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Brasserie O'Clock
La brasserie O’Clock voit le jour en 2015 via 3 amis du collège : Kevin, Quentin et Sébastien. Le trio ne manque pas d’humour. Alors qu’on pourrait croire que la brasserie est d’origine anglaise, son nom est lié à leur devise « Toujours à l’heure pour déguster une bière »
Le trio a beaucoup voyagé notamment en Europe du Nord entre les premiers brassins dans le garage des parents et l’ouverture de la brasserie.
La brasserie O’Clock (Grand Paris) propose une gamme très complète de bières artisanales d’influence anglaise avec une préférence pour les bières bien houblonées. Il y a également quelques bières élevées en barriques (bourbon, brandy et tequila).