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Brasserie Piggy
Piggy Brewing est l’une des meilleures brasseries artisanales françaises sur le segment du gros houblons.
Après 7 années pendant lesquelles Pierrot & Romain approfondissent la vie trépidante de brasseurs amateurs, les choses s’accélèrent en 2018 lorsqu’ils sont rejoint par Lorenzo & Thibaud avec qui ils lancent l’activité en tant que professionnels. Ils brassent alors chez leur futurs voisins de chez Hoppy Road qui brassent également dans la banlieue de Nancy à Maxéville et dont la réputation est également sans équivoque.
En 2019, ils voient directement les choses en grand avec l’installation des cuves dans un entrepôt de 1300 mètres carrés. Ils prévoient ainsi de produire 1800 hectolitres dés la première année.
Malheureusement pour les 6000 habitants de Liverdun, ils ne bénéficient pas entièrement de ces 30 litres par an et par habitant car la réputation de Piggy Brewing est nationale. Elle déborde même dans les pays frontaliers.
Leur réputation c’est construite sur leur bières mais aussi la culture porcine, une porcine où tout le monde s’appelle gros. Un monde jovial, épicurien où une journée est réussie si on a eu l’occasion de partager une bonne bière entre amis. Chaque étiquette illustre notamment les aventures d’un célèbre porcet, symbole de la brasserie.