Bière Fumée

Une stout sèche classique de 7% d'alcool, brassée avec du malt de blé fumé et aromatisée à la vanille fraîche. La Charbon est une bière contrastée : les saveurs torréfiées s'associent à la saveur fumée du malt de blé fumé sur chêne pour donner à la bière une bonne dose d'épices. La Charbon se marie bien avec les fromages à pâte molle.

La bière belge Le Chasseur Ardennais de la brasserie Bieres de Quartier est une bière fumée à 5.4%. Basée à Bruxelles, la brasserie propose des bières qui sont chacune liées à un quartier bruxellois.La bière fumée des Chasseurs Ardennais sera vous surprendre. La Chasseur Ardennais est une bière brune dans laquelle on a laisser quelques woodchips d’érable mariner dans le jus sacré.

Notes fumées et de caramel.Bravoure tire son goût fumé de l'utilisation d'une grande dose de "Bambergse Rauchmalz" fumée au bois de hêtre. Ses notes fumées nuancées se marient à merveille avec les notes caramélisées légèrement sucrées du "malt Cara-Munich". Cela donne une bière fumée équilibrée avec un subtil goût de caramel. Idéal avec les viandes fumées et le barbecue.

Triomf est une bière ambrée amère brassée par la brasserie Dupont pour le centenaire du centre d'art Gantois Vooruit.

Sa particularité est son côté fumé qui provient de l'utilisation de malt fumé avec de la tourbe écossaise.

Son succès en a fait une bière commerciale permanente bien qu'elle est relativement peu connue des amateurs par rapport aux autres grands succès de la brasserie Dupont que sont la Saison Dupont, les Bons Vœux ou encore la Moinette.

Plus d'info sur cette collaboration sur le site de Vooruit (NL)

Triomf a une note de 3.26/5 sur Untappd sur base de 7000 avis.

La bière belge Fumette de la brasserie Millevertus est une bière fumée avec un taux d'alcool de 6.5%. La brasserie, située dans la région du Luxembourg belge , est connue pour ses bières qui illustrent chacune un personnage imaginaire.Bière ambrée maltée et fumée. Nez fumé, couleur ambrée, peu d’amertume. Le goût fumé tapisse la bouche en délicatesse. Après 2-3 gorgées, la sensation fumée laisse la place à un goût malté.

La bière belge Viven Smoked Porter de la brasserie Viven est une bière fumée avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie Viven, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Viven Imperial IPA et la Viven Master IPA. Les bières sont brassées chez une brasserie partenaire en collaboration avec le couple fondateur.Arômes de noix fumées et de liqueur. Un nez de moka avec des notes de tourbe et de cuir. Malts fumés dominants complétés par des houblons amers américains.

La bière belge Cornet Smoked de la brasserie Palm est une bière fumée avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie Palm, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que Rodenbach et Brugge Tripel.