Brouwerij Het Anker

Brouwerij Het Anker

Gevestigd in Mechelen tussen de Vaart (Canal Louvain-Dyle) en La Dyle, is brouwerij Het Anker een magische plek voor bierliefhebbers.

Het lijdt geen twijfel dat brouwerij het Anker een van de oudste brouwactiviteiten van België is en waarschijnlijk de oudste. Sommige geschriften hebben betrekking op een bierhandel op deze plaats die teruggaat tot het jaar 1100.

Dat gezegd hebbende, de huidige eigenaren van het Anker hebben nooit beweerd dat het hun brouwerij was.

Maar wat magisch is, is hoe deze plek met een rijke geschiedenis sinds de 15e eeuw heeft kunnen evolueren en transformeren met de tijd, terwijl ze de plaats van bierproductie is gebleven.

Na verloop van tijd heeft het Hospice Begijnhof heeft een aantal opmerkelijke figuren in de geschiedenis gezien. Sinds 1872 is de familie Van Breedam eigenaar van de gebouwen.

Vandaag is er een distilleerderij bijgekomen, evenals een driesterrenhotel en dit alles naast een buitengewone brouwerij die oude en moderne apparatuur combineert.

Hun paradepaardje is zonder aarzelen de Carolus Classique, een donker bier met karakter met een grote kruidige zoetheid. Ze hebben het ook in een vatversie laten rijpen: La Cuvée van de Keizer (begrijp Cuvée de l'Empereur). Dit wordt gebrouwen ter ere van Karel de Stoute die het Begijnhof in 1471 vrijstelde van alle belastinginning.

Een bier voor alle abdijbruinliefhebbers.