Brasserie Galea

ANTWERP est une Russian Imperial Stout vieillie sur des fûts de Brandy Vanilla, de Jamaican Rum et de Buffalo Trace Bourbon. Les ingrédients supplémentaires ajoutés à la bière sont des grains de café, des grains de cacao, des grains de vanille et de la cannelle, ce qui donne à cette bière une saveur très complexe.

Galea Darnk Nun est une bière belge stout amère. Le goût amer est entrecoupé de notes sucrées de noix de coco et de chocolat grâce à l'ajout de noix de coco et de fèves de cacao pendant le processus de brassage.

Shady Priest est une Russian Imperial Stout avec des saveurs nouvelles: salé, fumé, bacon, sirop d'érable et caramel. Les ingrédients supplémentaires ajoutés à la bière sont un arôme naturel d'érable et de bacon.

Sour et fumée. Une découverte.

L'Obscure Novice est une bière à l'odeur et au goût de chocolat avec l'ajout de noisette et de nougat, avec également un arrière-goût modérément amer dans lequel la noisette et un léger goût de café persistent un peu.

Le Black Treats était une collaboration avec une autre brasserie, Brouwerij De Man, de Tilburg, aux Pays-Bas. Des touches de guimauve et de noix de coco se retrouvent dans cette stout légèrement sucrée. On retrouve d'abord la douceur des guimauves, puis la noix de coco en arrière-goût.

La Galea's Russian Imperial Stout est faite avec 450kg de biscuits Oreo dans 2400L de bière ! Le goût donne beaucoup de chocolat noir, chocolat au lait, la douceur du malt et une finale semi-sucrée / amère sèche avec encore plus de chocolat. Ne vous attendez pas à l'odeur des biscuits Oreo lorsque vous versez cette bière, tout est dans le goût.

White Dreams est une stout au lait, douce à boire mais au corps léger en raison de sa faible teneur en alcool. Elle est fabriquée avec des biscuits Oreo auxquels sont ajoutés du lactose et des gousses de vanille. La combinaison d'un stout au lait avec des biscuits Oreo crée un vrai goût sucré d'hiver dans la bière.

Galea Festa est une bière blonde particulièrement légère avec une saveur fruitée de pamplemousse due à l'ajout de houblon américain Simcoe.

Bière blonde fraîche et fruitée légèrement trouble de haute fermentation. Avec un bel équilibre entre doux et amer.