0 artikelen
0 artikelen
Er zijn geen productovereenkomsten voor uw zoekopdracht.
Brouwerij De Ranke
Brasserie De Ranke is een van de baanbrekende brouwerijen in de heropleving van ambachtelijk bier in België.
Opgericht door Nino en Guido, twee Nederlandstaligen, is brouwerij De Ranke sinds 2005 gevestigd in Wallonië na 11 jaar brouwen bij brouwerij Deca. We kunnen zeggen dat het begin niet in haast is gemaakt.
Het bijzondere aan de bieren van De Ranke is het gebruik van hele gedroogde hopbladeren, terwijl de meeste brouwers gebruik maken van verse hop verwerkt tot pellets. Het gebruik van hele hopbellen garandeert een unieke balans van bitterheid in het bier.
Brouwerij De Ranke was een van de pionierende bitterbierbrouwerijen in België lang voordat hier de mode voor Amerikaanse IPA's ontstond.
In een tijd waarin industriële brouwerijen oudere brouwerijen opkochten om hun bieren te verzoeten, wilden Nino en Guido een eerbetoon brengen aan kleine brouwerijen en hun bittere bieren.