Bière Fumée

La bière fumée des Chasseurs Ardennais sera vous surprendre. La Chasseur Ardennais est une bière brune dans laquelle on a laisser quelques woodchips d’érable mariner dans le jus sacré.

Notes fumées et de caramel.

Bravoure tire son goût fumé de l'utilisation d'une grande dose de "Bambergse Rauchmalz" fumée au bois de hêtre. Ses notes fumées nuancées se marient à merveille avec les notes caramélisées légèrement sucrées du "malt Cara-Munich". Cela donne une bière fumée équilibrée avec un subtil goût de caramel. Idéal avec les viandes fumées et le barbecue.

Triomf est une bière ambrée amère brassée par la brasserie Dupont pour le centenaire du centre d'art Gantois Vooruit.

Une stout sèche classique de 7% d'alcool, brassée avec du malt de blé fumé et aromatisée à la vanille fraîche.

La Charbon est une bière contrastée : les saveurs torréfiées s'associent à la saveur fumée du malt de blé fumé sur chêne pour donner à la bière une bonne dose d'épices. La Charbon se marie bien avec les fromages à pâte molle.

Sour et fumée. Une découverte.

Arômes de noix fumées et de liqueur. Un nez de moka avec des notes de tourbe et de cuir. Malts fumés dominants complétés par des houblons amers américains.

Blonde Fumée

Delicatessen est une bière fumée équilibrée avec une touche boisée apportée par des copeaux de chêne. Une belle entrée en matière pour le style.

Bière ambrée maltée et fumée. Nez fumé, couleur ambrée, peu d’amertume. Le goût fumé tapisse la bouche en délicatesse. Après 2-3 gorgées, la sensation fumée laisse la place à un goût malté.