
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Ajouter à ma liste de souhaitCette bière de type "Porter" a une couleur brun foncé tirant sur le noir. Légère en alcool, elle offre des arômes de café et de cacao avec des touches de fruits rouges.
Best before: 2022-05-30
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Ajouter à ma liste de souhaitBière noire, les malts torréfiés lui apportent une amertume et des arômes de chocolat et de café. Un hommage aux porters anglais. Malts Pale Carafa et Brown et houblons Magnum, Polaris et Hallertau Millefrüh.
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Ajouter à ma liste de souhaitAdriaen Brouwer Oaked est une bière brune foncée équilibrée qui a été mûrie dans le bois de fûts de sherry et de whisky. Des notes de fruits secs et de caramel se mêlent à l'odeur boisée du bois de xérès et de whisky.
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Ajouter à ma liste de souhaitBière Porter
Les bières porters sont un style de bière noire originaire d’Angleterre et particulièrement de la ville de Londres où elles étaient très populaire auprès des dockers de la ville.
On confond souvent les bières porters avec les bières stouts car celles-ci sont toutes les deux noires et dévoilent souvent des saveurs de café, chocolat ou de pain grillé.
La différence principale entre les bières porters et les bières stouts et son taux d’alcool et son épaisseur en bouche. Les bières porters sont clairement plus facile à boire.
Il existe même des sous-style tel que la Baltic Porter.
On a parlé précédemment des saveurs de chocolat, café et pain grillé que l’on retrouve dans les bières de style Porter. Ces saveurs proviennent du degré de torréfaction élevé des céréales utilisées lors du brassage. Un processus similaire à la torréfaction des grains de café ou de cacao. Le goût est commun aux composants issus de la torréfaction mais on les assimile à ces aliments car ils sont plus courant. C’est également le degré de torréfaction qui donne la couleur de la bière bien que dans la majorité des bières porter, 90% du malt utilisé est du malt pale ale.