Brasserie Het Anker

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      Brasserie Het Anker

      Basée à Malines entre le Vaart (Canal Louvain-Dyle) et la Dyle, la brasserie het Anker est un lieu magique pour les amoureux de la bière.

      Il ne fait aucun doute que la brasserie het Anker est l’une des plus vieilles activités brassicoles de Belgique et probablement la plus vieille. Certains écrits relatent une activité de commerce de bière à cet endroit remontant à l’an 1100.

      Cela dit, les propriétaires actuels de het Anker n'ont jamais eu la prétention d'affirmer qu'il s'agissait bien de leur brasserie.

      Mais ce qui est magique c'est comment ce lieu chargé d'histoire a su évoluer et se transformer avec son temps depuis le XVème siècle, tout en restant le lieu de production de bières.

      Au gré du temps, l'Hospice du Béguinage a vu passé plusieurs figures marquantes de l'Histoire. Depuis 1872, c'est la famille Van Breedam qui possède les bâtiments.

      Aujourd'hui une distillerie a été ajoutée, ainsi qu'un hôtel trois étoiles et tout cela à côté d’une brasserie hors du commun alliant équipement ancien et modernité.

      Leur bière phare est sans hésitation la Carolus Classique, bière brune de caractère avec une grosse sucrosité épicée. Ils l’ont d’ailleurs déclinée en version barriquées à faire vieillir : La Cuvée van de Keizer (comprenez Cuvée de l’Empereur). Celle-ci est brassée en hommage à Charles le téméraire qui exonéra le Béguinage de toutes perception d’impôts en 1471.

      Une bière pour tous les amateurs de brunes d'abbaye.

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Het Anker dans l'un de nos abonnements bières.