9 artikelen
9 artikelen
Buurtbier Brouwerij
'Buurtbieren' is een initiatief van twee Brusselaars die tot doel hebben het publiek bewust te maken van hun buurt.
Omdat ze geen brouwerijen hadden, gingen ze op zoek naar producenten, en het was zo vruchtbaar dat ze er meerdere kozen.
Daarom hebben ze zich omringd met vier brouwerijen om de verschillende bieren die ze aanbieden te creëren (Jandrain-Jandrenouille, Val-Duc, En Stoemelings en de Brasserie du Renard). Ze wilden voorkomen dat alles door dezelfde brouwerij zou worden gemaakt, om een grotere diversiteit aan bieren te garanderen.
Dit is ook de reden waarom ze de bewoners gingen ontmoeten om de recepten voor de verschillende dranken te bepalen. Vandaag brouwen ze elf bieren voor elf verschillende Brusselse buurten voor het plezier van al hun inwoners.
Op elk label staan ook anekdotes uit de betreffende wijk. Het is een klein stukje land en geschiedenis met een capsule. De recepten zijn even divers als gevarieerd, er is voor ieder wat wils.
Het project loopt nog, dit betekent dat er altijd andere bieren kunnen verschijnen en als u wilt dat uw wijk in Brussel vertegenwoordigd wordt, aarzel dan niet om ze te vragen.
Het initiatief van deze twee jonge mensen moet worden benadrukt. Zelfs als het om winst gaat, heeft het bedrijf de verdienste dat het mensen uit dezelfde omgeving heeft samengebracht die elkaar niet eens kenden, en dit alleen dankzij hun acties. En daarvoor zeggen we een hele dikke Bedankt allebei.