Boon Brouwerij

Filter
      9 artikelen

      9 artikelen

      Boon Faro Bier 5% Boon | Faro
      €51,12
      Belgique Bouteille Brabant Flamand Douce

      Faro Boon is een bier van spontane gisting waarbij meertsbier en oude lambiek worden gemengd. De kandijsuiker geeft het een delicate maar zeer aanwezige zoete smaak.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Perfect Wedding Geuzebier 8% (37cl) Boon | Gueuze
      €53,28
      Acide Belgique Bouteille Brabant Flamand

      Deze drie jaar oude Lambiek heeft een heel bijzondere smaak, waarbij citrustonen (grapefruit, citroen), houtaroma's (vanille, kruidnagel, eik) en fenolische componenten, die verwijzen naar whisky, de boventoon voeren.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Oude Geuze 7% (37cl) Boon | Gueuze
      €90,00
      Acide Belgique Bouteille Brabant Flamand

      Oude Gueuze Boon is het resultaat van de assemblage van een medium lambiek die minimaal 18 maanden heeft gerijpt in eikenhouten vaten, een jonge lambiek en een drie jaar oude lambiek. Deze melange geeft een bier met een oranjegele kleur, met een rijk en complex aromatisch bouquet. In de neus biedt het delicate aroma's van wit fruit, citrusvruchten, kruiden, hout en vanille. Dit genot zet zich voort in de mond waar het bier zijn evenwichtige zuurgraad onthult die het geheel sublimeert.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Beer Boon Framboos 25Cl 5% Boon | Fruitée
      €50,88
      Belgique Bouteille Brabant Flamand Framboise

      Onder een mooie rode jurk, bekroond met een roze schuim, verbergt een bier met spontane gisting. Een jonge lambiek gerijpt op eikenhouten vaten waaraan per liter 300g frambozen (en enkele kersen) is toegevoegd. Wie kil is over de zuurgraad kan gerust zijn, Boon's Raspberry is erg gericht op fruit, delicatesse en rondheid.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Oude Kriek 25Cl 6,5% Boon | Kriek
      €46,08
      Belgique Bouteille Brabant Flamand Fruitée

      Boon Oude Kriek is een fruitbier gemaakt van oude lambiek en jonge lambiek, allemaal gerijpt op eikenhouten vaten. Door echte kersen te gebruiken is het mogelijk om de kwaliteit hoog te houden.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Oude Geuze 7% (25cl) Boon | Gueuze
      €44,16
      Acide Belgique Bouteille Brabant Flamand

      Een bier van tradities, uit onze streek waar tijd een grote rol speelt. Het wordt gedomineerd door zure tonen, met mooie tonen van citroen, grapefruit.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Beer Boon Framboos 37Cl 5% Boon | Fruitée
      €42,00
      Belgique Bouteille Brabant Flamand Framboise

      Framboos Boon heeft een frisse en fruitige smaak die de lambiek onderstreept zonder te overheersen. Er worden geen kunstmatige smaakstoffen gebruikt in dit bier, dat jong het best gedronken kan worden.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Boon Kriek 37Cl 4% Boon | Kriek
      €42,00
      Belgique Bouteille Brabant Flamand Fruitée

      Voor dit bier is er oude en jonge lambiek gerijpt op eikenhouten vaten. Als de lambiek 6 maanden oud is, worden er echte kersen toegevoegd: 100% lambiek en 25% kersen. Hierdoor ontstaat een nieuwe gisting. Het wordt vervolgens geklaard, gefilterd en gebotteld.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Kriek Perfect Wedding 8% Boon | Kriek
      €66,00
      Belgique Bouteille Brabant Flamand Fruitée

      Lambiek één jaar met 400 gram zeer rijpe kersen per liter, gerijpt in vaten.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst

      Boon Brouwerij

      Boon is een familiale brouwerij geboren in de Zennevallei. Het is gemaakt door Frank Boon die de Gueuzeries De Vits kocht, die geen opvolger of koper had.

      Na drie jaar groeide de brouwerij in hoog tempo, het was noodzakelijk om van locatie te veranderen om de productie en opslag te vergroten. In 1982 ontstond de brouwerij langs de Zenne, in het centrum van Lembeek, niet ver van Halle, wat een serene groei mogelijk maakte.

      Kort nadat ze de brouwerij hadden laten upgraden om de productie te verhogen en nadat de plannen waren opgesteld, begon het werk.

      In de vroege jaren 90 kon Frank het eerste brouwsel maken en de zaken trokken aan.

      In de loop van de tijd is de brouwerij erin geslaagd om op te klimmen tot de beste geuzeries van de regio (en ook van de wereld). Het levert zelfs aan andere lambiekgeuzeries omdat het de capaciteit heeft om er veel van te produceren.

      In 2013 besloten ze opnieuw om de brouwzaal uit te breiden om dezelfde redenen als de vorige keer. Dit werk werd voorafgegaan door de aankoop van twee andere kamers gewijd aan vaten om de lambiek te laten rusten.

      We kunnen spreken van een succesverhaal voor Frank. Begonnen met bijna niets, is het nu een van de belangrijkste spelers in de Belgische brouwwereld.

      Vandaag is de familiale opvolging klaar. De zoon en de kleinzonen werken al in de brouwerij, de brouwerij zal niet hetzelfde lot ondergaan als de voormalige eigenaar, de heer De Vits.

      Vind de bieren van de collectie Boon Brouwerij bij een van onze bier abonnementen.