Brouwerij Het Nest

Brouwerij Het Nest

Het Nest is een brouwerij waarvan het verhaal begint met een bierproefclub genaamd 'de Orde van de Zatte Mus' (wat 'de orde van de dronken mus' betekent). Het embleem is twee mussen die een biertje in hun nest broeden.

In de loop van de tijd hebben ze goede bieren geproefd, maar ook slechte. En het was tijdens het proeven dat velen tegen zichzelf zeiden: "Ik weet zeker dat we het beter kunnen doen". Een deel van de leden volgde een opleiding tot brouwer en in 2006 werd het eerste bier gebrouwen.

Na een derde plaats in de Nederlandse competitie voor thuisbrouwers besloten ze een brouwerij te openen, er bestond geen twijfel meer over dat ze succesvol zouden worden. Het eerste bier stond in het teken van het bierfestival dat ze elk jaar organiseerden, de “FestivalTripel”.

Vervolgens werd dit bier omgedoopt tot "Schuppenboer". Ook de andere bieren van Het Nest hebben de namen van kaartfiguren, want de regio Turnhout heeft altijd een grote rage gehad voor kaartspellen.

Het grote succes van het eerste bier van Het Nest dwong de brouwers om per direct te verhuizen naar een grotere locatie. Aanvankelijk brouwden ze bij 't Hofbrouwerijke in Beersel maar de maximale capaciteit was snel bereikt.

Ze verdrievoudigden hun volume door bij de Scheldebrouwerij in Meer te gaan brouwen.

Maar door te verhuizen, begrijpen de makers van Het Nest-bieren uiteindelijk dat ze een eigen plek nodig zullen hebben om zich maximaal te kunnen ontplooien. In 2015 lieten ze hun brouwerij bouwen op de site van Beyntel in Turnhout.

Sindsdien zijn er verschillende andere recepten verschenen en lopen er vatbierprojecten.