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Brasserie Gembloux.BEER
Gembloux.Beer est une coopérative de Gembloux qui a pour but de transmettre son savoir aux étudiants de l’université.
En effet, l’université de Gembloux est réputée pour sa formation d’ingénieur agricole, mais aussi en biologie et en chimie. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’une fondation qui finance des projets durables dans la région.
Gembloux.Beer a une gamme de bières assez classique mais très bien faite. Ils ont aussi repris la production de l’abbaye de Gembloux qui avait besoin d’être remise au goût du jour.
Ils construisent leur brasserie sur un site qui a abrité les brasseries Docq et Hubin au début du siècle passé. Ils veulent y installer un centre de réflexion sur les défis alimentaires et agricoles actuels et futurs.