Brasserie Het Nest

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      Schuppenboer Tripel 8% Het Nest | Triple
      €2,00
      Anvers Blonde

      La SchuppenBoer Triple (valet de pique en néerlandais) est une triple houblonnée aux houblonx Cascade avec un ajout de coriandre.

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      Kleveretien 10% Het Nest | Quadrupel
      €2,75
      Anvers Foncée
      Une bière de couleur brun foncé à noir avec un arôme épicé et une douceur de caramel malté, des fruits secs et aussi quelques notes chocolatées. Le goût est riche en malt.
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      Histoire Brasserie Het Nest

      Het Nest est une brasserie dont l’histoire commence par un club de dégustation de bière nommé « de Orde van de Zatte Mus » (ce qui veut ‘l’ordre du moineau ivre’).  L’emblème est deux moineaux couvant une bière dans leur nid.

      Au fil du temps, ils ont goûté des bonnes bières mais aussi des mauvaises. Et c’est en goûtant ces dernières que plusieurs se sont dit « je suis sure qu’on pourrait faire mieux ». Certains des membres suivirent une formation de brasseurs, et en 2006 la première bière fut brassée.

      À la suite d’une troisième place au concours Néerlandais des brasseurs amateurs, ils décidèrent d’ouvrir une brasserie, cela ne faisait plus de doute qu’ils connaitraient le succès. La première bière fut dédiée au festival de bière qu’ils organisaient chaque année, la « FestivalTripel ».

      Par la suite, cette bière fut renommée « Schuppenboer » (Valet de Pique). Les autres bières Het Nest possèdent également des noms de figures de cartes, la région de Turnhout ayant toujours eu un grand engouement pour les jeux de cartes.

      Le grand succès de la première bière Het Nest obligea les brasseurs à déménager immédiatement pour un lieu plus grand. Au départ, ils brassaient chez ‘t Hofbrouwerijke à Beersel mais la capacité maximale fut rapidement atteinte.

      Ils triplèrent leur volume en allant brassé chez Scheldebrouwerij à Meer.

      Mais à force de déménager, les créateurs des bières Het Nest finissent par comprendre qu’il leur faudra leur propre lieu pour pouvoir se développer au maximum. En 2015, ils firent construire leur brasserie sur le site de Beyntel à Turnhout.

      Depuis plusieurs autres recettes sont encore apparues et des projets de bières barriquées sont en cours.

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Het Nest dans l'un de nos abonnements bières.