Pils bier

Filter
                      2 artikelen

                      2 artikelen
                      Bier Redor Pils 5% Dupont | Pils
                      €42,84
                      Belgique Blonde Bouteille Hainaut

                      Een Pils-achtig bier van lage gisting met graanaroma's. Deze pure mout Pilsner (gerstemout) is gefilterd maar niet gepasteuriseerd. Fijne sprankeling met een blonde kleur en een witte schuimkraag. Aroma's van mout en granen. Zacht met een lichte bitterheid.
                      Voeg toe aan mijn verlanglijst
                      3% Biologisch Light Bier Dupont | Pils
                      €50,40
                      Belgique Blonde Bouteille Hainaut

                      Biolégère is een biologisch light bier dat sinds 1992 door brouwerij Dupont wordt aangeboden.

                      Dit is inderdaad een bier van hoge gisting. Met zo'n laag alcoholgehalte denken we vaak dat het een pilsener is, maar de smaak in de mond is toch complexer met een hint die doet denken aan de seizoensbieren van de brouwerij.

                      Brouwerij Dupont is met de Saison Dupont, het Bière au miel en de Moinette Bio een pionier op het gebied van biologische bieren.
                      Ondanks een veel hogere grondstofkost dan niet-biologische ingrediënten, blijven de biologische bieren van Dupont zeer betaalbaar.

                      Biolight 3/5 van 3000 beoordelingen Untappd.
                      Voeg toe aan mijn verlanglijst

                      Pils bier

                      De pilsener werd geboren in Pilsen, in het huidige Tsjechië, in de regio Bohemen.

                      De brouwerij die deze stijl sterk heeft ontwikkeld is 'Bürgerlichen Brauhaus' (begrijp brasserie des bourgeois in het Duits). Het betrokken bier is beter bekend als Pilser Urquell. Het wordt vandaag de dag nog steeds op de markt gebracht.

                      Het productieproces was een jaar of twee eerder al ontdekt door een Duitser en een Oostenrijker, maar de eerste die het patent indiende, was Josef Groll. Hij had een goede neus want de brouwerij verviervoudigde haar productie in minder dan tien jaar. De architectuur van de brouwerij is zelfs ontworpen om ijs op te kunnen slaan, waardoor er het hele jaar door gebrouwen kon worden.

                      Het succes van pils is goed ingeburgerd. Deze stijl schudde alle markten van Europa in het interbellum, zozeer zelfs dat de meeste brouwerijen in West-Europa het begonnen te brouwen. Hoewel het lage gistingsproces door de Duitsers werd gebruikt, vooral in Beieren, was continentale marketing van Duitse lagers nooit mogelijk.

                      Wat is ontdekt, is de wetenschappelijke beheersing van dit productieproces. En het feit dat het bier werd gepasteuriseerd voordat het werd gebotteld, waardoor het product verder kon reizen voordat de houdbaarheidsdatum werd overschreden. Dit was niet het geval met Duitse lagers.

                      De vraag werd steeds sterker om vandaag de meest geproduceerde en meest geconsumeerde stijl ter wereld te worden.

                      Vind de bieren van de collectie Pils bier bij een van onze bier abonnementen.