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Brasserie La Debauche
La Débauche est l’une des brasseries pionnières et l’une des références du renouveau craft made in France. Sa gamme de bières est infinie et la reconnaissance de la brasserie est internationale.
Les bières de la Débauche couvrent tous les styles imaginables, que ce soit les bières houblonnées, les bières noires, les bières acides ou les bières vieillies en barrique.
Le design des étiquettes est aussi particulièrement étudié avec la collaboration d’artistes tatoueurs et même de dessinateurs de bandes dessinnées qui n’hésitent pas à apporter leurs contributions à la brasserie qui fait rayonner Angoulème dans le monde de la bière artisanale.
Aurélien et Eglantine constituent le couple fondateur de la brasserie dont l’histoire débute en 2013 après plusieurs années passées à écouler des brassins amateurs.
5 ans plus tards, ils s’installent dans leurs locaux actuels le long de la voie de chemin de fer. Le lieu est vraiment iconique aves ses grandes fresques dessinées mais surtout les immenses cuves de fermentation qui sont à l’exterieur du batiment en plein air.
Il est possible de déguster les bières de la Débauche sur place à front de rue tout en contemplant ces énigmatiques cuves de fermentation.
Aujourd’hui, la brasserie est l’une des brasseries artisanale les plus active de France avec plus de 175 bières différentes brassées en 8 ans et une production annuelle de 8000 hectolitres par an.