Brasserie Azimut

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      Brasserie Azimut

      Azimut est une brasserie bordelaise qui explore les styles et les saveurs tout azimut.

      La brasserie est fondée en 2016 par Paul & Vincent avec le projet de produire des bières simples que l’on boit facilement en pintes ou lors d’un repas mais avec une dimension originale, parfois même surprenante.

      Selon moi, leur meilleur résultat est à la blanche lime basilic, une bière blanche délicieuse qui ne laisse personne indiférent et qui ne se laisse pas facilement oublier.

      Leurs recettes ont été plusieurs fois primées à des concours tels que le Festival International de Lyon où ils ont raflés 5 médailles d’or pour 7 bières présentées.

      Fort de cette réputation méritée, les portes de certains supermarchés se sont ouvertes et cela permet à Azimut de remplir sa noble mission « produire des bières accessibles à tous sans compromis sur la qualité ».

      C’est franchement un beau pied de nez aux premières années de Vincent en France qui pensait à l’époque avec beaucoup de nostalgie à ses bières houblonnées quebecquoise tandis qu’il buvait de la bière blonde française industrielle.

      Aujourd’hui, Azimut est installé dans le quartier Bacalan et produit 3000 hl par an dont certaines pépites telles qu’une bière à la tarte citron meringuée ou encore une bière porter aux noisettes et clémentines.

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Azimut dans l'un de nos abonnements bières.